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透視各大品牌調和威士忌基酒廠 威基解密!

酒訊雜誌2月號/2015 第104期

酒訊雜誌2月號/2015 第104期

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出版日期:2015/02/17
出版:酒訊雜誌 / 酒訊文化事業股份有限公司
語言:繁體中文(台灣)
頁數:84
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

在威士忌的世界中,調和威士忌一直是市場上的主流,可是關於調和威士忌的製作方式,始終披著一層神秘的面紗,因為調和威士忌(與調和麥芽威士忌)的基酒配方,一直是業界的最高機密,酒商一般都不願多加透露。

《WSD酒訊雜誌》秉持探求真理的精神,試著揭開調和威士忌的秘密,看看知名品牌究竟使用了哪些酒廠的威士忌作為主要基酒?這些酒廠又有什麼樣的特色?讓大家在品味調和威士忌時,也能對威士忌的調和藝術擁有更深刻的體認。

章節目錄

編輯室品飲記錄 (第6頁)
Foreigners views酒鄉來一客 Food & Wine Matching - a Foreigner’s Perspective. 餐酒搭配 – 老外的觀點 (第8頁)
Special Report特別報導 台灣進口威士忌年度量值探索 英、日、美三大產國 2010~2014市場表現總觀察 (第12頁)
台灣進口葡萄酒年度量值探索 香檳與氣泡酒市場 5年間成長一倍 (第14頁)
2014年全年酒類進口量統計表 (第16頁)
Purplecolar紫領英雄傳 南投文和菸酒專賣 劉育展 事業要長久 扎實蹲馬步!(第20頁)
WSD Facebook酒訊臉書 業界最年輕品牌大使 為保樂力加代言 陳無言不再「無言」 (第22頁)
Topic專題報導 The Base Whisky You Don’t Know 透視各大品牌調和威士忌基酒廠 威基解密!Part 1 (第24頁)
Pro Elite職人列傳 品鑑超過百萬款原酒的「好鼻師」 皇家禮炮第四代首席調酒師Colin Scott (弟36頁)
Brand焦點企劃 時光 造就單一年份的完美 Balblair 巴布萊爾 高地區最古老的酒廠 (第38頁)
Dom Pérignon與Hennessy年度精品問世 頂級年份香檳王 軒尼詩X.O珍藏版 全新演繹! (第40頁)
深耕年輕族群 活化品牌形象 金門高粱酒 邁向時尚「最前線」! (第42頁)
Vineyard Notes酒鄉書簡 義大利「黑公雞」再添新冠冕 古典奇揚地新等級:Gran Selezione (第46頁)
Wine Story葡萄酒事The Rising of New World Pinot Noir 新世界黑皮諾 圍攻布根地! (第50頁)
Sud de France 慢活南法 崇尚天然的南法產區Languedoc Roussillon 隆格多克-胡西雍 從頭說起 (下) (第56頁)
Wine & Food餐酒天地人 地酒配地菜 契合百分百 品嚐徹底完美西班牙!(第62頁)
Chinese Spirits漫談中式白酒 中式白酒之旅(二) 大陸最先進的小麴白酒生產基地 顛覆傳統 湖北勁牌楓林酒廠 (第66頁)
酒界產業訊息 (第68頁)
Sake Lover清酒之美 細說清酒酵母 (第70頁)

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