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    6. 一鍋到底快煮菜:IG千萬點閱,零廚藝完成82道人氣料理

    一鍋到底快煮菜:IG千萬點閱,零廚藝完成82道人氣料理

    Author Taji(塔吉)
    Translator 倪振豪,賴純如
    Publisher Azure eBks /蔚藍文化出版股份有限公司
    Follow Save Saved Share
    Released
    2025/11/27
    Language
    Traditional Chinese
    File format
    PDF (30MB), fit in large screen and Pubook
    Pages
    132
    ID
    630398
    ISBN
    9786267825044
    Provide Adobe DRM
    Provide PDF
    Offer DRM free license
    No
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    一鍋到底快煮菜:IG千萬點閱,零廚藝完成82道人氣料理

    Author Taji(塔吉)
    Publisher 蔚藍文化出版股份有限公司
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    Released
    2025/11/27
    Language
    Traditional Chinese
    Pages
    128
    ID
    639925
    ISBN
    9786267275955
    DRM
    NT$247
    Printed book
    NT$285
    Explanation
    eBook
    Printed book
    Standard NT$380
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    • Intro

    • Chapters

    • Author

    如果能不用砧板、不動刀,還能吃得好,是不是更想下廚?
    82道只需10分鐘上桌的料理與不開火小菜,免刀工、少洗碗、一鍋到底零失敗。
    專為新手、雙薪家庭、單身族忙碌準備的主菜、副菜、湯與飯麵,天天享受不同美味!
    日本一年熱銷突破四刷!SNS追蹤超過70萬人、影片點閱破千萬的快手料理家Taji首部作品。

    \快手料理家Taji首部作品,SNS追蹤超過70萬人敲碗期待/
    日本Amazon 4.4星好評推薦、出版即再刷,
    一年內熱銷四刷,人氣持續延燒中。

    \不用砧板、不動刀,也能每天煮出幸福感/
    廚藝新手、忙碌族的救星登場!
    只要10分鐘就能完成主菜、副菜、湯與飯麵,甚至不開火也能上桌。
    不需繁瑣備料,食材在鍋裡「混合、沾粉、包捲、烹調」,一鍋到底零失敗。
    IG千萬流量驗證的美味祕訣,第一次下廚也能輕鬆成功!

    ▍正中你的心聲「沒時間卻想吃得好、一鍋到底」 ▍
    「沒時間、卻想吃得好」、「要切菜、要備料、還要洗一堆鍋碗……」、「如果料理可以再簡單一點,是不是能更享受下廚?」的心聲。作者Taji都聽到了,她用最緊湊的生活節奏,帶出料理的溫度與日常樂趣──「做飯,不再是麻煩,而是一場療癒、自由又滿足的時光。」

    ▍網友狂讚:10分鐘上桌,新手也能變大廚! ▍
    Taji是一位育兒中的單親媽媽,總對孩子喊著「快點吃飯!」,為了不被煮飯的繁瑣步驟束縛,她開始在社群平台分享能迅速上桌的家常料理。沒想到這些簡單又實用的食譜在IG上掀起熱烈迴響,累積超過70萬名粉絲追蹤,許多影片突破千萬觀看點閱,人氣保證。

    ▍一鍋搞定:零壓力烹調,全家都愛的快煮菜 ▍
    本書精選82道快速料理,從主菜、副菜到飯麵皆有,食材好取得、步驟超簡單,第一次下廚也能成功。「省時、省力、零失敗」,適合上班族、小家庭、單身族、外宿學生,輕鬆端出美味,真正享受「想吃就做」的自在廚房生活。
    ◎人氣爆棚菜單
    懶人喜歡的「青椒鑲肉」、一口就上癮「起司煎米堡」、不用炸的「神奇炸雞排」、好吃爆棚「泡菜豬肉炒蛋」、一次滿足兩餐「美味巧達濃湯」、微波爐立大功「鬆軟蛋卷」、敲敲打打「戒不掉的拍黃瓜」、10分鐘搞定「香料咖哩飯」、療癒身心「蔬菜燴烏龍麵」……,一鍋到底就能完成。

    【編輯分享】
    快手料理家Taji精選82道10分鐘快手料理與不開火小菜,免刀工、少洗碗,小編已操作數道食譜(神奇炸雞排、甜甜圈煎餃、鬆軟蛋卷……),真的超簡單,從此不必煩惱每天煮什麼!──美味延伸閱讀:《今天煮什麼?》、《尚好呷台灣小吃》

