作者序
讓植物奶成為你我的日常

Part1認識植物奶
你應該了解的10大植物奶基本知識
什麼是植物奶？
植物奶和動物奶，差別在哪裡？
植物奶有牛奶成分嗎？
我有乳糖不耐，可以喝植物奶嗎？
患有糖尿病的人可以喝植物奶嗎？
患有高血脂的人可以喝植物奶嗎？
患有高血壓的人可以喝植物奶嗎？
如何在家自製植物奶？
喝植物奶若想加些糖調味，用什麼糖比較好？
購買市售植物奶的挑選原則？

Part2營養的飲品
—各式各樣、營養滿分的植物奶飲品
經典原味豆奶
抺茶豆奶
可可豆奶
拿鐵豆奶
南瓜堅果豆奶
薑汁豆奶
發芽玄米豆奶
經典原味燕麥奶
芝麻燕麥奶
亞麻仁燕麥奶
香蕉燕麥奶
蘋果酪梨燕麥奶
藍莓燕麥奶
經典原味杏仁奶
銀耳杏仁燉奶
仙草杏仁奶凍飲
珍珠杏仁奶茶
可可杏仁奶
香蕉芝麻杏仁奶
經典原味堅果奶
西洋梨堅果奶冰沙
桂圓堅果奶
枸杞堅果奶
肉桂堅果拿鐵
特調植物奶

Part3美味的料理
—不是只有飲品，拿來做料理也很迷人
毛豆（枝豆）豆奶濃湯
芝麻豆奶糊
銀耳紅棗燉豆奶
洋蔥燕麥濃湯
香菇雞茸燕麥濃湯
蘑菇青醬杏仁濃湯
蒜香堅果濃湯
松露堅果奶風味燉飯
南瓜雞肉堅果燉飯

Part4可口的點心
—讓人欲罷不能的小點，你選哪一道？
經典佛卡夏
伯爵豆香全麥戚風蛋糕
芒果豆奶奶酪
葡萄乾燕麥司康
紅藜果乾燕麥餅乾
蔥花燕麥小餐包
經典肉桂捲
格子鬆餅
杏仁風味麵包布丁
香蕉堅果蛋糕
藍莓堅果奶派asnd 作者序
讓植物奶成為你我的日常

Part1認識植物奶
你應該了解的10大植物奶基本知識
什麼是植物奶？
植物奶和動物奶，差別在哪裡？
植物奶有牛奶成分嗎？
我有乳糖不耐，可以喝植物奶嗎？
患有糖尿病的人可以喝植物奶嗎？
患有高血脂的人可以喝植物奶嗎？
患有高血壓的人可以喝植物奶嗎？
如何在家自製植物奶？
喝植物奶若想加些糖調味，用什麼糖比較好？
購買市售植物奶的挑選原則？

Part2營養的飲品
—各式各樣、營養滿分的植物奶飲品
經典原味豆奶
抺茶豆奶
可可豆奶
拿鐵豆奶
南瓜堅果豆奶
薑汁豆奶
發芽玄米豆奶
經典原味燕麥奶
芝麻燕麥奶
亞麻仁燕麥奶
香蕉燕麥奶
蘋果酪梨燕麥奶
藍莓燕麥奶
經典原味杏仁奶
銀耳杏仁燉奶
仙草杏仁奶凍飲
珍珠杏仁奶茶
可可杏仁奶
香蕉芝麻杏仁奶
經典原味堅果奶
西洋梨堅果奶冰沙
桂圓堅果奶
枸杞堅果奶
肉桂堅果拿鐵
特調植物奶

Part3美味的料理
—不是只有飲品，拿來做料理也很迷人
毛豆（枝豆）豆奶濃湯
芝麻豆奶糊
銀耳紅棗燉豆奶
洋蔥燕麥濃湯
香菇雞茸燕麥濃湯
蘑菇青醬杏仁濃湯
蒜香堅果濃湯
松露堅果奶風味燉飯
南瓜雞肉堅果燉飯

Part4可口的點心
—讓人欲罷不能的小點，你選哪一道？
經典佛卡夏
伯爵豆香全麥戚風蛋糕
芒果豆奶奶酪
葡萄乾燕麥司康
紅藜果乾燕麥餅乾
蔥花燕麥小餐包
經典肉桂捲
格子鬆餅
杏仁風味麵包布丁
香蕉堅果蛋糕
藍莓堅果奶派askw 作者序
讓植物奶成為你我的日常

Part1認識植物奶
你應該了解的10大植物奶基本知識
什麼是植物奶？
植物奶和動物奶，差別在哪裡？
植物奶有牛奶成分嗎？
我有乳糖不耐，可以喝植物奶嗎？
患有糖尿病的人可以喝植物奶嗎？
患有高血脂的人可以喝植物奶嗎？
患有高血壓的人可以喝植物奶嗎？
如何在家自製植物奶？
喝植物奶若想加些糖調味，用什麼糖比較好？
購買市售植物奶的挑選原則？

Part2營養的飲品
—各式各樣、營養滿分的植物奶飲品
經典原味豆奶
抺茶豆奶
可可豆奶
拿鐵豆奶
南瓜堅果豆奶
薑汁豆奶
發芽玄米豆奶
經典原味燕麥奶
芝麻燕麥奶
亞麻仁燕麥奶
香蕉燕麥奶
蘋果酪梨燕麥奶
藍莓燕麥奶
經典原味杏仁奶
銀耳杏仁燉奶
仙草杏仁奶凍飲
珍珠杏仁奶茶
可可杏仁奶
香蕉芝麻杏仁奶
經典原味堅果奶
西洋梨堅果奶冰沙
桂圓堅果奶
枸杞堅果奶
肉桂堅果拿鐵
特調植物奶

Part3美味的料理
—不是只有飲品，拿來做料理也很迷人
毛豆（枝豆）豆奶濃湯
芝麻豆奶糊
銀耳紅棗燉豆奶
洋蔥燕麥濃湯
香菇雞茸燕麥濃湯
蘑菇青醬杏仁濃湯
蒜香堅果濃湯
松露堅果奶風味燉飯
南瓜雞肉堅果燉飯

Part4可口的點心
—讓人欲罷不能的小點，你選哪一道？
經典佛卡夏
伯爵豆香全麥戚風蛋糕
芒果豆奶奶酪
葡萄乾燕麥司康
紅藜果乾燕麥餅乾
蔥花燕麥小餐包
經典肉桂捲
格子鬆餅
杏仁風味麵包布丁
香蕉堅果蛋糕
藍莓堅果奶派