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瘦身食物排行榜

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出版日期:2014/10/09
出版:人類智庫
作者:李婉萍
語言:繁體中文(台灣)
頁數:163
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

吃對食物,不用餓肚子簡單瘦!
排毒順暢蔬果汁+低卡輕食沙拉+高纖蔬食料理+低脂養生湯品
=代謝力UP!頑固脂肪OUT!
要減肥,澱粉一定要吃!節食減肥,只會越來越胖!
吃對食物就變瘦‧超簡單甩肉減肥法
瘦身‧美容‧排毒‧通便‧防癌,5大功效一次到位!
*每天吃1000~1500大卡,搭配運動,不瘦也難!
*參考書中均衡食譜自己搭配總熱量,控制熱量很輕鬆!

減肥不是不吃,而是要吃對!
●減肥時不能吃白米飯?
●番薯熱量低,代替白米飯吃最好?
●如何計算基礎代謝量?
●光靠節食就能減肥?
●馬鈴薯熱量高,吃了一定胖?

章節目錄

【作者序】均衡飲食讓你健康瘦
10個正確的減肥營養常識
Q1 妳過胖了嗎?
Q2 如何計算基礎代謝量?
Q3 光靠節食就能減肥?
Q4 澱粉是減肥大敵?
Q5 怎麼吃可以飽足又瘦身?
Q6 如何分配一餐中的食物比例?
Q7 只吃低卡食物一定能減肥?
Q8 下半身水腫怎麼辦?
Q9 外食族怎麼吃才能瘦?
Q10 脂肪熱量高,吃水煮食物比較好?
【營養師1週配餐】

Part 1瘦身水果類
木瓜
●木瓜牛奶 ●青木瓜排骨湯 ●椰香水果沙拉
蘋果
●雙果優酪乳 ●華爾道夫沙拉 ●酸甜蘋果雞塊
草莓
●蜂蜜紅莓檸檬汁 ●草莓沙拉 ●草莓酪梨手卷
奇異果
●鳳梨奇異果汁 ●什錦鮮蔬貝果 ●優格水果沙拉
香蕉
●芝麻香蕉牛奶 ●香蕉蜂蜜穀片 ●香蕉燕麥粥
番石榴
●番石榴奇異果汁 ●番石榴多多 ●蔬果雞絲沙拉
葡萄柚
●鮮橙葡萄柚汁 ●柚香雞肉拉沙 ●香柚海鮮沙拉
鳳梨
●香瓜鳳梨汁 ●鳳梨苦瓜雞 ●鳳梨炒飯
西瓜
●紅白雙瓜汁 ●藕香西瓜汁 ●彩虹水果沙拉
檸檬
●檸檬多多 ●萵苣蘋果汁 ●檸檬豬肉片

Part 2瘦身蔬菜類
芹菜
●香芹檸檬蘋果汁 ●腰果拌西芹 ●綠芹雞肉鬆
冬瓜
●鮮菇冬瓜排骨湯 ●冬瓜鮭魚湯 ●冬瓜鑲肉
小黃瓜
●黃瓜香梨汁 ●雙瓜炒雞肉 ●蘋果黃瓜土司卷
番茄
●鳳梨番茄汁 ●番茄雞肉湯 ●紅茄炒鱸魚
菠菜
●薑味菠菜 ●香油菠菜燜肉 ●菠菜豬肝粥
高麗菜
●豆腐高麗菜卷 ●櫻花蝦炒高麗菜 ●豆皮炒高麗菜
花椰菜
●杏鮑菇炒綠花椰 ●花椰菜炒蛋 ●奶香草菇燉花椰