    【WHO誰需要這本書】
    ✓ 不喜歡繁瑣烹調者
    ✓ 上班族、學生族、減少外食者
    ✓ 家庭煮夫煮婦、小家庭、單身族
    ✓ 想節省時間與清洗鍋具
    ✓ 想用省錢菜單過日子
    ✓ 想吃更多蔬菜的你
    ✓ 希望輕鬆享受下廚樂趣

    【本書特色】
    「省時、省力、零失敗」為核心,讓新手也能在短時間內完成一桌美味。
    ✦適合全家人:每道菜適合日常餐桌、便當或家庭聚會料理。
    ✦操作無壓力:附成品照+步驟圖文,新手一看就懂。
    ✦食材調味好取得:不需特殊或昂貴材料。
    ✦10分鐘上桌:82道主菜、副菜、主食,都能快速完成。
    ✦善用鍋具:平底鍋、微波爐、烤箱就搞定所有食譜。
    ✦鍋中操作:混合、裹粉、包捲皆可鍋中完成,減少清洗鍋盆。
    ✦去除繁瑣步驟:蔬菜去皮、蝦除腸泥、豆腐瀝水可省略,省時也不減美味。
    ✦懶人救星:幾乎免刀工、少步驟;料理剪刀與廚房刨刀直接代替刀具與砧板。

    【美味推薦】
    YouTube 安安台北小日常
    百萬Youtuber 蘿潔塔(蘿潔塔的廚房)
    林美慧|烹飪名師
    馬可老師(謝長鴻)|地中海料理講師
    租小套房還硬要煮
    (按首字筆畫少至多排列)

    【讀者一致好評】
    在IG認識Taji後,這本書讓我從害怕下廚的人,變成開始期待做飯。簡單、隨興、快速又輕鬆。
    青椒鑲肉超驚豔!不必傳統填餡,青椒直接蓋在絞肉上就能完成,全程在鍋中操作,省時卻不失美味。
    「砧板、刀具必備」的觀念被徹底顛覆!只需剪刀和刨刀就能處理食材,甚至可直接在煎鍋裡拌料,省時又省事,味道也超棒。
    真正做到「簡單、隨興、快速、輕鬆」。書中的食譜讓我第一次覺得做菜超級簡單!只要幾個步驟就能完成,不僅省下大量洗碗時間,料理的美味度也絲毫不減。

    淺顯易懂,調味也簡單!我試了懶人漢堡排、洋蔥曲奇,真的超簡單!這本書讓料理變得好玩又療癒,是怕下廚者的最佳入門。
    這本書成功地減少所有準備工作,改用廚房剪刀和刨刀將食材直接放入煎鍋,真正實現了無砧板刀具、無碗盆的懶人料理。
    More
    More
    作者序/三頭燒媽媽的快煮美味戰
    10分鐘端上桌的好菜
    廚房必備的烹調神器
    百搭又好用的調味料

    【Part 1】IG熱推好評,超人氣快煮神菜
    *本單元食譜所示之IG影片觀看次數,指截至2024年6月1日當日為準。
    [1200萬觀看數]懶人看過來「青椒鑲肉」
    [729萬觀看數]超開胃「豬肉炒蛋」
    [310萬觀看數]yummy無法擋「照燒鯖魚」
    [1000萬觀看數]無敵美味「天津飯」
    [589萬觀看數]醬就超好吃「豬肉豆芽菜」
    [370萬觀看數]美味非同小可「油豆腐蒟蒻」
    [300萬觀看數]味蕾的極致衝擊「炙燒鮭魚」
    [350萬觀看數]好吃到不行「雞肉蓋飯」
    [630萬觀看數]超快完成「懶人漢堡排」
    [777萬觀看數]一口就上癮「起司煎米堡」
    Column1:懶人絕對需要的常備品!洋蔥米麴

