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  6. 植物外泌體：生醫產業的明日之星

植物外泌體：生醫產業的明日之星

Author 莊銀清、陳振興、張嘉祐、褚俊傑
Publisher 晨星出版有限公司
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Released
2025/12/01
Language
Traditional Chinese
File format
EPUB Reflowable (27MB), fit in all devices and Pubook
Pages
458
ID
632703
ISBN
9786264202589
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奈米醫學界新星．革命性治療載體
植物性外泌體PELNs將主導精準醫學發展

源自天然蔬果、穀物、藻類、植物、真菌的可食性植物外泌體，
將成為影響人類生理新機制，徹底改變生物醫學研究，邁向精準植物奈米醫學。

▎認識外泌體
1987年，科學家在哺乳動物細胞研究中發現了一種小囊泡，並命名為「外泌體」。它由蛋白質、核酸和脂質組成，內含多種具有生物活性的訊息分子，能參與生理與病理過程，傳遞細胞間訊息來反映人體的生理狀態。外泌體已被證實在疾病早期篩檢、診斷及藥物載體等領域，展現出極大潛力。

▎植物外泌體
2009年，研究者首次在大麥葉片中觀察到與哺乳動物外泌體特性相似的囊泡——植物外泌體（plant-derived exosome-like nanoparticles, PELNs）。其直徑可達500奈米，能穿越生物屏障，完成跨物種訊息傳遞，並調控哺乳細胞的基因表達與生理功能。憑藉天然的諸多優勢，植物外泌體正快速成為生物醫學、營養科學、疾病診斷與治療及生物技術應用領域的關鍵新星。

植物外泌體是植物細胞分泌出的奈米級囊泡，蘊含多種生物活性成分，能跨越物種傳遞訊息，具有低免疫原性的特點，使其近年來被科學界視為最具潛力的新興研究焦點，不僅可抗發炎、調節腸道微生態、防癌、修復組織，更可作為靶向藥物以及疾病診斷與治療的潛力載體。植物外泌體將引領未來精準醫學的新浪潮，開啟個人化醫療與健康的新紀元。


——植物外泌體五大亮點——

奈米囊泡：能與動物細胞互動，調控基因表達與生理機制。
治療潛力：具抗菌、抗發炎、抗氧化、促腸道健康、防癌、防衰老、體重管理等作用。
農業價值：提升植物抗逆性、防病害，兼具生態保護與農作增產潛力。
醫療應用：可靶向特定細胞、傳遞治療性物質、調解免疫反應增、促進組織修復與再生、並具低毒性。
競爭優勢：來源安全、具生物相容性、倫理爭議少，兼具環境永續與經濟效益，優於動物性外泌體。
目錄

【作者序】

● 植物外泌體，為臺灣生醫產業注入活水／莊銀清 醫師．講座教授……… 2

● 植物外泌體是未來生醫新趨勢／陳振興 醫師．醫學博士……… 5

● 植物外泌體在生物醫藥領域的應用前景廣闊，令人充滿期待／張嘉祐 醫師．教授……… 9

● 具備多種優良特性——植物外泌體為再生醫學新希望／褚俊傑 藥師．特聘教授……… 13



Chapter 1 引言

第1 節 植物外泌體的定義與概述

第2 節 研究歷史與發展

第3 節 農業應用

第4 節 醫藥應用

第5 節 挑戰與未來發展方向

･ 參考文獻


Chapter 2 植物外泌體的生物學基礎

第1 節 來源與特點

第2 節 結構與功能特徵

第3 節 優於動物外泌體之處

第4 節 分離與純化技術

第5 節 與人體細胞的相互作用

第6 節 傳統植物提取物與植物外泌體的比較

･ 參考文獻


Chapter 3 植物外泌體的醫藥領域應用

第1 節 作為藥物載體的研發現況

第2 節 疾病預防與治療研究發展

･ 參考文獻



Chapter 4 植物外泌體的美容與營養保健應用

第1 節 美容領域的應用

･ 參考文獻

第2 節 作為營養保健品的運用

･ 參考文獻


Chapter 5 植物外泌體產業的技術挑戰

第1 節 分離與純化技術的改進

第2 節 大規模生產的挑戰

第3 節 標準化與品質管控

第4 節 法規與認證

･ 參考文獻


Chapter 6政策與市場環境

第1 節 全球政策支持

第2 節 市場需求與機遇

第3 節 投資與合作案例

･ 參考文獻


Chapter 7展望未來

第1 節 技術創新與發展

第1 節 新興應用領域

第1 節 產業前景

･ 參考文獻

【附錄】 中英文專有名詞對照表
莊銀清 醫師、講座教授
感染科專科醫師，曾先後任職於成大醫學院教授感染科主任、奇美醫學中心講座教授級研究員、醫療副院長及內科部主任、前柳營奇美醫院院長。40年的醫師生涯投身於教學、研究、服務，三方面勻稱發展。卸任前十年半在醫院擔任行政管理之職務，並參與各項防疫工作，也深入研究各項醫 療領域，近期則專注投入於研究外泌體的相關課題。

陳振興
美國霍普金斯大學醫學博士，亦為世界衛生組織南歐協作中心高級顧問並擔任原法國巴黎聯合國教育科學文化組織參事。陳振興博士多年來專研於健康與生技產業，長時間與世界醫學專家合作研討，期待能帶給社會大眾不同的新醫學觀念，讓更多民眾遠離疾病，獲得健康。

張嘉祐醫師
奇美醫學中心 神經內科顧問醫師/前主任
中興大學食品暨生物科技系所博士
南臺科技大學 教育部部定教授

褚俊傑教授
國立臺灣大學醫學院毒理學博士
南臺科技大學 生物與食品科技系 特聘教授

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Released
2025/12/01
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Traditional Chinese
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632703
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9786264202589
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