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好旅館默默在做的事:設計大師眼中最關鍵的37個條件

好旅館默默在做的事:設計大師眼中最關鍵的37個條件

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出版日期:2017/01/05
出版:商業周刊
作者:張智強
語言:繁體中文(台灣)
頁數:306
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

現折 NT$ 98
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內容簡介

"超過130家好旅館極致體驗,一次滿足的好旅館指南
讓你不只住旅館,也能成為旅館達人!

  超值加映
  ◆ 超過130家「現在就想住」的全世界好旅館
  ◆ 有圖有真相!上網判斷旅館好壞的方法
  ◆ 以平價入住不平價旅店的達人撇步
  ◆ 噓!最高機密的私房好旅館

  對大多數人來說,旅館只是一夜棲身之所,獲獎無數的香港設計大師張智強,卻將旅館當作狂熱追尋的目的地。

  一年365天,他幾乎有一半時間住在旅館,20多年來住遍上千家旅館,旅館成了第二個家,甚至比家更迷人。能讓人完全放鬆的旅館Spa,讓你驚喜連連、永遠住不膩的旅館,會移動或消失的旅館……,張智強的私房好旅館大公開,還有搭配親自拍攝的珍貴照片,宛如親臨現場。

  旅館好在哪裡,從大格局和小細節就知道!
  • 旺中帶靜,是最理想的位置
  • 專屬好氣味,療癒旅人身心
  • 客房服務要避免過與不及
  • 管家如影隨形,也懂得隱形
  • 用心設計客房走廊,巧妙轉換住客心情
  • 連結好鄰居,傳達在地風土人情
  • 用完美窗景留下最佳印象
  • 打造值得收藏的房間鑰匙

  想知道旅館超人氣的秘密,請看張智強以絕無僅有的細膩角度,帶你看見全世界好旅館的五感、服務、設計和趨勢!

本書特色

  一、好旅館的全方位達人級品評
  教你用達人角度重新看旅館:原來氣味也是旅館設計的一環,講究的旅館會請調香師專門設計獨特香氛,幫旅客徹底放鬆。越是高端的科技,越要貼近人性,像是半島酒店將想得到的客房服務整合在一台平板電腦上,不分老人和小孩都可輕鬆操作,只要滑幾下手指,立刻享受到服務。

  二、設計大師專業導覽好旅館的設計和風格
  看設計鬼才菲利普.史塔克神來一筆,打破比例規矩讓旅館充滿趣味;看設計酒店鼻祖安德莉.普特曼使用平凡的物料,賦予豪華的風格品味……。作者運用建築與室內設計師的細膩洞察力,帶你欣賞只有行家才看得懂的旅館設計細節。

名人推薦

  王文傑(雄獅旅遊集團董事長)
  沈方正(老爺酒店集團執行長)
  何承育(勤美璞真文化藝術基金會執行長)
  李清志(建築作家)
  房元凱(跨領域設計創意人)
  陳炯福(華泰大飯店集團副董事長暨執行長)
  陳瑞憲(十月設計建築設計總監)
  陳靜寬(寬庭創辦人暨董事長)
  斯夏齡(麗舍生活國際股份有限公司執行長)
  溫士凱(廣播金鐘獎得主暨美食旅遊作家)
  詹仁雄(野火娛樂總經理)
  歐陽應霽(作家)
  賴正鎰(涵碧樓酒店集團董事長)
  戴俊郎(承億文旅文創設計旅店集團董事長)──各界熱情讚譽
  (依姓氏筆畫排列)

  張智強運用建築專業加上敏銳感知,將世界上深具特色的飯店旅館的創意發想、空間形塑、內裝點綴、服務內涵、用戶體驗……以感性與理性兼具的文字描寫表達,令人心嚮往之,讓「飯店旅館」不再只是過夜睡眠的地方,更成為可探索體會、充滿樂趣的「目的地」! ─王文傑/雄獅旅遊集團董事長

  從事觀光業多年,從考察到出差,住了國內外許多旅館,自以為感覺敏銳。看完本書,跟作者相比,才發現真是差上一大截,還有的學呢!尤其喜歡書名《好旅館默默在做的事》,多棒呀!─沈方正/老爺酒店集團執行長

  原來旅店也可以是旅行的目的地,而世界上許多奇特的旅店都可以成為旅行探險的樂園,張智強很早就深諳這個道理,也探索了許多令人豔羨的旅店。讀了這本書,讓我發現世界上還有許多我未曾去過的建築樂園,讓我對旅行又燃起了熱情!─李清志/建築作家