    【Part 2】今天吃什麼?適合急性子的快速料理
    [雞肉類]
    又香又辣「起司辣炒雞」
    不用炸的「神奇炸雞排」
    省時到不可思議「味噌起司雞柳」
    就是好吃「雞胸肉佐塔塔醬」
    派對少不了「蜂蜜美乃滋雞排」
    大口吃好過癮「義式雞胸皮卡塔」
    連湯也喝光光「蘿蔔泥雞肉」
    [豬肉類]
    經典家常菜「薑汁燒肉」
    好吃爆棚「泡菜豬肉炒蛋」
    營養滿分「山藥泥鐵板燒」
    在鍋子裡捲一捲「照燒豬肉卷」
    健康神菜「乾蘿蔔絲雜菜冬粉」
    甜鹹美味「地瓜炒肉片」
    豐富口感「豬肉茄子炒蓮藕」
    終極美味「青椒炒肉絲」
    超快速又下飯「回鍋肉」
    [牛肉類]
    不小心吃太多「韓式牛肉蒟蒻絲」
    [絞肉類]
    秒速掃光「煎雞塊」
    層層驚喜「雞肉千層鍋」
    好滋味絕品「麻婆豆腐」
    清脆美味「味噌肉末青江菜」
    很快就做好「甜甜圈煎餃」
    白飯再一碗「蒟蒻蘿蔔絲」
    樸實開胃神菜「豬肉炒牛蒡」
    [海鮮類]
    一鍋鮮味「青魽燉蘿蔔」
    省時不費工「味噌煮鯖魚」
    懶人救星「蝦仁花枝春卷」
    酥脆金黃「蒜香芝麻鮭魚」
    一次滿足兩餐「美味巧達濃湯」
    無敵簡單「乾燒蝦仁炒蛋」
    [蛋類]
    微波爐立大功「鬆軟蛋卷」
    不用捲起來「豬肉雞蛋燒」
    烤出柔嫩驚喜「納豆鮪魚歐姆蛋」
    Column2:兩道菜就是一餐!菜單變化

    【Part 3】懶人福音,秒上桌的小菜
    [使用微波爐]
    揉捏完成「馬鈴薯沙拉」
    5分鐘端出「菠菜拌魩仔魚」
    香辣好滋味「泡菜冬粉」
    一口接一口「羊栖菜沙拉」
    加熱瞬間上桌「韓式涼拌豆芽菜」
    只要微波就好「金平牛蒡絲」
    便當好搭檔「金平青椒」
    [拌一下就好]
    超簡單「涼拌高麗菜」
    敲敲打打「戒不掉的拍黃瓜」
    可愛爆棚「圓滾滾卡布里沙拉」
    黏糊開胃「納豆秋葵」
    [使用平底鍋]
    撕撕樂「繽紛炒菠菜」
    懶人極品「茄子鮪魚佐起司」
    簡單又美味「快炒小松菜」
    想要大口享用「蒜香奶油菇」
    家常必備「高麗菜鮪魚炒蛋」
    Column3:小朋友的最愛!年糕起司披薩

    【Part 4】只做一品就飽足,飯類&麵類食譜
    [飯類]
    孩子的最愛「打拋豬蓋飯」
    10分鐘搞定「香料咖哩飯」
    有夠好吃「蒲燒鯖魚蓋飯」
    無肉也澎湃「油豆腐石鍋拌飯」
    CP值最高「竹輪雞蛋蓋飯」
    美味爆表「培根蛋奶蓋飯」
    [麵類]
    一鍋到底「拿坡里義大利麵」
    拌一拌就好「納豆酪梨義大利麵」
    香醇風味「日式中華炒麵」
    一吃就愛上「明太子奶油烏龍麵」
    療癒身心「蔬菜燴烏龍麵」
    Column4:番外篇:我的愛用小物們
    More
    作者|Taji(塔吉) 目前住在栃木縣。以「省時省力,輕鬆簡單!」為宗旨,在Instagram上分享只要用平底鍋就能快速完成的輕鬆料理。其中許多食譜都引起熱烈迴響,許多影片的觀看數都超過千萬。2023年10月開始經營Instagram,2024年6月追蹤人數已經突破57萬人,SNS總追蹤超過70萬粉絲一致好評。平常在舊衣店工作,與兩個熱愛足球的兒子一起生活。本書為Taji首部作品,Instagram:@taji._.meshi
    譯者|倪振豪 出生於新竹,自幼留學溫哥華,目前為手遊本地化全職譯者(中譯英及中譯日),有機會也從事書籍翻譯、臺語期刊投稿等。精通中、英、日、韓、臺(通過教育部檢定中高級);是譯者、是一隻貓的爸爸、更是不斷讓自己的文字更加洗練的 life learner。
    譯者|賴純如 淡江大學日文系畢。曾經在出版社擔任過漫畫及叢書編輯,在食譜、手作、寵物飼育、健康美容、旅遊方面皆有譯作。最近的興趣是貓科動物影片鑑賞,熱愛漫畫、動物與日本旅遊,但沒事鮮少出門的宅女。
    More
    • Intro

