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美國最強腹脹營養師,剖析10大腹脹主因,一週調整腸胃最佳狀態

腹脹是身體的警訊

腹脹是身體的警訊

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出版日期:2019/06/27
出版:采實 / 采實文化
作者:塔瑪拉‧杜克‧費蔓, 食譜:克麗絲汀‧基德
語言:繁體中文(台灣)
頁數:328
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

原價 NT$ 380
現折 NT$ 82
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內容簡介

"腹脹不是病,卻是身體的警訊!
腸胃健康營養專家,提出最有效解決腹脹的日常專案!
一週內,解決你的腹脹問題!肚皮不再緊繃難受!

★美國「最強腹脹營養師」暢銷著作!
★最全方位腸胃保健方案,剖析10大腹脹主因,7天調整最佳腸胃狀態
★腹脹類別診斷表,針對徵狀,抓出讓你不適的原因
★一流食譜專家設計,醫療級食物清單,50道好吃好做、友善腸胃食譜

身體檢查都沒問題,但是肚子卻常常脹得不舒服?
大腸鏡、內視鏡、血液測試、糞便檢查等,全部檢查數據看似都正常。也嘗試了各式療法、補充營養品、無麩質飲食,甚至去做了食物過敏測試,但是卻不見改善?

別輕忽身體小毛病發出的身體警訊!
腹脹、胃嘟嘟、便祕、噁心嘔吐、胃食道逆流…這些你不以為意的症狀,都是消化系統發出的警訊,只要消化不佳,吃得再營養身體也無法吸收,長期下來造成諸多健康問題。

◎自我檢測表,幫你辨別腹脹種類,對症治療!
 脹氣時我的肚子很柔軟?像個氣球?像塊石頭?
 我感到脹氣的位置在上腹部(肚臍以上)?胸骨正下方?下腹部(肚臍以下)?
 特別容易引起脹氣感的食物、吃飯的時機
 腹脹之外,還有噁心嘔吐、溢酸、排便等,上、下消化道的其他徵狀
 除了腹脹還伴隨著灼痛感、脹痛、抽痛等其它疼痛感

◎脹氣的部位,反映出身體警訊
1. 上腹部的脹氣,反映胃部問題
胃部功能受損,典型消化不良,進食後出現不良反應,例如胃炎、胃潰瘍、胃酸逆流等,都會導致患者出現腹脹。
2.下腹部的脹氣,反映腸道問題
大小便排便不通暢,腸道內堆積的糞便過多,就會產生便祕型脹氣。

◎為不同的脹氣難題,提供有效的飲食建議
1.低腹鳴飲食法
本書專設低腹鳴菜單,減少無法消化的碳水化合物含量,使得對腸子的刺激降到最低。如果脹氣是源自腸子的,這樣的飲食對脹氣徵狀的緩解是很有助益的。
2.易消化溫和飲食
溫和飲食由濡濕、柔軟或者液態食物組成。質地柔軟的食物可讓胃部更快清空,也減少胃部對腸部拉伸的刺激,如成熟的去皮水果,煮熟的蔬菜和質地柔軟的穀類。因為沒有粗糙的大塊結構,可減緩源自胃部的脹氣和腹痛。

◎案例分享
【案例1】28歲節目助理,飽受打嗝之苦
任職電視秀的節目助理,因工作壓力大,她的上腹部(胸骨正下方),常在午餐後感到脹氣和壓力型疼痛,還可聽見氣體在她下腹部竄走的聲音,儘管她排便正常。經過建議後學習吞嚥和呼吸的小訣竅,避免吞下多餘空氣,10天後得到顯著改善。
【案例2】 52歲高階主管,便祕和脹氣問題
長年有便祕脹氣問題,3~4天才解一次大號,解出來的是小而硬的小圓球。4年間試過各種療法都不見改善,後來嘗試用書中「低腹鳴飲食方法」改善,3天內排便開始順暢,2週後便祕引起的脹氣從此迎刃而解。
【案例3】48歲高中老師,胃食道逆流、腹瀉的患者
一開始服用制酸藥劑,也放棄咖啡、巧克力、番茄醬還有酸的水果,但仍未改善。下腹部也開始出現脹氣的徵狀,容易放屁。過去她是兩三天才上一次大號,現在一天要上四、五次,排出來是細長的軟便,顏色很淡。經建議後嘗試書中「低腹鳴飲食方法」,幾週後已經讓她的胃酸逆流、腹脹、脹氣全好了。
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章節目錄

"致謝
Part 1:前言
第1章:每個不開心的肚皮,都有各自不開心的原因—腹脹來源百百種 3
第2章:如何使用本書&診斷小測驗(千萬不要跳過本章!) 10

Part 2:上腹部的脹氣——胃部問題
第3章:胃輕癱(胃下垂、延遲性胃排空)和協同失調 23
第4章:胃酸型的腹脹:典型的消化不良 45
第5章:不舒服但腹部沒有凸起的腹脹:功能性消化不良 55
第6章:最討人厭的腹脹問題:吞氣症 69

Part 3:下腹部的脹氣——腸道問題
第7章:備份的腹脹:便祕型脹氣 79
第8章:細菌型腹脹:小腸細菌繁茂 101
第9章:腸道充滿「氣體」的腹脹:碳水化合物不耐所引起的 118
第10章:消化不良的腹脹:腹腔疾病和胰腺功能不全 135

Part 4:解救腹脹困擾的飲食方法
第11章:纖維不是隨便吃就有效 151
第12章:溫和易消化飲食 161
第13章:低腹鳴飲食 200
第14章:提升消化能力和改善腹脹的營養補充品 248
參考文獻
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作者介紹

"塔瑪拉‧杜克‧費蔓(Tamara Duker Freuman)
營養師,且是美國關於腸胃健康和胃腸道疾病的醫學營養治療的知名專家,同時也是一名撰寫營養議題的作者,經常為美國知名媒體和世界性的飲食報章雜網誌撰稿,為廣大讀者提供專業建議。有「腹脹專家」之美名。
克里斯汀‧基德(Kristine Kidd)
是研究無麩質料理的專家,曾出版多本相關書籍,亦經營網站分享各式美味的新鮮無麩質料理:http://kristinekidd.com/kkidd/kristinekidd/recipes/gluten-free/
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