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降低膽固醇速效食譜

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降低膽固醇速效食譜

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出版日期:2008/08/20
出版:人類智庫 / 源樺出版事業股份有限公司
作者:康鑑文化編輯部
語言:繁體中文(台灣)
頁數:112
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

膽固醇過高,小心高血壓、腦梗塞、心臟病找上你!

  食療+自療=降低膽固醇+遠離心血管疾病

  只要吃對食物,就能有效降低膽固醇,讓心血管疾病遠離你!

  正確的飲食習慣是控制膽固醇的關鍵,特為高膽固醇患者設計的聰明飲食法,138道可口簡單的健康食譜,給你正常的膽固醇!

本書特色

  ◎138道對症食譜:專業營養師提供貼心營養分析、降膽固醇功效,讓您吃得安心、吃出健康,8週循序漸進改善身體機能。

  ◎有效降膽固醇的飲食祕訣:專家告訴您如何吃最健康,吃對食物降低膽固醇。

  ◎20種降膽固醇明星食物:高膽固醇一族必看的健康食物排行榜,對症食療掌控你的膽固醇。


章節目錄

Part 1 認識膽固醇,控制膽固醇!
膽固醇愈低愈好嗎?
好膽固醇VS.壞膽固醇
哪些人是膽固醇高危險群?
我的膽固醇正常嗎?
我該如何控制及治療膽固醇?
戰勝膽固醇10大祕訣

Part 2 降低膽固醇138道特效食譜
降脂食材1:五穀雜糧(燕麥、薏仁、糙米)
降脂食材2:黃豆
降脂食材3:紅麴
降脂食材4:木耳(黑木耳、銀耳)
降脂食材5:海菜類(海帶、海藻、洋菜)
降脂食材6:黃色蔬菜
降脂食材7:綠色蔬菜
降脂食材8:大蒜、洋蔥
降脂食材9:菇蕈類
降脂食材10:紅豆、綠豆
降脂食材11:堅果
降脂食材12:瓜類(苦瓜、黃瓜、冬瓜)
降脂食材13:豆菜類(苜蓿芽、四季豆、菜豆)
降脂食材14:根莖類(番薯、馬鈴薯、山藥、蓮藕、牛蒡)
降脂食材15:魚類(鮪魚、鮭魚、鯖魚、秋刀魚)
降脂食材16:海鮮類(貝類、海參、蝦、海蜇)
降脂食材17:水果
降脂食材18:茶
降脂食材19:紅酒
降脂食材20:橄欖油

Part 3 你必須了解的8大膽固醇問題
Q1 高膽固醇的食物不能碰?
Q2 膽固醇過高的人不能吃蛋?
Q3 膽固醇高的人不能吃海鮮?
Q4 降低膽固醇,多吃水果就對了?
Q5 吃素就不怕膽固醇了?
Q6 植物性奶油比動物奶油更健康?
Q7用植物油炒菜最健康?
Q8禁食減肥可降低膽固醇?

附錄

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