    • Chapters

    • Author

    ●如果能不用砧板、不動刀,還能吃得好,是不是更想下廚?
    ●82道只需10分鐘上桌的料理與不開火小菜,免刀工、少洗碗、一鍋到底零失敗。
    ●專為新手、雙薪家庭、單身族忙碌準備的主菜、副菜、湯與飯麵,天天享受不同美味!
    ●日本一年熱銷突破四刷!SNS追蹤超過70萬人、影片點閱破千萬的快手料理家Taji首部作品。

    \快手料理家Taji首部作品,SNS追蹤超過70萬人敲碗期待/
    日本Amazon 4.4星好評推薦、出版即再刷,
    一年內熱銷四刷,人氣持續延燒中。

    \不用砧板、不動刀,也能每天煮出幸福感/
    廚藝新手、忙碌族的救星登場!
    只要10分鐘就能完成主菜、副菜、湯與飯麵,甚至不開火也能上桌。
    不需繁瑣備料,食材在鍋裡「混合、沾粉、包捲、烹調」,一鍋到底零失敗。
    IG千萬流量驗證的美味祕訣,第一次下廚也能輕鬆成功!


    ▍正中你的心聲「沒時間卻想吃得好、一鍋到底」 ▍
    「沒時間、卻想吃得好」、「要切菜、要備料、還要洗一堆鍋碗……」、「如果料理可以再簡單一點,是不是能更享受下廚?」的心聲。作者Taji都聽到了,她用最緊湊的生活節奏,帶出料理的溫度與日常樂趣──「做飯,不再是麻煩,而是一場療癒、自由又滿足的時光。」

    ▍網友狂讚:10分鐘上桌,新手也能變大廚! ▍
    Taji是一位育兒中的單親媽媽,總對孩子喊著「快點吃飯!」,為了不被煮飯的繁瑣步驟束縛,她開始在社群平台分享能迅速上桌的家常料理。沒想到這些簡單又實用的食譜在IG上掀起熱烈迴響,累積超過70萬名粉絲追蹤,許多影片突破千萬觀看點閱,人氣保證。

    ▍一鍋搞定:零壓力烹調,全家都愛的快煮菜 ▍
    本書精選82道快速料理,從主菜、副菜到飯麵皆有,食材好取得、步驟超簡單,第一次下廚也能成功。「省時、省力、零失敗」,適合上班族、小家庭、單身族、外宿學生,輕鬆端出美味,真正享受「想吃就做」的自在廚房生活。
    ◎人氣爆棚菜單
    懶人喜歡的「青椒鑲肉」、一口就上癮「起司煎米堡」、不用炸的「神奇炸雞排」、好吃爆棚「泡菜豬肉炒蛋」、一次滿足兩餐「美味巧達濃湯」、微波爐立大功「鬆軟蛋卷」、敲敲打打「戒不掉的拍黃瓜」、10分鐘搞定「香料咖哩飯」、療癒身心「蔬菜燴烏龍麵」……,一鍋到底就能完成。

    【編輯分享】
    快手料理家Taji精選82道10分鐘快手料理與不開火小菜,免刀工、少洗碗,小編已操作數道食譜(神奇炸雞排、甜甜圈煎餃、鬆軟蛋卷……),真的超簡單,從此不必煩惱每天煮什麼!──美味延伸閱讀:《今天煮什麼?》、《尚好呷台灣小吃》

    【WHO誰需要這本書】
    ✓ 不喜歡繁瑣烹調者
    ✓ 上班族、學生族、減少外食者
    ✓ 家庭煮夫煮婦、小家庭、單身族
    ✓ 想節省時間與清洗鍋具
    ✓ 想用省錢菜單過日子
    ✓ 想吃更多蔬菜的你
    ✓ 希望輕鬆享受下廚樂趣

    【本書特色】
    「省時、省力、零失敗」為核心,讓新手也能在短時間內完成一桌美味。
    ✦適合全家人:每道菜適合日常餐桌、便當或家庭聚會料理。
    ✦操作無壓力:附成品照+步驟圖文,新手一看就懂。
    ✦食材調味好取得:不需特殊或昂貴材料。
    ✦10分鐘上桌:82道主菜、副菜、主食,都能快速完成。
    ✦善用鍋具:平底鍋、微波爐、烤箱就搞定所有食譜。
    ✦鍋中操作:混合、裹粉、包捲皆可鍋中完成,減少清洗鍋盆。
    ✦去除繁瑣步驟:蔬菜去皮、蝦除腸泥、豆腐瀝水可省略,省時也不減美味。
    ✦懶人救星:幾乎免刀工、少步驟;料理剪刀與廚房刨刀直接代替刀具與砧板。

