鄉間小路2021年1月號
出版日期：2021/01/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
訂房網站一打開，從經濟實惠的背包客棧，到頂級奢華的度假飯店，爭相吸引旅人「下次來住
一晚好嗎？」在設備、服務、價格什麼都要比的旅宿廝殺戰外，城鎮中的老...
鄉間小路2020年12月號
出版日期：2020/12/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
小時候對豐盛料理無動於衷，獨鍾甜膩膩的芭樂柳橙汁；香火鼎盛的大拜拜，席開上百桌的盛宴好不熱鬧；白髮如霜時牽起兒女的手，交付給願意陪伴他下半輩子的人……...
鄉間小路2020年10月號
出版日期：2020/10/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
在短短百年以前，森與溪原是前人的生活之地──溪流作為取水洗滌的泉源，森林則供給木材生火造屋，眾人往返的行跡，漸漸成了腳下的路徑，也是人曾在自然間生活的...
鄉間小路2020年11月號
出版日期：2020/11/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
咖啡廳列出的豆單，介紹每支豆子各來自哪個遙遠國度，也寫下淺中深的烘焙度與香味基調。堅果、太妃糖、甜橙……，為什麼這棕色液體可以漾出如此多變的滋味？咖啡...
鄉間小路2020年6月號
出版日期：2020/06/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
假若花椒缺席麻辣鍋、熱炒沒有蔥薑蒜、冰淇淋少了淡淡香草味，生活食飲是否還能有滋有味？照步驟完成菜餚，嘗起來卻少了什麼，很有可能是你忘了香味的靈魂──香...
鄉間小路2020年5月號
出版日期：2020/05/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
開創不同於以往的24小時——沒有疲於應付的關係，沒有勉強赴約的飯局，從清晨甦醒到深夜入眠，每分每秒都專屬於自己一個人。
關閉網路，停止渴盼他人的按讚與回...
鄉間小路2020年4月號
出版日期：2020/04/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
在不同生命階段中，廚房各有不同的意義。
最先知曉的意義是親情，煮飯的人主掌廚房，用滿滿的愛料理出營養又豐盛的一桌菜，一家人團聚好好吃飯，便是平淡的幸福...
鄉間小路2020年3月號
出版日期：2020/03/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
無聲佇立的老城門，與呼嘯的快車形成強烈對比，它已在此駐守超過百年。昔日城市的範圍以城牆劃定，後來政權更替了、牆垣頹圮了，殘存的遺跡沒入萬丈高樓間，鮮少...
鄉間小路2020年2月號
出版日期：2020/02/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
每天我們買蛋、烹煮、吃食；同樣的日子裡，牧場的母雞辛勤下蛋，每顆蛋都是生命的載體，被賦予重要的責任。
新生的關鍵時刻，母雞陸續跳入產蛋箱，奮力產下全心...
鄉間小路2020年9月號
出版日期：2020/09/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
清透如水，卻能飲出稻米與酵母反應而成的絕妙滋味。這通常在居酒屋或日本料理店才喝得到的清酒，塑造了「清酒＝日本」的既定印象。但其實臺灣也有過一段輝煌的清...
鄉間小路2019年11月號
出版日期：2019/11/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
長久沉重的壓榨，終能萃集好油的醇厚透亮。
在以壓榨油為主的時期，作物與油的關係很親近－－農人將作物送到「油車間」，交由師傅製成油餅、放上機臺，榨出作物...
鄉間小路2019年9月號
出版日期：2019/09/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
蚵仔即牡蠣。我們常在夜市淺嘗牠的滋味，卻未曾深究牠那簡單而不凡的身世。
最初， 牠是滄海一粟， 隨著海流浮游飄盪，直到遇見應許之地，便停在那裡度過餘生。...
鄉間小路2019年12月號
出版日期：2019/12/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
在嘴饞的時刻，只要把想吃的料統統丟進鍋裡攪拌，一鍋滿足心願的粥就完成了。省事的烹調方式，讓粥成為家庭餐桌上的常客，以及路邊小販快速供應的平民美食。
臺...
鄉間小路2016年3月號
出版日期：2016/03/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
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這一期的《鄉間小路》，乍看下似乎瀰漫著濃厚的懷舊氛圍。打從封面故事「柑仔店」開始，「島嶼故事」裡英士部落的桶柑外銷歲月、「土地與人」裡的古老農藝土礱、...
鄉間小路2015年10月號
出版日期：2015/10/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
豆腐，凝聚職人製作的堅持、媽媽用心的廚藝、生活品嚐的記憶，讓這令人再熟悉不過的家常味道淵遠流長，與各式食材的搭配更是融合地恰到好處，相互和諧成就一道道...
鄉間小路2020年8月號
出版日期：2020/08/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
阡陌水田間，排列有序的嫩綠稻秧日日長高，分櫱、抽穗、開花、結成飽實的穀粒，彎垂的金黃
稻穗隨風搖曳如浪，收割卻不是終點。碾米廠內，大型機具轟隆隆運轉不...
鄉間小路2015年6月號
出版日期：2015/06/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
香氣、暑氣漫延在四周，熱情奔放的情緒開始溢流。打開熱氣蒸騰的粽子，一口接著一口，只有熱情盡情的現在。 米，以粽子的型式在端午節華麗演出，包粽子的手藝，...
鄉間小路2019年6月號
出版日期：2019/06/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
悶熱夏日的沁涼救星，非果香酒精交融的水果酒莫屬。為了年年享受微醺，每到夏季，不論鄉間或城市都蓄勢待發、把握時機，以酒封存果物滋味。
梅李的酸澀、芒果的...
鄉間小路2020年1月號
出版日期：2020/01/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
要在市場走跳自如，辨認好物的五感、精打細算的頭腦、勇敢殺價的魄力，都是必修的生存學分。不過最重要的，還是發掘市場百態的好奇心。
外觀大同小異的市場，因...
鄉間小路2020年7月號
出版日期：2020/07/01
作者：豐年社
出版：財團法人豐年社
- 一般版NT$69
穿梭粉塵飛揚的工廠、埋首狹小的工作室，手是勞動的主力，日復一日重複同樣的過程。職人堅持人生只做好一件事，縱使換來彎腰駝背、雙手厚繭的代價，只要遇到知音...