夢想誌 No.23

02 社長的話
04 版權頁
06 目錄
108 HOT NEWS
110 遊藝書界Book
111 強勢新片Movie


【餐桌軟食力】暖胃更暖心
顛覆感官的鍋物體驗╳５
12 穿越古典宮廷的饗宴─寬巷子麻辣鍋
16 活體海鮮的偉大航道─Umi火鍋水產直賣所
20 小清新城市秘境─House V好室鍋物
24 實驗室裡的驚奇效應—食焱廠創意鍋物
28 肉漢邀你一同環遊世界肉大人Mr.Meat肉舖火鍋

Dream Travel｜夢想旅遊
34 日本星野溫泉渡假村在台灣—虹夕諾雅 谷關
40 歐風莊園頂級渡假小鎮—瑞穗春天國際觀光酒店
46 托斯卡納山頂渡假勝地Belmond Castello di Casole

Interior Design｜空間設計
52 IWD設計—光景—巫宅
60 采荷設計—彩度‧古典鄉村

Life Style｜生活美學
68 設計展覽—法國巴黎時尚家居設計展
82 藝術展覽—她的抽象
84 藝術展覽—池田亮司
96 生活美學—虎尾天后宮百年建廟功德
蔡龍進大師廟門彩繪傳統藝術莊嚴呈現
98 生活美學—波爾多葡萄酒的混釀工藝
葡萄酒縱橫交錯的浪漫
100 美食生活—飛騰食堂 充滿玩意的料理實驗



Dream People｜夢想人物
86 世界級地標性建築設計師
渡堂海道法自然：建築間的留白與對話
90 醫科女王—廖苑利 願你擁有美麗的一生
92 格鬥場上的蝙蝠俠“The Shadow”吳仲凱

Real Estate｜房產專題
104 夢想誌社長 陳懿茱
為退休生活準備─
身心靈知足人生，惜福的人生

暖心的美好時光
餐桌軟食力─顛覆感官的鍋物體驗

2019年即將進入尾聲，迎接秋風寒冷季節的到來，而冬天正是台灣特色美食—火鍋的盛況期，暖呼呼的湯頭與熱氣，如點燃柴火般為人們帶來了溫暖，一群人圍坐於一桌，彷彿在雪地中圍坐於柴火旁的人們，保護著火苗不被冷冽的空氣吹熄，火鍋不只暖和了身子，其美味的背後是滿滿的人情味，無論是菜單上的研發創意、新鮮的食材還是熬製的精華湯頭，都是人們的真心誠意。

冬天是大自然休息的時候，卻是人們忙碌的時期，社會人士為職場工作年關奔波著，學生們則為學期末的考試做準備，完成事情雖然重要，但是也必須注重身心靈的舒緩，夢想誌特別精選兩家溫泉旅店，提供給你充實的療癒選擇。瑞穗春天國際觀光酒店以獨特歐風莊園小鎮風貌帶給你彷彿置身於度假期般的享受，108座的黃金湯池設施更是充滿奢華感；另外日本的「虹夕諾雅」於台灣打造的第一間頂級奢華溫泉度假村，將帶給你全新享受，體驗大地孕育的自然美景與溫泉潤澤。

趁著一年的結束之際，與好友們相約重聚暢談，回顧著一年的回憶、訂定新的目標，從分享中重新認識自己，也增加與好友們間的聯繫關係，而夢想誌也準備了多篇人物採訪，擴展與各個領域之間的聯繫，將你的視野向外拓展。本期特別收錄與世界級建築設計師—渡棠海的促膝長談、聆聽醫美女王—廖苑利分享美麗之理念，以及格鬥界台灣新星—吳仲凱選手充滿能量的青春故事。

人生重要的除了長度還要重視厚度，你過的生活是否充實有意義呢？過去的奮鬥經歷，是為了未來做準備，面對未來如此的不確定性，年輕時為了生活打拼，現已過半百的該如何做好完善的退休計劃呢？夢想誌陳懿茱社長與你分享，不管有沒有存到退休金，都能享受屬於自己的退休生活，平凡、知足、感恩的人生。