    【美味推薦】
    YouTube 安安台北小日常
    百萬Youtuber 蘿潔塔(蘿潔塔的廚房)
    林美慧|烹飪名師
    馬可老師(謝長鴻)|地中海料理講師
    租小套房還硬要煮
    (按首字筆畫少至多排列)

    【讀者一致好評】
    ღ 在IG認識Taji後,這本書讓我從害怕下廚的人,變成開始期待做飯。簡單、隨興、快速又輕鬆。

    ღ 青椒鑲肉超驚豔!不必傳統填餡,青椒直接蓋在絞肉上就能完成,全程在鍋中操作,省時卻不失美味。

    ღ 「砧板、刀具必備」的觀念被徹底顛覆!只需剪刀和刨刀就能處理食材,甚至可直接在煎鍋裡拌料,省時又省事,味道也超棒。

    ღ 真正做到「簡單、隨興、快速、輕鬆」。書中的食譜讓我第一次覺得做菜超級簡單!只要幾個步驟就能完成,不僅省下大量洗碗時間,料理的美味度也絲毫不減。

    ღ 淺顯易懂,調味也簡單!我試了懶人漢堡排、洋蔥曲奇,真的超簡單!這本書讓料理變得好玩又療癒,是怕下廚者的最佳入門。

    ღ 這本書成功地減少所有準備工作,改用廚房剪刀和刨刀將食材直接放入煎鍋,真正實現了無砧板刀具、無碗盆的懶人料理。
    More
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    作者序/三頭燒媽媽的快煮美味戰
    10分鐘端上桌的好菜
    廚房必備的烹調神器
    百搭又好用的調味料

    【Part 1】IG熱推好評,超人氣快煮神菜
    *本單元食譜所示之IG影片觀看次數,指截至2024年6月1日當日為準。
    [1200萬觀看數]懶人看過來「青椒鑲肉」
    [729萬觀看數]超開胃「豬肉炒蛋」
    [310萬觀看數]yummy無法擋「照燒鯖魚」
    [1000萬觀看數]無敵美味「天津飯」
    [589萬觀看數]醬就超好吃「豬肉豆芽菜」
    [370萬觀看數]美味非同小可「油豆腐蒟蒻」
    [300萬觀看數]味蕾的極致衝擊「炙燒鮭魚」
    [350萬觀看數]好吃到不行「雞肉蓋飯」
    [630萬觀看數]超快完成「懶人漢堡排」
    [777萬觀看數]一口就上癮「起司煎米堡」
    Column1:懶人絕對需要的常備品!洋蔥米麴

    【Part 2】今天吃什麼?適合急性子的快速料理
    [雞肉類]
    又香又辣「起司辣炒雞」
    不用炸的「神奇炸雞排」
    省時到不可思議「味噌起司雞柳」
    就是好吃「雞胸肉佐塔塔醬」
    派對少不了「蜂蜜美乃滋雞排」
    大口吃好過癮「義式雞胸皮卡塔」
    連湯也喝光光「蘿蔔泥雞肉」
    [豬肉類]
    經典家常菜「薑汁燒肉」
    好吃爆棚「泡菜豬肉炒蛋」
    營養滿分「山藥泥鐵板燒」
    在鍋子裡捲一捲「照燒豬肉卷」
    健康神菜「乾蘿蔔絲雜菜冬粉」
    甜鹹美味「地瓜炒肉片」
    豐富口感「豬肉茄子炒蓮藕」
    終極美味「青椒炒肉絲」
    超快速又下飯「回鍋肉」
    [牛肉類]
    不小心吃太多「韓式牛肉蒟蒻絲」
    [絞肉類]
    秒速掃光「煎雞塊」
    層層驚喜「雞肉千層鍋」
    好滋味絕品「麻婆豆腐」
    清脆美味「味噌肉末青江菜」
    很快就做好「甜甜圈煎餃」
    白飯再一碗「蒟蒻蘿蔔絲」
    樸實開胃神菜「豬肉炒牛蒡」
    [海鮮類]
    一鍋鮮味「青魽燉蘿蔔」
    省時不費工「味噌煮鯖魚」
    懶人救星「蝦仁花枝春卷」
    酥脆金黃「蒜香芝麻鮭魚」
    一次滿足兩餐「美味巧達濃湯」
    無敵簡單「乾燒蝦仁炒蛋」
    [蛋類]
    微波爐立大功「鬆軟蛋卷」
    不用捲起來「豬肉雞蛋燒」
    烤出柔嫩驚喜「納豆鮪魚歐姆蛋」
    Column2:兩道菜就是一餐!菜單變化

