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料理.台灣 9-10月號/2015 第23期

料理.台灣 9-10月號/2015 第23期

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出版日期:2015/09/01
出版:料理台灣雜誌 / 財團法人中華飲食文化基金會
語言:繁體中文(台灣)
頁數:132
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

一本涵概餐飲流行趨勢、餐飲專業知識、餐飲教育動態、以及餐飲文化的專業餐飲雜誌。因此在讀者群界定上,將以餐飲業之經營者、廚師,以及大專院校之餐飲科系教師、學生等相關人士為主。為國內餐飲界提供一份專業專業人士必看的前瞻性雜誌。

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