奇異果是少數低熱量卻營養價值很高的水果，所含的纖維有1/3是果膠，每顆奇異果中僅有45卡熱量，但卻有14種營養素。

兩顆奇異果就含有1天所需營養的1/3，每100克的奇異果所含的維生素C柳橙的1.7倍、維生素E是櫻桃的2倍、鎂是鳳梨的2.2倍、抗氧化物是番茄的3.3倍。在同重量的水果裏，奇異果的營養價值最高。

奇異果原本就以其多療效而廣為人知，不但可以增強體內免疫力、降低膽固醇，可預防癌症和抑制慢性疾病，奇異果中富含的大量纖維還有助於改善便秘，消化酵素則可促進分解多餘的體脂肪，長期食用可預防肥胖。奇異果不僅有益健康而且口感佳，對於美顏瘦身會有意想不到的效果。

本書堪稱「奇異果健康小百科」，針對奇異果對健康養生方面，有極細部的解析，最後並提供各種養生妙方，及奇異果料理食譜，讓您及全家人做全方位的呵護。希望藉由此書的內容，能帶給每個家庭幸福，每天吃一顆奇異果，快速補充所需維生素。

作者：莫玫
美容保健專家，在女性瘦身、美容、排毒、保健等領域均深有研究，擅長通過體質調理解決女性身體上的各種疑難，並掌握大量臨床診治經驗。
著有「這樣減 讓你么壽瘦」『多吃薏仁』…等暢銷書。