自序
Chapter 1 雲林篇
1-1 在地人眼中的雲林好料
北港人的童年氣味（帶路人：家庭煮夫尚恩）
1-2 各地特產
水林──番薯／虎尾──糖／口湖──蝦／四湖─海口蒜
1-3 雲林在地市場
老派與新潮的絕妙風景──西螺東市場
1-4 雲林人的推薦日常
古早味銅板美食大公開
【特別企劃1】新舊共榮，老屋的再造與重生──三家特色餐飲空間推薦
【小農故事1】好吃又好玩的農事體驗，開創品牌新貌

Chapter 2 嘉義篇
2-1在地人眼中的嘉義好料
愛玉與嘉義間的分寸（帶路人：下港女子）
2-2 各地特產
東石&布袋──烏魚／水上──仙草／溪口──蘆筍／阿里山──咖啡
2-3 嘉義在地市場
深夜登場的生猛序曲──南田市場
2-4 嘉義人的推薦日常
餐桌上的家常記憶
【特別企劃2】一碗火雞肉飯，多種表述──關於那些火雞肉飯的創新料理
【小農故事2】檳榔廢圈轉作而成的可可商機

Chapter 3 臺南篇
3-1 在地人眼中的臺南好料
進牛墟喝湯，就是為了吸骨髓（帶路人：蘇凌）
3-2各地特產
後壁──米／麻豆──文旦／官田──菱角／柳營──草菇
3-3臺南在地市場
早晨的歲月時光──水仙宮市場／傍晚的庶民戰區──大灣黃昏市場／夜間的深夜食堂──復興市場
3-4臺南人的推薦日常
吃飯不只是小事，而是哲學
【特別企劃3】何以成就一口好茶？──嘉南一帶的茶文化與百年茶行
【特別企劃4】小吃以外的異國新選擇——散落在臺南的港式風味
【小農故事3】魚塭裡的食魚小學堂

Chapter 4 高雄篇
4-1 在地人眼中的高雄好料
鹽埕小吃部大集合（帶路人：港都認識王）
4-2各地特產
六龜──山茶&胡椒／彌陀──虱目魚
4-3高雄在地市場
南部也有年貨大街──三鳳中街／老街的人情風景──旗山市場／老攤商的再進化──鹽埕第一公有零售市場
4-4高雄人的推薦日常
港都城市的隱藏魅力
【特別企劃5】高雄餐桌的米食香氣：細數排骨飯、燒肉飯、鴨肉飯、客家粄食
【小農故事4】岡山除了羊肉爐，還有一座牧場

Chapter 5 屏東篇
5-1 在地人眼中的屏東好料
屏東的新潮餐飲「美菊系列」（帶路人：小宇）
5-2各地特產
恆春──港口茶&飛魚／萬丹──羅勒／竹田──豬
5-3屏東在地市場
南臺灣綠建築市場──屏東西市場／東港海鮮現撈直送──華僑市場
5-4屏東人的推薦日常
隨興而行的散步驚喜
【特別企劃6】我家巷口最在乎的那餐──這間肉圓和飯湯深得我心
【特別企劃7】高屏地區的原民風味料理──從部落廚房體驗在地野味
【小農故事5】體驗漁村美味與一夜干DIY

番外 澎湖篇
6-1 在地人眼中的澎湖味
潮間帶採集文化（帶路人：離島出走）
6-2澎湖在地市場
吃遍最野生的海味──北辰市場
6-3澎湖人的推薦日常
從馬公到西嶼，給都市人的慢活巡禮
【小農故事6】澎湖老魚灶的新風貌

自序
Chapter 1 雲林篇
1-1 在地人眼中的雲林好料
北港人的童年氣味（帶路人：家庭煮夫尚恩）
1-2 各地特產
水林──番薯／虎尾──糖／口湖──蝦／四湖─海口蒜
1-3 雲林在地市場
老派與新潮的絕妙風景──西螺東市場
1-4 雲林人的推薦日常
古早味銅板美食大公開
【特別企劃1】新舊共榮，老屋的再造與重生──三家特色餐飲空間推薦
【小農故事1】好吃又好玩的農事體驗，開創品牌新貌

Chapter 2 嘉義篇
2-1在地人眼中的嘉義好料
愛玉與嘉義間的分寸（帶路人：下港女子）
2-2 各地特產
東石&布袋──烏魚／水上──仙草／溪口──蘆筍／阿里山──咖啡
2-3 嘉義在地市場
深夜登場的生猛序曲──南田市場
2-4 嘉義人的推薦日常
餐桌上的家常記憶
【特別企劃2】一碗火雞肉飯，多種表述──關於那些火雞肉飯的創新料理
【小農故事2】檳榔廢圈轉作而成的可可商機

Chapter 3 臺南篇
3-1 在地人眼中的臺南好料
進牛墟喝湯，就是為了吸骨髓（帶路人：蘇凌）
3-2各地特產
後壁──米／麻豆──文旦／官田──菱角／柳營──草菇
3-3臺南在地市場
早晨的歲月時光──水仙宮市場／傍晚的庶民戰區──大灣黃昏市場／夜間的深夜食堂──復興市場
3-4臺南人的推薦日常
吃飯不只是小事，而是哲學
【特別企劃3】何以成就一口好茶？──嘉南一帶的茶文化與百年茶行
【特別企劃4】小吃以外的異國新選擇——散落在臺南的港式風味
【小農故事3】魚塭裡的食魚小學堂

