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生活最佳的健康寶典

大家健康 1-2月號/2014 第323期

大家健康 1-2月號/2014 第323期

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出版日期:2014/01/01
出版:《大家健康》雜誌 / 大家健康雜誌
語言:繁體中文(台灣)
頁數:84
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

去年(2013年)全民選出最具代表性的字「假」,原因與我們每天吃的食物脫不了關係。我們可能都難以置信,甚至懷疑每天吃進多少假食物,吃進多少商人調入的食品添加物。米可能混充、橄欖油沒橄欖、蜂蜜沒蜂蜜、蝦球沒蝦、雞塊沒雞肉……。

到底能吃什麼?哪些食物能吃?該如何選擇?一直是你我心中的疑惑,本期《大家健康》雜誌,就教你如何吃對「真食物」,打造無毒的飲食方式。我們教讀者3個飲食祕訣,遠離假食物。如果想要排毒保健康,怎麼做才不會傷身?我們也特別採訪專家新光醫院腎臟科主治醫師江守山、俠醫林杰樑遺孀譚敦慈,教讀者挑對真食材,提供他們的無毒採買術供讀者參考。

其他精彩內容還有:

■特別企劃:冷風颼颼,關節疼痛更明顯,很多人連走路都痛,索性不動。殊不知臥床一周,肌肉功能減少20%,專家教你簡易護膝運動,在家輕鬆動一動,濕冷的冬天也能向疼痛說掰掰!

■SMART醫療:氣溫直落,進入心臟病的好發季節,有高血壓的人千萬別輕忽!時時控制好血壓,避免危險盲點,才能遠離心肌梗塞風險!

■蔬食好料理:苦思每年年菜,想再多點新意嗎?本單元推薦你七道美味又健康的蔬食佳餚,讓你在家就能澎湃上桌。

■新書推薦:《人生的禮物:10個董事長教你逆境再起的力量》一書,編輯收錄臺灣各產業知名企業的董事長,包括王品集團董事長戴勝益、美吾華懷特生技集團董事長李成家、台達電子董事長海英俊、全家便利商店董事長潘進丁、和泰興業董事長蘇一仲、八方雲集董事長林家鈺、合隆毛廠董事長陳焜耀、億光電子董事長葉寅夫、康軒文教董事長李萬吉、宏全國際董事長戴宏全等10位名人精彩的故事。書中可見到他們的人生歷練,與面對逆境、困難挑戰時的積極態度與思考方法。這本書是今年開春受注目的一本好書,值得讀者、企業讀書會購買這本實用好書,一起跟著10個超級董事長,學成功經驗與人生歷練!

章節目錄

封面主題

吃對真食物
打造無毒飲食方式

電視新聞屢屢報導食安問題,
蝦球沒蝦、雞塊沒雞肉,一種點心起碼有4~5種添加物,
我們一天到底吃進多少食品添加物?還有哪些真食物能吃?
此次封面主題教你看穿偽食物、挑好年菜、用對烹調方法……
替家人健康把關,吃進好食物!

8編輯導覽

專欄

6鏡觀人生
世外桃源的風情──
 西遞 謝孟雄

46陽光下的隨想
 何必 恩 佐

名人FUN輕鬆
42合作金庫董事長沈臨龍
 運動不間斷
 健康就加分          張慧心、楊育浩

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封面主題
16你不知道的假食物:
食品添加物的真相     梁雲芳

19飲食3祕訣
遠離「偽」食物

22反式脂肪和銅葉綠素
一樣可怕

24想排毒保健康
 怎麼做不傷身    葉語容

30漂亮年貨藏有抗生素?
江守山醫師的無毒採買術 胡恩蕙

32魚鰓紅,魚就新鮮?
行家傳授5招,讓你不再被騙

36譚敦慈教你
新鮮食材挑選祕訣 周子嵐


39拒絕環境毒害
用對方法料理更安心!
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蔬食好料理
10七星報喜來圍爐
開運年菜迎好運! 吳黎華

特別企劃
60寒冬不怕膝蓋痛
看電視空檔做護膝運動 黃倩茹

SMART醫療
49天冷血管易收縮
小心高血壓引爆心肌梗塞 梁雲芳

吃出健康
52食安風暴肆虐
自保必懂的油品新知識 陳淑英

56別恐慌
專家傳授用油10對策

心靈活水
66活得長久
更要活得健康 賴東明

健康加油站
48親子同樂來跳繩   
一起跳出好心情 大家健康雜誌編輯部
70憂鬱症新知                董氏基金會心理衛生組
72菸害新知 董氏基金會菸害防制組
74營養新知                 董氏基金會食品營養組

無菸HITO
75新年新希望
昆凌邀您助人戒菸,把愛傳出去 呂姿毅

76拒菸大使─蕭敬騰前進校園
高呼「拒菸,我作主」! 江至敏

78健康職場新主張
30家職場環境通過認證 董氏基金會菸害防制組

作者介紹

《大家健康》的特色:
■實用的內容報導,教你輕鬆從生活中瞭解健康
■有趣的兩性話題,讓你懂得體貼另一半的心
■生動的特別企劃,讓你隨時掌握醫療資訊脈動
■獨家的名人專訪,邀你進入溫馨感人的醫病世界
■精闢的健康新知,使你了解疾病治療的最新發展

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