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台灣光華雜誌(中英文版) 2016/8月號

台灣光華雜誌(中英文版) 2016/8月號

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出版日期:2016/08/01
出版:台灣光華雜誌
語言:繁體中文(台灣)
頁數:128
ID:74100
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

◎人文‧自然‧慢風景
連續幾天的落雨,讓空氣溼溼的,夜間的竹林裡,一連串「滴─滴─滴─」清脆高亮的叫聲,傳入耳膜,這是在台灣才能聽到的「諸羅樹蛙」的鳴叫。
攀附在竹子上,諸羅樹蛙身長僅4至8公分,淺黃綠的背部,腹部全白。小小的身軀,圓鼓鼓的眼睛,鳴叫時身軀先膨脹,鳴囊再像吹泡泡一樣鼓起,那模樣讓人看一眼就愛上牠。
這裡是全台諸羅樹蛙棲息密度最高的地方,是被暱稱為「Darling」、「米蘭小鎮」的──嘉義大林。
◎台灣創新創業中心 插旗矽谷灣區 鏈結台灣能量
你有想過自己創業嗎?在台灣,多數上班族可能無法想像,但是在太平洋另一端的美國加州舊金山灣區,創新創業「startup」已經成為城市關鍵字。
30年前,高科技產業創業聖地在矽谷;20年前,世界在討論誰能取代矽谷;而最近10年,矽谷的新創產業已擴展到整個舊金山灣區,即將踏出校園的學子們,談論的都是如何創業。
面對這股全球趨勢,台灣創新創業中心(TIEC)也至此插旗,具體支持台灣優秀新創團隊挺進全球主戰場,並期待將產業能量鏈結回台灣。
◎憶油未盡 胡麻飄香
台灣俗諺說:「生贏雞酒香,生輸四塊板」。
長久以來,麻油雞的香味總伴隨嬰兒呱呱落地,從坐月子的產婦家中飄香鄰里,麻油濃郁的香氣,彷彿在慶賀一個女人辛苦度過生產風險,也分享新生命誕生的喜悅。
這兩年受食油風暴影響,坐月子、冬令進補不可或缺的在地胡麻油,益發受到消費者青睞,台南各地農會產銷班「掛保證」生產的胡麻油,甚至熱銷到供不應求。
走一趟台灣胡麻之鄉──台南,親身嗅聞、品嚐台灣在地、正宗胡麻油的芳香。
◎戲舞掌中乾坤──葉蘇珊操偶圓夢
上午,她穿上雨鞋,進果園裡摘番茄、到田裡照顧秧苗;下午,驅車到鄰村的包公廟前,搭好舞台,在舞台後搬演布袋戲。她是來自印尼的葉蘇珊,19歲時嫁來台灣雲林,一轉眼已經15個年頭了,最讓人嘖嘖稱奇的是,她練就了一手操演布袋戲的工夫,是一位專業的布袋戲操偶師。
◎神來一筆 人間國寶劉家正 彩繪門神
表情威武靈動、目光如炯,這是傳統彩繪師劉家正融合西畫、國畫水墨技巧所畫下的門神。不論大眾熟知的「秦叔寶、尉遲恭」,抑或「加冠、晉祿」(文官門神,寓意為「加官、進祿」)……,都是劉家正畫過無數次的神明。
今年,於寺廟彩繪耕耘四十多年的他,榮膺文化部傳藝人間國寶,為這門深具台灣特色的傳統技藝再現榮光。

章節目錄

中華民國105年8月 第41卷 第8期
Vol. 41 No. 8 August 2016
慢城‧漫旅 Savoring the Slow

花蓮 鳳林
06品味慢板風景
Fenglin Township—The Soul of Slow
文‧鄧慧純 圖‧莊坤儒

嘉義 大林
16人文‧自然‧慢風景
Chiayi’s Dalin: Culture, Nature and Life in the Slow Lane
文‧鄧慧純 圖‧林格立

苗栗 南庄、三義
24慢漫山城幸福
Life in the Slow Lane: Nanzhuang and Sanyi Townships
文‧陳群芳 圖‧林格立

海外訪蹤 Overseas Report

36「帝王品味:國立故宮博物院精品展」
文化外交‧國寶帶路
“Emperors’ Treasures” Exhibition Fosters Cultural Diplomacy
文‧李湘婷 圖‧莊坤儒

45「帝王品味:國立故宮博物院精品展」
國寶出門‧盡展榮光
The Trials and Tribulations of Taking National Treasures Abroad
文‧李湘婷 圖‧莊坤儒

50台灣創新創業中心
插旗矽谷灣區
鏈結台灣能量
Linking Taiwan to Silicon Valley: The Taiwan Innovation Entrepreneurship Center
文‧李湘婷 圖‧莊坤儒

寰宇視野

68青年領袖交流 台美加深化友誼
Mosaic Taiwan 2016—Deepening Ties with the US and Canada
文‧嚴思祺 圖‧外交部提供

開門七事〈油〉Oil

72苦盡甘來 油中聖品
Camellia Oil: How an Old Staple Became a Superfood
文‧張瓊方 圖‧林格立

80憶油未盡 胡麻飄香
The Scent of Sesame: Making Oil the Old-Fashioned Way
文‧張瓊方 圖‧莊坤儒

88代代香傳 花生油
Advancing Peanut Oil’s Local Legacy
文‧劉嫈楓 圖‧林旻萱

東南亞風 Southeast Asian Focus

96演繹人生精彩──莫愛芳敲響金鐘
Mok Ai-fang—Gifted Actor and Chef
文‧鄧慧純 圖‧林格立

102無畏異鄉生活──丁安妮跨界冒險
Living Fearlessly: Anny Ting’s Adventurous Life
文‧劉嫈楓 圖‧莊坤儒

108戲舞掌中乾坤──葉蘇珊操偶圓夢
A World in Her Hands—Yek Sansan
文‧鄧慧純 圖‧莊坤儒

技臻藝境

114神來一筆
人間國寶劉家正 彩繪門神
A Living National Treasure: Door God Painter Liu Chia-cheng
文‧劉嫈楓 圖‧莊坤儒

◎編人絮語 Editor’s Note
生活減速‧慢哲學
Needing a Slow Life
文‧田運良

◎台灣浮詩繪 The Fleeting World
01他還年輕
文‧吳晟 圖‧謝新添

58悅閱好讀 Variety Pages

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