"古蹟與文物研究的臺南典範
何培夫教授融學術嚴謹與田野熱情於一身
踏遍臺、澎、金、馬，親手採拓碑碣
一部獻予古蹟文獻「推手」的致敬之書
何培夫教授窮盡一生尋找「看得見、摸得到的歷史」
融學術的嚴謹與田野的熱情於一
踏遍臺、澎、金、馬親手採拓2,273件碑碣
從府城匾額的典故到石獅造型的時代變遷
致力於將冰冷的史料轉譯為溫暖、堅實的文化記憶
《古蹟文物研究之推手》向這位古蹟文獻「推手」致敬
也是對所有文化守護者「執著不變，情懷無悔」精神的頌揚

執著不變，情懷無悔：一位史蹟探勘者的四十年深耕
城市的發展，根基於文化底蘊，而文化的厚度與靈魂，則仰賴一代代學者與知識份子的細心守護與書寫。臺南，作為臺灣歷史上首屈一指的文化古都，其豐富多元的歷史與文物樣貌，正是透過這些「推手」的努力，才得以系統性地積累與傳承。
《古蹟文物研究之推手：何培夫教授紀念專書》一書緬懷並記錄國立成功大學歷史學系何培夫教授（1954-2022）一生奉獻於臺灣歷史、古蹟與文物研究的卓越成就與治學精神，同時於行文之間梳理地方記憶，為「臺南學」奠定堅實的學術基礎。
何培夫教授的學術生涯，始於對本土文化無盡的深情與執著，其治學核心理念便是：「歷史就在身邊，文化就是生活。」。他強調歷史研究應與現代結合才有價值，文化必須落實於生活才有意義。本書透過其門生曾國棟的筆觸，不僅細膩勾勒了何教授的生平與治學業績，也呈現了這位古蹟研究先驅的卓絕匠心與學術堅持。

田野實踐，教化於樂：古蹟與文物研究的臺南典範
何培夫教授不僅在課堂上傳授知識，更實踐「教室與田野共濟」的教學方法。他要求學生史蹟踏查，親訪文物掌故，並以臺南市列級古蹟為主要教材，引導學生認識文物中所涵蓋的歷史、宗教、民俗、藝術等多重文化內涵。
本書彙集何教授早期對古蹟與文物研究的精華，為讀者展開一幅府城文物傳奇的畫卷：
1. 文物傳奇與風格剖析：何教授對傳統建築裝飾與器用文物進行了細膩的類型學研究，探討其在臺南發展出的風格與意涵。
．匾額文采篇：府城廟宇古老匾額眾多，他記錄了臺灣現存年代最早的明代匾額——北極殿「威靈赫奕」（1669年），並透過匾額的年代、名稱、地理符號（如北極殿的「鷲嶺」匾印證府城地勢）乃至御匾數量，彰顯臺南的歷史地位。
．神像粧塑與辟邪物：他探討了道教神像的造型、色彩與文化意義。他更專注於常民生活中的辟邪物，如臺南安平的「劍獅」，追溯其由來（水師部隊旗幟、雄壯圖騰）與民俗意涵（驅魔逐厲、祈福辟邪）。
．石獅的斷代研究：何教授從石獅的大小、材質、雕刻方式與造型特徵，整理出清代早期、中期、晚期至日治時期石獅的演變趨勢。他指出石獅的風格從溫順漸顯誇張，寫實性（如性器官的雕刻）亦趨向誇大，忠實反映了現代「開放」的思潮。
2. 古蹟與歷史的結合：他倡議「古蹟中藏古物，古物又實古蹟內涵」。他將古蹟分為「生活性」（如寺廟）和「紀念性」（如城郭、砲臺）兩大類，並分析其維護與欣賞方式。
．熱蘭遮城與赤嵌樓：詳細回顧了荷蘭遺蹟在不同殖民政權下的變遷，提醒後人勿忘歷史教訓。
．礮臺與城郭：記錄臺灣清代礮臺的興建歷史與地理位置（如臺南的四草礮臺、億載金城），見證臺灣在海防與城防上的軍事價值。
．城隍廟：探討城隍信仰如何反映人間的行政系統，以及城隍廟在空間佈置上所呈現的幽明赫赫、醒世教化的風格。

十年艱辛，拓碑奉一生：史料之大成的奠基者
何培夫教授對臺灣文史最重大的貢獻，莫過於對碑碣文獻的採拓與整理。他將碑拓工作提升為一門嚴謹的學術技藝：
．採拓計畫的宏偉：自民國79年至88年，何教授主持執行國立中央圖書館臺灣分館的「採拓整理臺灣地區現存碑碣計畫」，以及「金門、馬祖地區現存碑碣計畫」。
．足跡遍布四地：他帶領拓碑小組上山渡海，足跡踏遍臺灣、澎湖、金門、馬祖等地區。他們在阿里山二千公尺的潮濕森林中採拓「阿里山河合博士旌功碑」，也曾在澎湖經歷暈船與颱風，將田野調查推向「上窮碧落下黃泉」的境界。
．豐碩的成果：此項工作歷時九年，共採拓碑碣拓本（含照片）高達2,273件，最終彙編成17冊《臺灣地區現存碑碣圖誌》。這套圖誌被譽為「臺灣碑碣史料之大成」，至今仍是學術界研究臺灣史料不可或缺的第一手資料。
．碑文的轉譯與活化：何教授認為「碑有史料性的故事，拓有教育性的故事」。他致力於將冰冷的史料轉譯成平易近人的故事，用以見證歷史、溫故知新，使碑碣不再僅是「藏於圖書館書架之上」的學術文獻。

永銘師恩，承繼匠心：推手的精神不朽
何培夫教授一生奉獻予臺灣文史，其座右銘「執著於臺灣研究的心，不變；喜好於田野工作的情，無悔」，正是其精神寫照。他不僅是古蹟文物研究的拓荒者，更親自為大天后宮、鹿耳門天后宮等重要廟宇撰寫修復碑記，實踐了其「從拓碑到撰寫碑文」的學術職責。他致力於為後人留下「真實、溫暖而堅實的文化記憶」。
《古蹟文物研究之推手》詳實記錄何培夫教授的學術歷程與對地方文化的深遠影響，其貢獻至今仍持續啟發無數文史工作者。開卷展讀，既是對這位「古蹟文物研究之推手」的最高致敬，也是一次全面認識臺南與臺灣文史根基的深度學習。