Chapter 4 高雄篇
4-1 在地人眼中的高雄好料
鹽埕小吃部大集合（帶路人：港都認識王）
4-2各地特產
六龜──山茶&胡椒／彌陀──虱目魚
4-3高雄在地市場
南部也有年貨大街──三鳳中街／老街的人情風景──旗山市場／老攤商的再進化──鹽埕第一公有零售市場
4-4高雄人的推薦日常
港都城市的隱藏魅力
【特別企劃5】高雄餐桌的米食香氣：細數排骨飯、燒肉飯、鴨肉飯、客家粄食
【小農故事4】岡山除了羊肉爐，還有一座牧場

Chapter 5 屏東篇
5-1 在地人眼中的屏東好料
屏東的新潮餐飲「美菊系列」（帶路人：小宇）
5-2各地特產
恆春──港口茶&飛魚／萬丹──羅勒／竹田──豬
5-3屏東在地市場
南臺灣綠建築市場──屏東西市場／東港海鮮現撈直送──華僑市場
5-4屏東人的推薦日常
隨興而行的散步驚喜
【特別企劃6】我家巷口最在乎的那餐──這間肉圓和飯湯深得我心
【特別企劃7】高屏地區的原民風味料理──從部落廚房體驗在地野味
【小農故事5】體驗漁村美味與一夜干DIY

番外 澎湖篇
6-1 在地人眼中的澎湖味
潮間帶採集文化（帶路人：離島出走）
6-2澎湖在地市場
吃遍最野生的海味──北辰市場
6-3澎湖人的推薦日常
從馬公到西嶼，給都市人的慢活巡禮
【小農故事6】澎湖老魚灶的新風貌

自序
Chapter 1 雲林篇
1-1 在地人眼中的雲林好料
北港人的童年氣味（帶路人：家庭煮夫尚恩）
1-2 各地特產
水林──番薯／虎尾──糖／口湖──蝦／四湖─海口蒜
1-3 雲林在地市場
老派與新潮的絕妙風景──西螺東市場
1-4 雲林人的推薦日常
古早味銅板美食大公開
【特別企劃1】新舊共榮，老屋的再造與重生──三家特色餐飲空間推薦
【小農故事1】好吃又好玩的農事體驗，開創品牌新貌

Chapter 2 嘉義篇
2-1在地人眼中的嘉義好料
愛玉與嘉義間的分寸（帶路人：下港女子）
2-2 各地特產
東石&布袋──烏魚／水上──仙草／溪口──蘆筍／阿里山──咖啡
2-3 嘉義在地市場
深夜登場的生猛序曲──南田市場
2-4 嘉義人的推薦日常
餐桌上的家常記憶
【特別企劃2】一碗火雞肉飯，多種表述──關於那些火雞肉飯的創新料理
【小農故事2】檳榔廢圈轉作而成的可可商機

Chapter 3 臺南篇
3-1 在地人眼中的臺南好料
進牛墟喝湯，就是為了吸骨髓（帶路人：蘇凌）
3-2各地特產
後壁──米／麻豆──文旦／官田──菱角／柳營──草菇
3-3臺南在地市場
早晨的歲月時光──水仙宮市場／傍晚的庶民戰區──大灣黃昏市場／夜間的深夜食堂──復興市場
3-4臺南人的推薦日常
吃飯不只是小事，而是哲學
【特別企劃3】何以成就一口好茶？──嘉南一帶的茶文化與百年茶行
【特別企劃4】小吃以外的異國新選擇——散落在臺南的港式風味
【小農故事3】魚塭裡的食魚小學堂

Chapter 4 高雄篇
4-1 在地人眼中的高雄好料
鹽埕小吃部大集合（帶路人：港都認識王）
4-2各地特產
六龜──山茶&胡椒／彌陀──虱目魚
4-3高雄在地市場
南部也有年貨大街──三鳳中街／老街的人情風景──旗山市場／老攤商的再進化──鹽埕第一公有零售市場
4-4高雄人的推薦日常
港都城市的隱藏魅力
【特別企劃5】高雄餐桌的米食香氣：細數排骨飯、燒肉飯、鴨肉飯、客家粄食
【小農故事4】岡山除了羊肉爐，還有一座牧場

Chapter 5 屏東篇
5-1 在地人眼中的屏東好料
屏東的新潮餐飲「美菊系列」（帶路人：小宇）
5-2各地特產
恆春──港口茶&飛魚／萬丹──羅勒／竹田──豬
5-3屏東在地市場
南臺灣綠建築市場──屏東西市場／東港海鮮現撈直送──華僑市場
5-4屏東人的推薦日常
隨興而行的散步驚喜
【特別企劃6】我家巷口最在乎的那餐──這間肉圓和飯湯深得我心
【特別企劃7】高屏地區的原民風味料理──從部落廚房體驗在地野味
【小農故事5】體驗漁村美味與一夜干DIY

番外 澎湖篇
6-1 在地人眼中的澎湖味
潮間帶採集文化（帶路人：離島出走）
6-2澎湖在地市場
吃遍最野生的海味──北辰市場
6-3澎湖人的推薦日常
從馬公到西嶼，給都市人的慢活巡禮
【小農故事6】澎湖老魚灶的新風貌