  旅館這個住宿空間,可以只是個過夜的地方,轉個彎,它也可以是遇見和成就自己理想生活夢想的舞台。張智強的觀察力和文字很有畫面外,也勾起我不少回憶。能如此多面向探討旅館空間,觀點適時遊走在專業人士和一般消費者之間的書,實屬不多,非常推薦!─溫士凱/廣播金鐘獎得主暨美食旅遊作家

  張智強設計師在書中如數家珍似的,教讀者學習從旅遊達人角度,以細膩思維,彷彿帶人走入實境,同時用放大鏡去洞察,融入並欣賞各家旅館的設計精神,就像涵碧樓生活美學一樣,看了書,住過旅店,真正體驗過,才知道「原來人生這麼美」。─賴正鎰/涵碧樓酒店集團董事長
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章節目錄

目錄
推薦序 一個設計師的旅館情結 李清志
推薦序 在旅行中和理想生活的空間美學相遇 溫士凱
推薦序 Travel in Between 旅店的存在:旅行,人的關係 戴俊郎
推薦序 以專業角度鑑賞旅館的好書 房元凱
各界熱情讚譽
作者序 愛戀旅館,不只是一夜情

Chapter 1
「完美印象」,一秒抓住人心
網頁,展現旅館個性的第一步
Lobby大膽吸睛,立刻提升好感度
打破公式,check in帶來驚喜
專屬好氣味,療癒旅人身心
旺中帶靜,是最理想的位置
Location越意想不到,越有人氣
連結好鄰居,傳達在地風土人情
只有一個房間的旅館更出眾
◎訂旅館不只靠科技,也要靠運氣
◎溫柔的check out,讓人依依不捨
◎客房名稱,決定了旅客觀感

Chapter 2
「聰明設計」,越住越有樂趣
集團式旅館也能各自表現特色
大師設計,也是好賣點
精品旅店不是自己說了算
用完美窗景留下最佳印象
用心設計客房走廊,巧妙轉換住客心情
好設計,讓旅館有本事變老
club floor越大方,旅客越有尊榮感
◎有如紅燈區的旅店

Chapter 3
「有感服務」,旅館更有溫度
客房服務要避免過與不及
越是高科技,越要簡單使用
稱職的旅店經理,就像久違的朋友
門僮是旅館形象大使
管家如影隨形,也懂得隱形
優質早餐,選旅館的重要條件
◎充滿驚喜的服務
◎看不見之處,才是客房衛生的重點

Chapter 4
「超值配件」,成功吸引回頭客
打造值得收藏的房間鑰匙
讓客房歡迎卡充滿人情味
請勿打擾卡也可以大玩創意
用minibar貼心滿足旅客需求
精心設計游泳池,給旅人最清涼風景
Spa就是要讓人完全放鬆
不一樣的健身房,讓運動成為最高享受
藝術品與旅店空間完美融合
◎忍不住帶走的紀念品
◎期待旅館餐廳來個混搭風
◎ballroom的靈活度越大越好

Chapter 5
「精準定位」,創造獨一無二體驗
有如秘密花園的旅店
大膽實驗的旅店
旅店本身就是目的地
住不膩的旅店
物超所值的設計旅店
小房間玩出大創意
真正愛地球的綠色旅店
處處精彩的大師級旅店
◎會移動或消失的旅店
◎有故事的旅館主人
◎旅店不只有商務或度假兩種
◎旅館與家的差異越來越小

作者介紹

作者簡介

張智強(Gary Chang)

  香港土生土長,香港大學建築系畢業、EDGE Design Institute Ltd. 創辦人及執行董事、香港大學建築系兼任副教授、米蘭理工學院與倫敦皇家藝術學院等客座講師。是首位獲邀參加義大利威尼斯國際建築雙年展的香港人,曾任飛利浦(Royal Philips)公司簡約形象(Simplicity Advisory Board)全球五人顧問團成員。

  曾獲第17屆米蘭國際建築三年展國際學生競賽冠軍、東京第25屆Central Glass國際建築設計賽第二名、香港青年建築師獎、義大利Vicenza Dedolo-Minosse國際建築賽冠軍、香港設計中心DFA亞洲最具影響力設計大獎等。2000年,成為TASCHEN出版社《40 Architects Under 40》一書中唯一介紹的香港建築及室內設計師。

  設計作品有:北京長城腳下的公社「箱宅」、32平方米的24變自宅「Domestic Transformer」、獲義大利ALESSI邀請參與Tea-set & Coffee Tower設計專案之「功夫」茶具、香港百老滙電影中心、瑞典斯德哥爾摩Tellus Tower小戶型住宅項目、印度班加羅爾多變住宅項目等 。

  著有《My 32m² Apartment – A 30-Year Transformation》、《箱宅Gary Chang:Suitcase House》、《設計旅店Hotel As Home》等書。也是商業周刊「Gary的一千零一夜」專欄作家。

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