台灣光華雜誌(中英文版) 2013/4月號

封面故事 Cover Story
6 守護下一代競爭力的營養午餐
Food for Thought: Taiwan’s Nutritious School Lunches
文‧林欣靜 圖‧莊坤儒
18 日本營養午餐的食育精神
School Lunches in Japan
20 台北南湖國小的多元文化餐
Going International: Nan-Hu Elementary’s Multicultural Luncheons
24 新竹校長媽媽的有機午餐
Waste Not, Want Not: The Mama Principals’ Organic Lunch Program
28 高雄龍肚國小的食農教育
Children of the Corn: Ag Ed at Long-Du Elementary
32 台東成功農會的午餐長征
Food Miles: School Lunches Hit the Road
全球視野 Global Perspective
◎新聞眼 Eye on the News
36 10位國際專家，82項具體建議
《國家人權報告書》完成初次審查
International Experts Complete Review of Taiwan’s
First National Human Rights Report
文‧林奇伯
40 新絲路商機一線牽：
台灣與歐銀啟動中亞建設列車
The New Silk Road: Taiwan Gets Behind Central
Asian Development
文‧滕淑芬
◎海外報導 Life Overseas
111 佛光普照印度沙彌學園
Propagating Buddhism in Its Birthplace—
Fo Guang Shan’s Samanera School
文‧孫天美
人與社會 People and Society
72 全民甩油大作戰！
Declaring War on Fat!
文‧張瓊方 圖‧金宏澔
76 35921──洪泰雄減重秘訣報你知
Formula 35921—Hung Tai-shung’s Secrets to
Weight Loss
83 晶元光電，減重成效發光
Epistar Sheds New Light on Weight Loss
116 跟毛小孩道別──寵物殯葬新思維
New Thinking on Saying Goodbye to a Pet
文‧陳歆怡 圖‧莊坤儒
122 當寵物離去時──讓眼淚化為珍珠
Grief Counseling for Pet Parents
文‧陳歆怡 圖‧台灣收容動物關懷協會提供
科技島 Science and Technology
86 幫你一把，服務型機器人出列！
Rise of the Machines—Service Robots Become Reality
文‧劉嫈楓 圖‧金宏澔
106 以食會友，愛料理飄香網路
Looks So Good You Can “Virtually” Taste It—
Cook Website’s Recipe for Success
文‧劉嫈楓 圖‧林格立
人文藝術 Art and Culture
44 卡米地喜劇俱樂部──
台灣喜劇文化搖籃
You Must Be Joking!
Live Comedy Gets a Foothold
文‧陳建瑋 圖‧金宏澔
50 佳佳旅店，
帶動人文輕旅風
JJ-W Hotel Sparks Surge in
Cultural Tourism
文‧陳歆怡 圖‧林格立
◎金馬奔騰50系列報導
69 梁祝經典傳唱半世紀
文‧張夢瑞
96 台灣蘭展驚艷國際
Taiwan International Orchid Show
文‧編輯部 圖‧林格立
98 曲終人不散，
紙風車第2哩路再出發
Paper Windmill Theater Rides Again!
文‧李國盛 圖‧林格立
光華專欄 Taiwan Panorama Variety Pages
◎來自地方的明信片 Postcards from Home
1 背負之愛
Sweet Burden
圖／文‧莊坤儒
57 文摘
Potpourri
◎影像浮世繪 The Fleeting World
95 無題
Untitled
圖／文‧紀國章
◎編者的話 Editor’s Note
2 營養午餐的新發現
The New Face of School Lunches
文‧滕淑芬