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餅乾.蛋糕料理王

餅乾.蛋糕料理王

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出版日期:2018/06/12
出版:人類智庫 / 康鑑文化
作者:吳金燕
語言:繁體中文(台灣)
頁數:288
ID:172330
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)
下載選項:Adobe DRM

原價 NT$ 200
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內容簡介

作者長期在學校和烘焙教室授課,教學經驗豐富,

將多年的教學成果和常見問題融入本書,

收錄最常見、最受歡迎的蛋糕、麵包、餅乾和點心作法,

無論是繽紛美味的蛋糕、酥軟或有嚼勁的麵包、酥脆香甜的手工餅乾、各種常見的小西點,同時介紹具有異國特色的

點心食譜,內容非常豐富,

無論有無製作西點經驗的人,都可以從書中找到想試做的食譜。

作者介紹

吳金燕

台北市立木柵高工烘焙老師

新北市新店區佳佳烘焙材料店烘焙老師

新北市永和區私立育才國小烘焙老師

新北市林口區焙客力有限公司烘焙老師

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