Part 3 瘦身菇蕈類
白木耳
●雲耳醋拌海藻 ●冰糖雪耳蓮藕 ●銀耳柳橙牛奶
黑木耳
●香辣芫荽木耳 ●木耳炒白菜 ●田園蔬菜雞肉湯

Part 4瘦身海菜類
洋菜
●美顏葡萄柚果凍 ●寒天蔬果卷 ●雞蛋奶凍
紫菜
●紫菜玉米湯 ●紫菜蛋卷 ●紫菜番茄瘦肉湯

Part 5瘦身根莖類
蒟蒻
●蜂蜜蒟蒻檸檬汁 ●鮮蔬燉肉 ●蒟蒻纖蔬沙拉
番薯
●芝麻番薯豆奶 ●高纖番薯粥 ●甜薯銀耳湯
山藥
●山藥紅豆湯 ●鮮菇山藥豆腐湯 ●紫山藥蘋果沙拉
紅蘿蔔
●三色蔬菜棒 ●蔗香馬蹄紅蘿蔔湯 ●紅蘿蔔燉海帶
馬鈴薯
●豌豆炒洋芋絲 ●洋芋蘆薈沙拉 ●咖哩薯泥
蘆筍
●蝦仁拌蘆筍 ●蘆筍牛肉卷 ●香芹蘆筍蘋果汁
牛蒡
●牛蒡沙拉 ●牛蒡蘿蔔湯 ●牛蒡薏仁番石榴汁

Part 6瘦身穀糧豆類
糙米
●五穀花生糙米漿 ●排骨糙米粥 ●南瓜糙米蛋炒飯
薏仁
●海帶薏仁粥 ●薏仁鮮蔬飯 ●香Q玉米薏仁
燕麥
●鮮魚燕麥粥 ●茭白筍蘿蔔燕麥粥 ●草莓牛奶燕麥粥
紅豆
●紅豆薏仁湯 ●紅豆杏仁露 ●紅豆山藥飯
綠豆
●蔗香雙豆湯 ●奶香綠豆沙 ●花生綠豆粥
黃豆
●橘醋涼拌嫩豆腐 ●鮮蔬豆腐蛋花湯 ●花生南瓜籽豆漿

Part 7瘦身飲品類
綠茶
●紫蘇梅綠茶 ●橘香綠茶 ●茶香糖醋蝦
優酪乳
●莓香優酪乳 ●什錦水果沙拉 ●芒果優酪乳

作者介紹

李婉萍 營養師
現職:
榮新診所營養諮詢組副組長
學經歷:
靜宜大學食品營養系
台北馬偕紀念醫院營養師
台北市第五屆營養師會員代表
認證與專長:
中華民國營養師證書
中華民國丙級廚師證照
中華民國糖尿病衛教師(CDE)
體重管理營養師
血液透析專科營養師訓練認證
台北市心血管專業訓練人員認證
呼吸照護營養師訓練認證
功能醫學研討會認證
代表著作:
《早餐蔬果汁 晚餐蔬菜湯 瘦身祕訣》
《100道電鍋燉補湯最營養》
《150道電鍋瘦身湯》
《瘦飲食》
《坐月子調理保健食譜》
《嬰幼兒健康飲食》
《洗腎飲食全書》
本書榮獲衛生署國民健康局【健康飲食與運動類】健康好書推介獎

審訂者簡介:
陳彥甫 營養師
現職:
聯合營養諮詢中心 營養師
老人長期照顧中心 營養師
威瑞生物科技股份有限公司 營養講師
立功補習班營養師證照班 公共衛生營養學講師
經歷:
基督教醫院營養師
美商蓋曼群島商然健環球股份有限公司 產品顧問
學歷:
輔仁大學食品科學碩士
證照:
專技高考營養師
保健食品初級工程師能力鑑定及格
素食廚師丙級執照
美容師丙級執照
代表著作:
《神奇對症蔬果汁》
《水果營養圖典》
《20大排毒蔬果非吃不可》
《超級排毒食物排行榜》
《腸道排毒這樣吃效果佳》
《超級防癌食物排行榜》
《超級健康食物排行榜》
《清腸排毒食物功效速查圖典》

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