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酒訊雜誌9月號/2014 第99期

酒訊雜誌9月號/2014 第99期

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出版日期:2014/09/26
出版:酒訊雜誌 / 酒訊文化事業股份有限公司
語言:繁體中文(台灣)
頁數:84
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

Brandy白蘭地,尤其是干邑白蘭地(Cognac),曾經在台灣酒壇叱吒風雲數十年,是社交場合富貴尊榮的象徵,也是進口酒類中的王者。但是近年它在台灣烈酒市場的地位,早就被威士忌遠遠超過,在一些年輕消費族群眼中,它甚至只是個陌生的「老人酒」!

為了讓白蘭地也能成為年輕人的「新歡」,WSD酒訊雜誌將以全新的角度深入剖析白蘭地,透過客觀報導、盲飲分析及經典調酒,讓年輕一代的消費族群,能夠以全新的視野,認識白蘭地的法式醇美風華,也令資深品飲人士重新擁抱被自己冷落許久的「舊愛」,一起重返那個美好年代!

章節目錄

WSD Facebook酒訊臉書 獨一無二的清酒APP 古瞻逢 以iSake衝撞傳統酒業!(第6頁)
Purplecolar紫領英雄傳 高雄鼓山 邑東洋行 踏實專注──麥仁耀的「碼頭工哲學」(第10頁)
Special Report特別報導 首屈一指的國際美酒交易平台 HK International Wine & Spirits Fair 2014 (第12頁)
People 時人風雲 酒業經理人素描系列020玉山金醇「兩手策略」成就斐然 新科Keeper葉媞媞 實至.名歸 (第14頁)
Exclusive Interview名家專訪 葡萄酒大師現身說法 Justin Howard-Sneyd:我的大師之 (第18頁)
拉菲堡姐妹廠─R&R與Rimapere代表連袂訪台 法國五箭家族 旗下最新酒莊報到! (第20頁)
Brand焦點企劃 創意38°燒酒菜 金門高粱酒全宴席 作醬X入菜X餐酒搭配 = 無敵美味方程式 (第22頁)
Topic專題報導 Back to the good old days.重返美好年代!Brandy白蘭地新歡&舊愛 (第24頁)
站在贏家身後的最佳推手 台灣彩藝 為MIT酒品創造大商機! (第42頁)
德國巴伐利亞皇家秘傳配方 皇室般的尊榮享受 卡登堡Kaltenberg小麥啤酒 (第44頁)
豔陽下的沁涼樂園 角HIGH Garden全民試飲 讓每個角落都High! (第46頁)
擁有多家波爾多列級名莊 Bernard Magrez集團 展現厚實底蘊 (第48頁)
Wine Story葡萄酒事 羅密歐與茱麗葉的聯想Soave 蘇瓦維白葡萄酒 (第50頁)
Wine & Food餐酒天地人 紅酒配紅肉 如何更完美? Wine+炭烤牛肉 究極搭配法 (第54頁)
窖藏陳釀佐時鮮 一縷酒香化柔情 蟳蟹女兒紅 金秋喜相逢 (第56頁)
Chinese Spirits漫談中式白酒 中式白酒與台灣中式白酒-五 中式白酒的發酵工藝(上)(第58頁)
Sake Lover清酒之美 清酒之人氣酒米 (第62頁)
酒界產業訊息 (第66頁)
2014年7月酒類進口量統計表 (第74頁)

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