    【Part 3】懶人福音,秒上桌的小菜
    [使用微波爐]
    揉捏完成「馬鈴薯沙拉」
    5分鐘端出「菠菜拌魩仔魚」
    香辣好滋味「泡菜冬粉」
    一口接一口「羊栖菜沙拉」
    加熱瞬間上桌「韓式涼拌豆芽菜」
    只要微波就好「金平牛蒡絲」
    便當好搭檔「金平青椒」
    [拌一下就好]
    超簡單「涼拌高麗菜」
    敲敲打打「戒不掉的拍黃瓜」
    可愛爆棚「圓滾滾卡布里沙拉」
    黏糊開胃「納豆秋葵」
    [使用平底鍋]
    撕撕樂「繽紛炒菠菜」
    懶人極品「茄子鮪魚佐起司」
    簡單又美味「快炒小松菜」
    想要大口享用「蒜香奶油菇」
    家常必備「高麗菜鮪魚炒蛋」
    Column3:小朋友的最愛!年糕起司披薩

    【Part 4】只做一品就飽足,飯類&麵類食譜
    [飯類]
    孩子的最愛「打拋豬蓋飯」
    10分鐘搞定「香料咖哩飯」
    有夠好吃「蒲燒鯖魚蓋飯」
    無肉也澎湃「油豆腐石鍋拌飯」
    CP值最高「竹輪雞蛋蓋飯」
    美味爆表「培根蛋奶蓋飯」
    [麵類]
    一鍋到底「拿坡里義大利麵」
    拌一拌就好「納豆酪梨義大利麵」
    香醇風味「日式中華炒麵」
    一吃就愛上「明太子奶油烏龍麵」
    療癒身心「蔬菜燴烏龍麵」
    Column4:番外篇:我的愛用小物們asnd 作者序/三頭燒媽媽的快煮美味戰
    10分鐘端上桌的好菜
    廚房必備的烹調神器
    百搭又好用的調味料

    【Part 1】IG熱推好評,超人氣快煮神菜
    *本單元食譜所示之IG影片觀看次數,指截至2024年6月1日當日為準。
    [1200萬觀看數]懶人看過來「青椒鑲肉」
    [729萬觀看數]超開胃「豬肉炒蛋」
    [310萬觀看數]yummy無法擋「照燒鯖魚」
    [1000萬觀看數]無敵美味「天津飯」
    [589萬觀看數]醬就超好吃「豬肉豆芽菜」
    [370萬觀看數]美味非同小可「油豆腐蒟蒻」
    [300萬觀看數]味蕾的極致衝擊「炙燒鮭魚」
    [350萬觀看數]好吃到不行「雞肉蓋飯」
    [630萬觀看數]超快完成「懶人漢堡排」
    [777萬觀看數]一口就上癮「起司煎米堡」
    Column1:懶人絕對需要的常備品!洋蔥米麴

