漫畫中醫藥食圖典<全新增修版>

總序
序

引言
中醫藥食的起源

中醫藥食理論與易學的關係
何謂「四氣五味」
司歲備藥與道地藥材
取象比類與同氣相求
象形藥食與象義藥食
中藥的性能
中藥的升、降、浮、沉
四氣五味在中藥中的運用
中藥理論中的「歸經」
易學的損益學說與藥食養生

五臟與五昧
五臟與五味
五色與五味的宜與忌

中藥的基本常識
中藥的毒性與品性
中藥的命名
中藥的採集與保存
中藥的炮製
中藥製劑的配製與貯備
方劑的組織法則——君、臣、佐、使
中藥方劑的分類──七方、十二劑
方藥的劑型和種類
中藥的劑量
臨床處方的一般用量
古方劑量的掌握
用藥禁忌
服藥期間的食物禁忌
妊娠用藥禁忌
「七情合和」與「畏」、「反」
十八反與十九畏
中藥的煎法
中藥的服法

進補的法則
什麼叫進補？
什麼叫虛證？
氣虛及其常用藥食
血虛及其常用藥食
陰虛及其常用藥食
陽虛及其藥食療法
常用的補法
溫補法
清補法
平補法
合理的進補方法
進補為什麼一般首選冬季？
什麼叫冬病夏治？

四季的常見病與飲食原則
飲食養生法 四季常見病症的食療
感冒
發於冬春二季的風溫
春溫
暑溫
傷暑
濕暑
發於秋冬的伏暑
發於秋季的秋燥
寢食難安的疰夏
夏秋之交的暑濕
夏季感冒的冒暑
外感溫邪的暑瘵

常用食物與補養
玉米
小麥
粳米
馬鈴薯
赤小豆
綠豆
扁豆
落花生
大豆
山藥
甘薯
蘑菇
豬肉
牛肉
羊肉
雞肉
鴨肉
兔肉
鱉
鯉魚
鯽魚

飲食宜忌
辛辣
生冷
油膩
魚腥
發物

草木各得—太極論

周春才

　　北京人，1957年出生，職業畫家，獨立撰稿人。

　　多年來，作者透過與西方文化的比較，從方法論的層面對包括科學與哲學在內的中國文化做出了全新的詮釋，作品形象生動，系統性強，在國內外影響廣泛，受到了相關專家的首肯和廣大讀者的歡迎。