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鄉間繽紛冬日

鄉間小路2016年12月號

鄉間小路2016年12月號

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出版日期:2016/12/01
出版:豐年社 / 財團法人豐年社
語言:繁體中文(台灣)
頁數:100
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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原價 NT$ 148 元

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內容簡介

佳節是繽紛的理由,如何用日常的心態、舉手可得的元素,來妝點生活呢?四季的果乾有五彩,保存著鮮豔的原色,原來冬藏後的色彩竟也可如此繽紛;架上的綠茶、紅茶甚至老茶,原來可以混著喝,激盪出各種香氣與喉韻,或許可以再加入果乾或水果,那派對就不用雞尾酒了;滿花市的聖誕紅,品種眾多,豈止紅配綠,是最佳的布置元素,甚至可以擺到春節,以主婦的考量而言,最經濟又實惠了。「鄉間繽紛冬日」希望能帶給讀者們一些靈感,最好能代換成「我家繽紛冬日」!

章節目錄

COVER STORY
鄉間繽紛冬日

COLUMN
08 農你咧講 | 來!來食好料!
10 鄉土奇譚 | 荷蘭人在臺灣的驚異旅程
12 綠色角落 | 採集本土常見植物點綴居家空間

COVER STORY | 果乾
16 果乾營養概論
22 果乾風情知幾許
24 食用果乾,如何愈吃愈美麗!
30 家廚的果乾日日
34 四手聯彈的果乾烘焙祕技!

COVER STORY | 茶
38 茶葉黃綠紅 混出奇想滋味
42 新概念茶館不二堂

COVER STORY | 聖誕紅
46 聖誕紅身家調查
51 聖誕紅點點兵
56 尋找最適合臺灣的品種
60 聖誕紅的日常

REGULAR
70 養生保健 | 健康不是流行 是一種生活方式
72 走畫老鄉 | 漫遊鹿野
74 島嶼故事 | 阿美族的藤編與生活
78 青出於農 | 三星青農謝炘紘
82 日本農訊 | 產地到餐桌的創生之旅

MONTHLY NEWS
86 餐桌讀物
87 鄉間嚴選
88 鄉間農聞
91 國際農聞
92 讀者來函

作者介紹

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