    【Part 2】今天吃什麼?適合急性子的快速料理
    [雞肉類]
    又香又辣「起司辣炒雞」
    不用炸的「神奇炸雞排」
    省時到不可思議「味噌起司雞柳」
    就是好吃「雞胸肉佐塔塔醬」
    派對少不了「蜂蜜美乃滋雞排」
    大口吃好過癮「義式雞胸皮卡塔」
    連湯也喝光光「蘿蔔泥雞肉」
    [豬肉類]
    經典家常菜「薑汁燒肉」
    好吃爆棚「泡菜豬肉炒蛋」
    營養滿分「山藥泥鐵板燒」
    在鍋子裡捲一捲「照燒豬肉卷」
    健康神菜「乾蘿蔔絲雜菜冬粉」
    甜鹹美味「地瓜炒肉片」
    豐富口感「豬肉茄子炒蓮藕」
    終極美味「青椒炒肉絲」
    超快速又下飯「回鍋肉」
    [牛肉類]
    不小心吃太多「韓式牛肉蒟蒻絲」
    [絞肉類]
    秒速掃光「煎雞塊」
    層層驚喜「雞肉千層鍋」
    好滋味絕品「麻婆豆腐」
    清脆美味「味噌肉末青江菜」
    很快就做好「甜甜圈煎餃」
    白飯再一碗「蒟蒻蘿蔔絲」
    樸實開胃神菜「豬肉炒牛蒡」
    [海鮮類]
    一鍋鮮味「青魽燉蘿蔔」
    省時不費工「味噌煮鯖魚」
    懶人救星「蝦仁花枝春卷」
    酥脆金黃「蒜香芝麻鮭魚」
    一次滿足兩餐「美味巧達濃湯」
    無敵簡單「乾燒蝦仁炒蛋」
    [蛋類]
    微波爐立大功「鬆軟蛋卷」
    不用捲起來「豬肉雞蛋燒」
    烤出柔嫩驚喜「納豆鮪魚歐姆蛋」
    Column2:兩道菜就是一餐!菜單變化

    【Part 3】懶人福音,秒上桌的小菜
    [使用微波爐]
    揉捏完成「馬鈴薯沙拉」
    5分鐘端出「菠菜拌魩仔魚」
    香辣好滋味「泡菜冬粉」
    一口接一口「羊栖菜沙拉」
    加熱瞬間上桌「韓式涼拌豆芽菜」
    只要微波就好「金平牛蒡絲」
    便當好搭檔「金平青椒」
    [拌一下就好]
    超簡單「涼拌高麗菜」
    敲敲打打「戒不掉的拍黃瓜」
    可愛爆棚「圓滾滾卡布里沙拉」
    黏糊開胃「納豆秋葵」
    [使用平底鍋]
    撕撕樂「繽紛炒菠菜」
    懶人極品「茄子鮪魚佐起司」
    簡單又美味「快炒小松菜」
    想要大口享用「蒜香奶油菇」
    家常必備「高麗菜鮪魚炒蛋」
    Column3:小朋友的最愛!年糕起司披薩

    【Part 4】只做一品就飽足,飯類&麵類食譜
    [飯類]
    孩子的最愛「打拋豬蓋飯」
    10分鐘搞定「香料咖哩飯」
    有夠好吃「蒲燒鯖魚蓋飯」
    無肉也澎湃「油豆腐石鍋拌飯」
    CP值最高「竹輪雞蛋蓋飯」
    美味爆表「培根蛋奶蓋飯」
    [麵類]
    一鍋到底「拿坡里義大利麵」
    拌一拌就好「納豆酪梨義大利麵」
    香醇風味「日式中華炒麵」
    一吃就愛上「明太子奶油烏龍麵」
    療癒身心「蔬菜燴烏龍麵」
    Column4:番外篇:我的愛用小物們askw 作者序/三頭燒媽媽的快煮美味戰
    10分鐘端上桌的好菜
    廚房必備的烹調神器
    百搭又好用的調味料

    【Part 1】IG熱推好評,超人氣快煮神菜
    *本單元食譜所示之IG影片觀看次數,指截至2024年6月1日當日為準。
    [1200萬觀看數]懶人看過來「青椒鑲肉」
    [729萬觀看數]超開胃「豬肉炒蛋」
    [310萬觀看數]yummy無法擋「照燒鯖魚」
    [1000萬觀看數]無敵美味「天津飯」
    [589萬觀看數]醬就超好吃「豬肉豆芽菜」
    [370萬觀看數]美味非同小可「油豆腐蒟蒻」
    [300萬觀看數]味蕾的極致衝擊「炙燒鮭魚」
    [350萬觀看數]好吃到不行「雞肉蓋飯」
    [630萬觀看數]超快完成「懶人漢堡排」
    [777萬觀看數]一口就上癮「起司煎米堡」
    Column1:懶人絕對需要的常備品!洋蔥米麴

