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展現台灣軟實力 成大代有才人出

《成人之美》 No.10  2012.08

《成人之美》 No.10  2012.08

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出版日期:2013/08/01
出版:國立成功大學校友聯絡中心
語言:繁體中文(台灣)
頁數:45
ID:33726
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

編輯室報告

 在雞群中長大的鹽田子弟李日東,靠著自己的努力,國中時開始於當時台南頗為知名的「鑽石樓粵菜館」打工,一步一步累積經驗與廚藝,白手起家,現已是旗下擁有十八間餐廳的東東餐飲企業董事長,台南餐飲界的霸主,三年前更於台北一○一打造頂級台式海鮮餐廳。

 耿揚名從交通管理系畢業後,先在台灣工作了幾年,接著赴美留學,並進入遊輪業,歷任美國薩林-林布拉德遊輪公司副總裁、美國夸克探險遊輪公司船隊營運總經理等職務,最後創立奇航旅遊公司,專營南北極航線及特殊航線,每艘遊輪上更駐有專家、學者、探險家,開設動植物生態與環保相關知識講座,帶領旅客一覽極地之美外,更希望旅客回去以後都變成環保大使。

 在成大拿了建築學士、都市計畫碩士兩個學位的趙元鴻,目前是大山空間設計負責人,去年翻修台南市一棟五十年老屋「陳桑民宿」,先是獲得二○一二年TID台灣室內設計大獎複層住宅初審入圍,接著拿下當年度ADA新銳建築獎特別獎,今年又入圍台灣住宅建築獎。他強調,大山在做的,正是不花大錢的「小住宅等級綠建築」。

 除了上述幾位傑出學長的專訪外,本期《成人之美》更邀請台灣綜合大學系統校長朱經武,與我們分享理想中的大學殿堂;成大教授夏祖焯及黃聖杰對學校未來發展的建言,中肯懇切;「叫我核桃」專欄則專訪了一百級校友曾新靈,看她如何做出一道道美味的法式甜點!此次也有數篇校友來稿,無論是回憶母校時光,或是紀錄重聚的美好,皆讓人身歷其境,遙想當時情景。話不多說,就請各位校友好好享受此期校友雜誌吧!

章節目錄

校長專欄 01 文/黃煌煇

校友聯絡中心報告 05 文/蕭世裕

哈燒新聞 06
校園新聞剪輯06 照片、資料來源/成大新聞中心 整理/游昇翰、陳宜彣
最新研發資訊07 照片、資料來源/成大新聞中心 整理/游昇翰、陳宜彣

歲月佳釀 08
  追憶老校園的心臟地帶和漆樹 08 文、照片提供/張紹竑
  
校友動態 10
  難得重聚一甲子 10 文/林錦煌 
  1975級友重聚組詩精選 11 題詩/吳治
  拜訪春天 12 文/曾文吉

讀者來函 13

封面故事 展現台灣軟實力 成大代有才人出 14
  鹽田子弟成餐飲大亨 李日東打造一○一頂級餐廳 15 文、攝影/陳宜彣 照片提供/李日東
  極地奇航知識性豐富 耿揚名讓旅客變環保大使 20 文/陳宜彣 照片提供/耿揚名
  翻修50年老宅驚艷府城 趙元鴻奪新銳建築獎 24 文/陳宜彣 攝影/張健銘

校友建言 28
  朱經武理想中的大學殿堂 充分資源、一流師生、關懷社會 28 文/陳宜彣 攝影/張健銘
  夏祖焯建議母校 成立四系所、改善環境外觀 33 文/陳宜彣 照片提供/夏祖焯

校友創作 34 
重遊烏山頭水庫 34 文/曾文吉

叫我核桃 36 
道地法式甜點府城竄紅 曾心靈堅持使用頂級食材 36 文/陳宜彣 攝影/張健銘

讀者回應 39 
機械工廠主任黃聖杰:成大是否離「務實」越來越遠? 39 文/陳宜彣 攝影/錢威達

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