■封面故事
│平安製造所│
平安，是臺灣人最日常的祝願，
也是人們對生活最基本、最踏實的期待。
這樣的期待，深刻反映在臺灣的歲時與民俗之中。
翻開年曆，不難發現各個月分都有關於「求平安」的日子，
它們分布在傳統節慶、信仰祭典與地方活動之間，
一年一年地出現，成為人們共同記憶的重要時刻。
在這些時刻裡，
每一頓飯、每一份物件、每一種被延續下來的禮俗，
都透過民俗儀式，安放人們的心緒，分擔生活中的不安，
讓日子得以順順地過下去，繼續向前。
一年到頭，人們迎新辭舊、踏青走春、遶境隨行，
依著這些傳統習俗過日子，隨著節令調整飲食與作息。
在日復一日的累積中，逐漸形塑出一座屬於臺灣的「平安製造所」。
二月適逢農曆新年，
正是這座「平安製造所」再次運行的時刻。
本期專題將從民俗與日常出發，
走進庶民的生活現場，
探看臺灣人如何在四時八節裡，
發展出一套獨有的平安哲學。
祝願翻開此頁的您，來年一切安好如常！