    【Part 2】今天吃什麼?適合急性子的快速料理
    [雞肉類]
    又香又辣「起司辣炒雞」
    不用炸的「神奇炸雞排」
    省時到不可思議「味噌起司雞柳」
    就是好吃「雞胸肉佐塔塔醬」
    派對少不了「蜂蜜美乃滋雞排」
    大口吃好過癮「義式雞胸皮卡塔」
    連湯也喝光光「蘿蔔泥雞肉」
    [豬肉類]
    經典家常菜「薑汁燒肉」
    好吃爆棚「泡菜豬肉炒蛋」
    營養滿分「山藥泥鐵板燒」
    在鍋子裡捲一捲「照燒豬肉卷」
    健康神菜「乾蘿蔔絲雜菜冬粉」
    甜鹹美味「地瓜炒肉片」
    豐富口感「豬肉茄子炒蓮藕」
    終極美味「青椒炒肉絲」
    超快速又下飯「回鍋肉」
    [牛肉類]
    不小心吃太多「韓式牛肉蒟蒻絲」
    [絞肉類]
    秒速掃光「煎雞塊」
    層層驚喜「雞肉千層鍋」
    好滋味絕品「麻婆豆腐」
    清脆美味「味噌肉末青江菜」
    很快就做好「甜甜圈煎餃」
    白飯再一碗「蒟蒻蘿蔔絲」
    樸實開胃神菜「豬肉炒牛蒡」
    [海鮮類]
    一鍋鮮味「青魽燉蘿蔔」
    省時不費工「味噌煮鯖魚」
    懶人救星「蝦仁花枝春卷」
    酥脆金黃「蒜香芝麻鮭魚」
    一次滿足兩餐「美味巧達濃湯」
    無敵簡單「乾燒蝦仁炒蛋」
    [蛋類]
    微波爐立大功「鬆軟蛋卷」
    不用捲起來「豬肉雞蛋燒」
    烤出柔嫩驚喜「納豆鮪魚歐姆蛋」
    Column2:兩道菜就是一餐!菜單變化

    【Part 3】懶人福音,秒上桌的小菜
    [使用微波爐]
    揉捏完成「馬鈴薯沙拉」
    5分鐘端出「菠菜拌魩仔魚」
    香辣好滋味「泡菜冬粉」
    一口接一口「羊栖菜沙拉」
    加熱瞬間上桌「韓式涼拌豆芽菜」
    只要微波就好「金平牛蒡絲」
    便當好搭檔「金平青椒」
    [拌一下就好]
    超簡單「涼拌高麗菜」
    敲敲打打「戒不掉的拍黃瓜」
    可愛爆棚「圓滾滾卡布里沙拉」
    黏糊開胃「納豆秋葵」
    [使用平底鍋]
    撕撕樂「繽紛炒菠菜」
    懶人極品「茄子鮪魚佐起司」
    簡單又美味「快炒小松菜」
    想要大口享用「蒜香奶油菇」
    家常必備「高麗菜鮪魚炒蛋」
    Column3:小朋友的最愛!年糕起司披薩

    【Part 4】只做一品就飽足,飯類&麵類食譜
    [飯類]
    孩子的最愛「打拋豬蓋飯」
    10分鐘搞定「香料咖哩飯」
    有夠好吃「蒲燒鯖魚蓋飯」
    無肉也澎湃「油豆腐石鍋拌飯」
    CP值最高「竹輪雞蛋蓋飯」
    美味爆表「培根蛋奶蓋飯」
    [麵類]
    一鍋到底「拿坡里義大利麵」
    拌一拌就好「納豆酪梨義大利麵」
    香醇風味「日式中華炒麵」
    一吃就愛上「明太子奶油烏龍麵」
    療癒身心「蔬菜燴烏龍麵」
    Column4:番外篇:我的愛用小物們
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    Taji(塔吉)
    目前住在栃木縣。以「省時省力,輕鬆簡單!」為宗旨,在Instagram上分享只要用平底鍋就能快速完成的輕鬆料理。其中許多食譜都引起熱烈迴響,許多影片的觀看數都超過千萬。
    2023年10月開始經營Instagram,2024年6月追蹤人數已經突破57萬人,SNS總追蹤超過70萬粉絲一致好評。平常在舊衣店工作,與兩個熱愛足球的兒子一起生活。本書為Taji首部作品,Instagram:@taji._.meshi
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    Details

    Released
    2025/11/27
    Language
    Traditional Chinese
    File format
    PDF: Fit in large screen
    ID
    630398
    ISBN
    9786267825044
    Provide Adobe DRM
    Provide PDF
    Offer DRM free license
    No
    Text-to-Speech
    Text-to-Speech is not available for EPUB / Text-to-Speech is available for PDF
    Released
    2025/11/27
    Language
    Traditional Chinese
    Pages
    128
    ID
    639925
    ISBN
    9786267275955

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