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阿公的紅龜店

阿公的紅龜店

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出版日期:2010/01/04
出版:聯經出版事業公司
作者:鄭宗弦
語言:繁體中文(台灣)
頁數:213
ID:41461
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

時代變遷,糕餅已經逐漸被麵包、蛋糕和炸雞取代,許多傳統的美好習俗,也在工商業的快速腳步中,逐漸被人們淡忘。讀了本書,可讓大人緬懷過去的美好時光,找回失落已久的記憶及感動;而孩子也能藉由這本書,如同搭乘時光機回到爸爸媽媽生活的年代,體會前人的生活點滴,學習效法先人的智慧。

十七個溫馨的鄉土小故事,訴說一位樂天知命的紅龜粿老師父,隨著生命節奏和生命禮俗的規則,認真的生活著,將幸福化為實際的糕點禮物,幫人們傳遞祝福。現代人常用花或巧克力來傳達愛意和祝福,而傳統的鄉下人卻是用紅龜粿、紅圓仔等來表達祝福。紅龜粿象徵長壽,拿來祝福新生寶寶像「龜」一般長壽;碩大的紅圓仔,活像個大乳房,用來祝福產婦奶水飽滿充足。先人巧妙的比喻和體貼的祝福,加上一年四季循序變換的節奏,譜出本書輕鬆、幽默、溫馨、感人的況味,讀著這本書,令您重溫兒時環繞阿公阿嬤膝旁的親切和溫暖,彷彿在夏日裡啜吸一碗仙草冰,清香的青草味裡有淡而長的甜。

內容簡介
阿公是紅龜店的老闆,打從十幾歲就開始賣紅龜了,他樂於藉做糕餅,把福氣帶給鄉人。阿公是個敬業厚道的長者,他的故事,不只是做糕餅的故事,而是充滿先人的智慧和經驗、溫暖人情、待人處世之道的珍貴記憶,也是台灣早期庶民生活的共同回憶。

白白的麵粉,經過阿公的「按摩」下,成了一團團嫩嫩QQ的麵團,切成一塊塊後,捏捏壓壓的包上餡料,壓進龜模中,取出,置放在葉子上;一籠籠的紅龜,蒸氣瀰漫,香氣四溢,待涼後,塗上紅彤彤的「紅番仔米水」,另外在上一層光彩亮麗的花生油,一個個喜氣洋洋的紅龜就完成了!滑嫩又香的紅龜就這樣在阿公的療程下誕生,好奇的作者則來回穿梭於工作坊中。

龜的台語諧音很像「久」,而龜又很長壽,所以他就代表長長久久、長壽的象徵,是一種吉祥的動物,因此人們常用紅龜祭神,祈求平安;另外「紅圓仔」故意做成乳房的形狀,是小嬰兒滿月時,用來祝福媽媽奶水充足,好讓寶寶健康成長;「閏月」、「古式吉祥話」的意義;阿公對掉落灰塵或小蟲子的花生油、紅番仔米水一定倒掉換新的態度;阿公和阿嬤的感情;耶誕紅龜粿;阿公簽彩券及採取「同行相濟」的經營方式。

阿公生意做久了,客人喜愛吃什麼,要吃多少,他早已摸得一清二楚,常常遠遠地看見客人來,就把東西準備好,客人一上門,還沒開口,就拿到想要的東西。阿公的紅龜店裡常常聚集一些老主顧,邊聊天邊喝阿公泡的茶。鄉土老店,古法經營,知足常樂,正是阿公的最佳寫照。

樂天知命的紅龜粿老師父,隨著生命節奏和生命禮俗的規則,認真的生活著,將幸福化為實際的糕點禮物,幫人們傳遞祝福。

得獎紀錄
‧第九屆陳國政兒童文學獎散文類首獎
‧行政院新聞局九十二年金鼎獎優良圖書出版推薦獎
‧2002年「好書大家讀」年度最佳少年兒童讀物獎
‧聯合報「讀書人」周報一週好書榜
‧金鼎獎優良圖書推薦

推薦的話
林文寶/國立台東大學人文學院院長

……作者想敘說我們生存的土地、常民的生活和民間的藝術。這些傳統是一種對社會行為具有規範作用和道德感召力的文化力量,同時也是人類在歷史長河中創造性想像的沉澱。透過作者追憶的童年敘事中,我們看到了閃爍的星光。

