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燉補湯這樣吃最養生

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燉補湯這樣吃最養生

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出版日期:2015/02/28
出版:人類智庫 / 人類智庫-康鑑文化
作者:陳彥甫
語言:繁體中文(台灣)
頁數:259
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

現折 NT$ 86
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內容簡介

元氣好湯百變風情‧四季對症調理聰明進補‧自己做最安心

  營養師+中醫師嚴選TOP 250好湯
  10大人氣燉補排行榜‧12種美味高湯DIY

  喝出好體質‧百大健康食物&滋補藥材全公開

本書特色

  四季對症養身 為全家人聰明進補!
  簡單快速+營養美味+調養體質+提升免疫力
  熬一鍋幸福好湯,健康食療元氣加分

  ●元氣雞湯 預防感冒
  ●養生鴨湯 改善手腳冰冷
  ●營養豬肉湯 延緩衰老
  ●香濃牛肉湯 預防貧血
  ●滋補羊肉湯 補氣活血
  ●鮮美魚湯 健腦益智
  ●紓壓海鮮湯 預防骨鬆
  ●蔬食靚湯 高纖排毒

  ◎ 8大類補湯動手做,強健體質不生病
  收錄雞肉、鴨肉、豬肉、牛肉、羊肉、魚類、海鮮水產、蔬菜8大類好湯,專家精心設計250道保健食譜,家常養生燉補好湯補氣養身,喝出好體質、好氣色。

  ◎ 煮湯祕訣大公開,新手輕鬆燉好湯
  清楚說明湯品烹調技巧:使用正確鍋具、採買新鮮食材、適當提味增香、控制時間火候,搭配12種美味高湯DIY,新手也能煲好湯!

  ◎ 四季順時養生對症喝湯,照顧全家健康
  春養肝、夏養心、秋養肺、冬養腎;春天會過敏,夏天怕上火,秋天肌膚乾燥,冬天容易感冒,掌握四季養生關鍵,依季節變換燉補營養好湯,對時對症吃出健康、吃得美味,寵愛自己和家人好簡單!

作者介紹

陳彥甫 營養師
現職:
聯合營養諮詢中心營養師

學經歷:
輔仁大學食品科學所碩士
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問

著作&審訂:
《養生豆漿這樣喝最健康》
《燉補湯這樣吃最養生》
《健康食品保健事典》
《220道神奇對症蔬果汁》
《超級健康食物排行榜》
《超級排毒食物排行榜》
《超級防癌食物排行榜》本書榮獲國民健康署優良健康讀物推介獎!
《水果營養圖典》
《蔬菜營養圖典》
 
推薦者簡介:
陳振文 院長
現任:
臺北醫學大學附設醫院院長
臺北醫學大學內科教授

學歷:
國立陽明大學臨床醫學研究所博士
臺北醫學大學醫學系醫學士
專長:腎臟學、透析學、家庭醫學

盧國城 教授
現任:
輔仁大學醫學院教授
耕莘醫院腎臟科主治醫師
台灣設臟醫學會理事暨醫療政策協調委員會主委

學歷:
國防醫學大學醫學系醫學士


蕭千祐 博士
現職:
長庚科技大學保健營養系助理教授

學經歷:
台北醫學大學保健營養學博士
國家營養師高考及格

代表著作:
《5色蔬果這樣吃最健康》
《蔬果保健功效速査圖典》
《維生素‧礦物質功效速査圖典》
《防癌食物保健功效速查圖典》
《健康蔬果汁功效速查圖典》
《聰明健腦特效食譜》
《高鈣防骨鬆特效食譜》
《蔥薑蒜保健特效食譜》

王景茹 老師
現職:
德霖技術學院專技講師

經歷:
培德工家餐飲管理科專任教師
板橋市農會有機農業推廣教師"

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