賽尚圖文

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賽尚圖文

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麻辣性感，誘惑三百年

出版日期：2014/11/08

作者：向東

向東

  • 一般版NT$182

「麻辣」是川菜的魂與靈，亦是味道天下最性感的強力誘惑。
　　三百年來，川人善用巧用辣椒五虎將、花椒三劍客，薑蔥蒜跑龍套，加上百味掌門鹽糖醋，彰顯出麻辣...

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川菜江湖百年傳奇

出版日期：2013/08/09

作者：向東

向東

  • 一般版NT$266

"首部章回小說體川菜飲食文學！

　　呈現一百五十年來，一代代的川菜人，一把菜刀、一副圍腰，風塵僕僕、闖蕩天下。懷揣改變命運的決心奔赴異鄉，以手藝安身...

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就愛川味兒

出版日期：2012/11/14

作者：朱建忠

朱建忠

  • 一般版NT$245

"用辣度評價川菜，對川菜廚師或四川人來說是一種汙辱
對四川人來說，美妙的麻辣滋味是----
辣味醇和不燥、辣香味細緻、麻香味持久

　　成都河鮮王朱建忠，...

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食悟：一日三餐聊養生

出版日期：2012/05/11

作者：向東

向東

  • 一般版NT$202

"　藥食同源、醫食相通，養生就在一日三餐！

　　本書是繼《食悟》之一《千滋百味話川菜》和之二《萬般風情在巴蜀小吃》後之第三部——《一日三餐聊養生》。 ...

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食悟 萬般風情在巴蜀小吃

出版日期：2012/02/03

作者：向東

向東

  • 一般版NT$384

"最難忘的美味在童年，最道地的美食和風情在小吃！

　　《食悟：萬般風情在巴蜀小吃》一改過去以「點」的方式，只從單一角度介紹巴蜀四川的小吃、典故、文化...

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郭主義招牌川菜

出版日期：2010/08/02

作者：郭主義

郭主義

  • 一般版NT$245

"郭主義人稱古錐師，專長料理川菜，多次前往川菜之都－「成都」交流、取經，練就了一手正宗川味，這本規劃多年的川味食譜，就是要讓你體驗四川風、成都味。

...

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費奇的馬來西亞食在玩味

出版日期：2009/06/22

作者：費奇

費奇

  • 一般版NT$224

"馬來西亞－充滿南洋風情的國度，也是一個華人多，可以用國、台、粵語旅遊通行無阻的奇妙國度，在馬來西亞，甚至連客家話嘛也通！玩味其中，您會發現馬來西亞的...

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麻辣性感，誘惑三百年

出版日期：2014/11/08

作者：向東

向東

「麻辣」是川菜的魂與靈，亦是味道天下最性感的強力誘惑。
　　三百年來，川人善用巧用辣椒五虎將、花椒三劍客，薑蔥蒜跑龍套，加上百味掌門鹽糖醋，彰顯出麻辣...

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川菜江湖百年傳奇

出版日期：2013/08/09

作者：向東

向東

"首部章回小說體川菜飲食文學！

　　呈現一百五十年來，一代代的川菜人，一把菜刀、一副圍腰，風塵僕僕、闖蕩天下。懷揣改變命運的決心奔赴異鄉，以手藝安身...

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就愛川味兒

出版日期：2012/11/14

作者：朱建忠

朱建忠

"用辣度評價川菜，對川菜廚師或四川人來說是一種汙辱
對四川人來說，美妙的麻辣滋味是----
辣味醇和不燥、辣香味細緻、麻香味持久

　　成都河鮮王朱建忠，...

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郭主義招牌川菜

出版日期：2010/08/02

作者：郭主義

郭主義

"郭主義人稱古錐師，專長料理川菜，多次前往川菜之都－「成都」交流、取經，練就了一手正宗川味，這本規劃多年的川味食譜，就是要讓你體驗四川風、成都味。

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