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籽實裡的超營養力 幸福原作 臺灣藜

鄉間小路2015年1月號

鄉間小路2015年1月號

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出版日期:2015/01/01
出版:豐年社 / 財團法人豐年社
語言:繁體中文(台灣)
頁數:84
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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原價 NT$ 100 元

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內容簡介

入水酒它讓人醉,入菜餚它留淡淡麥香,令人難以忽視的多彩身形與星沙般的籽實,還有那極高的營養價值;不論是何種形態,不論有沒有被看見,它都在那兒盡全力綻放,它的名字就叫「臺灣藜」。2014年歲末,臺灣藜在義大利兩年一度的慢食大會上,登錄進「品味方舟」(Ark of Taste)的資料庫中。在它還沒沒無聞時,有五個人持續在光譜兩端、永不放棄地尋找解決之道。

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