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New Recipe 我的夢幻食譜

ENGLISH ISLAND英語島 1月號/2020 第74期

ENGLISH ISLAND英語島 1月號/2020 第74期

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出版日期:2019/12/27
出版:英語島 / 世界公民文化發展股份有限公司
語言:英文
頁數:76
ID:184356
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)
下載選項:Adobe DRM

原價 NT$ 230
結帳再折 NT$ 63
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內容簡介

如果英文是一道料理,它有沒有食譜?

茱莉亞・柴爾德(Julia Child)是美國烹飪界最傳奇的時代女性。她在法國學習廚藝,寫下人們奉為經典的食譜《Mastering the Art of French Cooking》;此外她還是史上第一個主持烹飪節目的女性、推動廚藝界最權威的詹姆斯比爾德基金會、徹底改變美國人對烹飪的想法。
一本食譜的影響力有多大?關鍵在於茱莉亞成功把下廚從「無趣」轉型成「自主與快樂」。當時的美國人習慣快速方便的罐頭或微波食品,並不太在廚房中投入時間,而茱莉亞注意到這一點,在編撰食譜時,刻意用任一家超市都能買到的食材、任何人一看就懂的方式標注步驟,搭配出任何新手都能「享受」下廚的食譜。
食譜是一種能夠化繁為簡的格式,本期英語島封面故事「New Recipe:我的夢幻食譜」,除了介紹你7道帶進廚房的食譜,也教你怎麼寫下食譜。讀者不妨參照專題附錄的2020 Recipe,規劃出自己今年學英文的目標。記得,享受過程!

Find something you're passionate about and
keep tremendously interested in it.
——Julia Child

章節目錄

8
【封面故事】New Recipe 我的夢幻食譜
從「夢幻料理」看你的個性
What is good cooking?缺一味都不行
烹飪治療師客製專屬食譜
老食譜的魅力
食物月曆Seasonality Table
稱讚美食的6個簡單方式
My 2020 Recipe規劃夢幻的一年

What’s happening
26
東南亞專題:
馬來西亞人講不講中文

36
City to City 世界旅行家
不可思議的森林國度--波蘭
英國小學的蟲蟲危機-- Head lice
沾醬不能帶上飛機,居然引起泰國「民怨」?

44
金融英文
美國第一場自由能源之戰The Current War
台灣亞太產業分析專業協進會院士 鄭貞茂

46
教授不點名
啊~「拉丁」的神奇,一千零一夜的精彩
清華大學外文系教授 張淑英

「格式」就是禮貌:英文標點符號的10大規則
臺灣大學外文系教授 史嘉琳

可愛至上!英文世界的「kawaii」潮流
東吳大學英文系副教授 曾泰元

English Lab

35
正能量英文
New year, old me

56
經典演講
「放棄自由的人,不配享有自由」--美國前總統Franklin D. Roosevelt

61
【Reading Lab】
1.印度公司徵求「睡覺實習生」,有得睡有得賺
2.首座3D列印海島度假村 每晚5,500美元起
3.芬蘭最年輕總理Sanna Marin:「我不在意年齡與性別,只想著自己從政的初衷」

68
哪裡不一樣
refuse還是reject?如何合適的「拒絕」別人?

70
Read Aloud
有人在乎撇號(’)的感受嗎?

71
Debug
介系詞就是看得越多,才錯得越少

73
英語單字策略表
單字用想的,不是背的

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