張子樟/國立台北教育大學語文與創作學系教授

在人們對日新月異的科技功能心存疑慮的今天,懷舊復古的心態是必然的。當前所謂的「懷舊復古」並非對從前的事物毫無節制的歌頌讚揚,而是經過篩選,予以適切的追憶,而不致於因為急於「創新」,把「傳統」像倒洗腳水般的倒得乾乾淨淨。《阿公的紅龜店》是作者童年記憶的美好追溯,凸顯舊日民情的純樸敦厚,絕無肅殺之氣。

阿公開了一家糕餅店,作者童年絕非一般孩子所能比擬想像的。他從「記憶庫」中擷取了趣味性高、人情味厚的部分,串連起來,讀者讀來趣味盎然。他對事物的描繪十分精準,在暢談昔日小鎮居民的生活百態之餘,不時加入詼諧的言語或動作,讀者受其觸動,便一口氣讀完。

在作者筆下,阿公是個敬業厚道的長者,有所為,有所不為。他樂於藉做糕餅,把福氣帶給鄉人,但他也拒絕他認為不應接的生意,間接批判了那個年代的部分虛華心態。作者輕輕帶過當時人性脫軌的怪異現象,雖具批判意味,但用字遣詞不失敦厚。作者以不同角度切入,藉生動的妙筆,塑造了阿公豐滿厚實的形象,篇篇都有其可讀之處。

作者序(節錄)
……我的阿公已經過世十年了,這本書是我回送他的第一個禮物,……這一本書,也是我送給小朋友的第一個禮物。

……阿公的生意做得那麼大,一本小小的書是寫不完的,這一本《阿公的紅龜店》只不過寫出其中的一小部分。我想表達的不是阿公的豐功偉業,也不只是介紹傳統美食,而是想讓小朋友們知道,在那樣的年代裡,有樂天知命的專業師傅,隨著年節的節奏和生命禮俗的規則,認真地生活著,將幸福化為實際的糕點禮物,幫人們傳遞祝福。

章節目錄

阿公的禮物(自序)
或許,我們有了共同的記憶 ◎林文寶

我是一個龜孫子
奇妙的飛行
阿公的奶油手
好吃!小心中毒?
超級大紅龜
老鼠運動會
滅鼠大英雄
聖誕千秋
叫人害羞的紅圓仔
聖誕紅龜粿
阿嬤股長
阿公阿嬤吵架了
唉!又摃龜了
同行相「濟」不相「忌」
偷吃和乞食
超級大白龜
阿公上電視了

作家與作品
作者手蹟
作者介紹
生活相本
插畫者介紹
享受圖像樂趣的童年 ◎曹俊彥
鄭宗弦寫作年表‧得獎紀錄
附錄
紅龜學習單
一百個題目讓小朋友動動腦 ◎鄭宗弦

作者介紹

作者:作者/鄭宗弦、繪者/曹俊彥
作者簡介
鄭宗弦,民國五十八年出生於嘉義縣新港鄉。

從小醉心於繪畫與民俗藝術,國小時立志要當一位國畫家,到了高中改變志向,想要拜師學藝,發揚民俗技藝,當一位薪傳民藝的民俗技師,可是成績不錯的他,在家人的鼓勵之下,循著升學的路線一路往上讀到農業碩士,最後卻發現自己擁有寫作的長才,當上了一名兒童文學作家。

大學修習農藝學,每天拈花惹草,培養出熱愛自然的情操,研究所轉攻農業推廣教育,接觸許多純樸的農民,使他原本的書生氣息融入不少草根性,出社會之後,發現自己純真的個性,適合和小朋友在一起,因此毅然轉任國小教師,每天和小朋友一同快樂學習,最喜歡把自己的作品講給小朋友聽,從他們如癡如醉的表情中,得到莫大的成就和滿足。

由自然科學轉入社會科學,又從農業界跨進教育界,角色的變換,使他增長不少見聞,環境的變動,也提供他許多創作的靈感,雖然沒有當上年少時的志願——畫家和民俗技師,但是長年沈浸在藝術天地的緣故,他的文學作品中呈現出多彩多姿的畫面和濃厚的民俗風格,將寶島的風土民情清晰明麗的呈現給小讀者,彷彿用文字作畫,用情感編織工藝品,換個角度來看,既當上作家,也當上畫家和民俗技師了。

他立志要寫出優秀的台灣本土故事,讓小朋友們瞭解生活周遭的人、生存的土地、常民的文化和民間的藝術,期盼小朋友讀了他的作品,在欣賞文學的趣味之餘,能進一步珍惜鄉土,熱愛自己生活的地方。

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