57245,55040

清酒達人入門秘笈.清酒知識懶人包…

酒訊雜誌9月號/2015 第111期

酒訊雜誌9月號/2015 第111期

您的評分:


出版日期:2015/09/10
出版:酒訊雜誌 / 酒訊文化事業股份有限公司
語言:繁體中文(台灣)
頁數:100
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

零售

長期訂閱
零售 長期訂閱 月費吃到飽
)檢舉
免費試閱 所有期數
嵌入閱讀器至您的網頁

內容簡介

自從3年前,台灣出現了國內第一個大型清酒展──《日本酒主義Sakelism》後,許多的清酒愛好者紛紛浮出水面,讓人看到了清酒在台灣的發展潛力。而從清酒展這兩年的參展酒商數量、酒款質量,以及參加者的數量與素質等面向觀察,可以發現到台灣清酒市場這幾年的確發生了明顯的質變與量變。

酒商們也嗅到新的商機,代理更多的清酒品項,清酒市場也展現出小眾流行時尚的氣息。雖然現在的清酒銷售仍是單點突破模式,僅在特定的連鎖店與酒類專賣店陳售,尚未普及,但清酒達人們認為,清酒已開始走上葡萄酒的發展軌跡,想要搭上這班列車的人,現在正式時候!

章節目錄

26 Topic專題報導
Sake小旋風
清酒達人入門秘笈.清酒知識懶人包… 文∕繆 璘

Purplecolar紫領英雄傳
12台東酒堡洋行
李憲宗 為與不為皆是「勢」 繆 璘

WSD Facebook酒訊臉書
16研究中式白酒40餘年
歐陽港生 走遍酒鄉萬里路 林政緯

People時人風雲
20酒業經理人素描系列28
要把高價啤酒做出量來!
富樂啤酒李曜安 跨出舒適圈跳火圈 繆 璘

Special Report 特別報導
44酒業盛會 不容錯過
2015香港國際美酒展 Ready~Go! 賴雅萱

46 Whisky Luxe Vs. WhiskyL Taiwan
兩大威士忌酒展之恩怨情仇 林政緯

70總經銷易手內幕分析:
金門高粱酒還是金雞母嗎?
維他露違約止血 黑松搶吞58度! 吳志彥

72 WSD中式白酒大師訓練班「畢業旅行」
台灣中式白酒發源地 嘉義酒廠現場目擊 賴雅萱

Brand焦點企劃
49追尋失落的蒸餾廠
ScottWatson與復刻經典威士忌 林政緯

50蘇格蘭最不一樣的威士忌:Wemyss
去年成立Kingsbarns酒廠 2018年將推出首批作品 企劃部

54 2015全新佈局 蓄勢待發
人頭馬君度 三大烈酒新品牌出擊! 林政緯

Pro Elite職人列傳
52波本桶威士忌專業酒廠Glencadam釀酒師
格蘭卡登Single Malt的催生者──Robert Fleming 林政緯

Wine Story葡萄酒事
56百變女郎夏多內 Part I 莊才勳
Unoaked Chardonnay:海鮮最佳拍檔

Sud de France 慢活南法
60南法葡萄風情萬種(1) 鍾尚衡
隆格多克-胡西雍紅葡萄品種四大天王

Wine & Food餐酒天地人
64食不求精,唯鮮為上;酒不在貴,合味則優!
府城小吃尋味之旅 (上) 劉善農

Sake Lover清酒之美
68百年酒造 如櫻淍零 黃瑜美

Chinese Spirits漫談中式白酒
76中式白酒與台灣中式白酒(14)
中式白酒的機械化生產(上) 華甘丹

中式白酒之旅(6)
78世界最大中式白酒生產線
四川宜賓五糧液酒廠 林政緯

Infomation
08編輯室品飲記錄 編輯部
81酒界產業訊息 編輯部
90 2015年7月酒類進口量統計表 資料來源/財政部關稅總局

留言Facebook 留言