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掙脫塑化飲食風暴

消費者報導 7月號/2011 第363期

消費者報導 7月號/2011 第363期

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出版日期:2011/07/05
出版:消費者報導雜誌 / 財團法人中華民國消費者文教基金會
語言:繁體中文(台灣)
頁數:76
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

掌握重建食品管理秩序的契機

撥亂反正 建立新秩序--讓塑化劑事件重塑臺灣食品安全典範與企業社會責任

棼絲不能治亂--我國食品衛生管理應立即改善的方向

消費者的冤屈和傷害 法律該如何還公道?!--速建立消保基金,補償消費者傷害與醫療救濟

健康飲食~天然ㄟ尚好

塑化劑相關資訊 查詢站

飲食警訊又一樁 海蜇皮、鬆餅含高量鋁

什麼破壞了你的牙齒

童用游泳圈 3成超「塑」

解決消費爭議的最後一哩路--教你打官司! 

跨國網購 風險自負

將色情擋在家門外--網頁過濾不能完全擋掉色情污染

章節目錄

p.2【消費論壇】掌握重建食品管理秩序的契機
■黃鈺生

p.6【塑化風暴】撥亂反正 建立新秩序--讓塑化劑事件重塑臺灣食品安全典範與企業社會責任
前言:塑化劑事件發生至今,每天都有新爆點發生,不僅是平價或廉價食品有塑化劑,大廠牌生技食品與五星級飯店的食品都無法倖免;面對不思反省、提出補救措施而頻頻喊冤的大廠商,應以重建社會責任、加強源頭把關為要務,司法機關應盡速追查;黑心原料供應商應負刑事責任,而幾十年以來的各級政府應檢討負管理與督導不週的責任。
文■葉欣誠

p.10【塑化風暴】棼絲不能治亂--我國食品衛生管理應立即改善的方向
前言: 89年9月28日衛生署一紙公告,取消複方添加物管理之後,國內便一步步進入塑化劑風暴圈;而非專業管理,加上冗長的公文和管理層級,更讓大家棼絲卻不能根本治亂源!
文■王婷

p.15【塑化風暴】消費者的冤屈和傷害 法律該如何還公道?!--速建立消保基金,補償消費者傷害與醫療救濟
前言:業界未負企業責任,法制難補消費者損失,面對這起消費公害,政府應速建立消保基金制度,儘速掃除市面上問題商品、救濟消費者傷害和醫療措施,再跟有責任廠商請求賠償。
文■謝天仁

p.19【塑化風暴】健康飲食~天然ㄟ尚好
文■石宛沛

p.20【塑化劑相關資訊 查詢站】

p.22【顯微鏡下】飲食警訊又一樁 海蜇皮、鬆餅含高量鋁
前言:海蜇皮使用明礬;鬆餅使用膨鬆劑:於是,在原子吸收光譜儀下現出高量「鋁」成分:在阿茲海默症疑慮未除之際,建議消費者應降低飲食中不小心的攝取;更呼籲政府及早訂立「鋁」限量標準,確保消費者健康權。
文■檢驗委員會

p.31【廣角鏡】什麼破壞了你的牙齒
前言:即使是「無糖」食物、飲料也可能酸蝕您的牙齒,不同食物都有它的酸鹼值,那份酸或鹼,就足以腐蝕您的寶貝牙齒!擁有好習慣與正確方法,才是預防蛀牙、保護牙齒的根本之道!
編譯■王彤勻

p.40【顯微鏡下】童用游泳圈 3成超「塑」
前言:就在談「塑」色變的時機點,消基會進行童用游泳圈檢驗,發現20%游泳圈含超量可塑劑(環境荷爾蒙);呼籲政府加強把關外,消費者應使用打氣筒等輔助器具充氣,避免以口就吹氣孔吹氣;避免讓幼兒將游泳圈放入口中或啃咬。
文■檢驗委員會

p.50【專欄】解決消費爭議的最後一哩路--教你打官司! 
前言:消費爭議解決程序,包含和解、調解、仲裁及訴訟;當您決定要打官司,就必須做足功課,比如說,找對律師、寫對書狀、告對法條、證據充足且完整、程序完整。
文■楊凱吉

p.55【時尚話題】跨國網購 風險自負
前言:跨國網購,好則好矣;萬一碰到詐騙、贗品、瑕疵商品…等,因臺灣法律並不適用於國外,若消費者發生問題,便須到國外打官司,曠日又廢時,消費者還應慎思!
文■陳毅璁

p.62【專欄】將色情擋在家門外--網頁過濾不能完全擋掉色情污染
前言:防範色情污染孩子心靈,ISP業者提供「網頁過濾」的服務;該服務以擋網址方式進行,難免遺漏;因此,陪伴孩子上網,並給予正確教育,才是根本之道。
文■戴智權

作者介紹

出版宗旨: 消基會為推廣消費教育,籌措消費者保護基金而發行之非營利性刊物。
■推廣消費者教育
■增進消費者地位
■保障消費者權益

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