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桃園客家百工百業輯錄

久工淬鍊

久工淬鍊

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出版日期:2018/10/17
出版:商訊文化事業股份有限公司 / 時新知識開發公司
作者:財團法人桃園市客家文化基金會
語言:繁體中文(台灣)
頁數:50
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

客家傳統工藝奠基於客家族群在地生活經驗的活化,找出桃園的在地特色,傳習客家傳統工藝,仍應是優先守護的價值。為此,桃園市客家文化基金會出版「桃園客家百工百業達人輯錄」,尋覓傳統客家技藝達人,留下達人的生命故事與習藝過程,藉此找回客家人的共同記憶,呈現桃園客家的百工之美,進而從常民生活元素中汲取創意,為客家文化產業注入活水,讓百工精神不僅因圖片、文字等形式獲得保存,帶動客家文藝復興及客庄產業振興,也能永續流傳。

《久工淬鍊--桃園客家百工百業輯錄》記錄了桃園客家人「技藝精湛」的達人精神及「一生懸命」的職人境界。
──國立中央大學客家學院院長 周錦宏

深入的訪談與流暢的書寫,彰顯了達人執著又精彩的生命史,是關心客家庶民專業人士的讀者必讀的好書。
──國立交通大學客家文化學院人文社會系副教授 羅烈師

《久工淬鍊--桃園客家百工百業輯錄》是探究客家文化深厚底蘊,品味客家創意巧思與古老智慧的最佳書籍。
──國立聯合大學客家研究學院文化觀光產業學系副教授 余龍通

章節目錄

目錄 CONTENTS

推薦序
02久工心視野 客家工藝永流傳

專家導讀
04久工淬鍊──「技藝精通」的達人精神.「一生懸命」的職人境界

10竹編工藝
18古稀之年致天工──龍潭竹編藝師劉雲全
28福字簸箕製作流程

30製香工藝
38 百年品質 始終如一──龍潭「香長」劉晉煒
44傳承中玩出新火花──冠德香舖林慶宇
48香的製作流程

50打鐵工藝
58鍛火爍金──打鐵產業彭清治
68傳統打鐵工藝流程

70客家米食
78多元變化的米食──櫻饌坊廖久櫻
88傳統米篩目製作流程

90茶葉產業
98茶湯值千金──長生茶廠林文經
108傳統東方美人茶的製作流程

110木作獅頭
118獅舞揚威──木作獅頭匠師劉文珍
128木作獅頭製作流程

130客家八音
138八音響徹客家庄──和成八音袁明瑛
148客家八音樂器介紹

150服飾裁縫
158穿她做的衣服會上癮──巧鈴阿姨鄭桂崇
168服裝製作流程

170竹製家具
178國寶級竹管工藝師──楊梅富岡戴阿爐
188竹椅製作流程

作者介紹

桃園市客家文化基金會
本會於105年12月14日成立,以傳承與深耕客家語言、文化,繁榮客庄產業、推動客家事務為宗旨,務使桃園客家族群文化深耕至各個鄰里與角落;同時,藉由文化的推展,讓桃園成為最具客家特色之城市。

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