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酒訊7月號/2013 第85期

酒訊7月號/2013 第85期

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出版日期:2013/07/05
出版:酒訊雜誌 / 酒訊文化事業股份有限公司
語言:繁體中文(台灣)
頁數:100
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

雪莉酒,被莎士比亞稱作「裝在瓶內的西班牙陽光」;雪莉桶威士忌,蘇格蘭威士忌迷眼中的上好佳釀。在數個世紀以前,因為英國人愛喝雪莉酒,將一桶桶雪莉酒進口,剩下的橡木桶隨手被用於存放威士忌,這樣的偶然,意外造就了威士忌陳年於雪莉桶後的美妙滋味!

本期酒訊雜誌,將帶酒饕們認識雪莉酒與雪莉橡木桶,並探討關於雪莉橡木桶的身世背景,解密雪莉桶基因。

章節目錄

06 執行長筆記 掌穩售價 才是贏家 吳志彥
10 酒訊觀點 南北酒展的差異 吳志彥
12 編輯室品飲紀錄 編輯部
14 酒訊精選 編輯部
16 紫領英雄傳 酒江街張美蘭 苦澀嚐盡甜復來 繆璘
18 菸專特派員 凱傑洋酒 新世代手法殺出重圍 企劃部
20 許昭晶 活出「晶」采! 繆璘
24 時人風雲 吳亮勳 從金字塔頂端出擊! 繆璘
28 專題報導 雪莉桶與雪莉酒 學一次就懂! 劉奎麟
42 焦點企劃 台灣威士忌 期待「威世紀」! 企劃部
44 酒廠嬉遊記 Glen Scotia格蘭帝蒸餾場 陳政穎
50 威士忌ABC 焦糖與威士忌 劉奎麟
52 晶鑚伏特加Purity Vodka 劉奎麟
54 新書上架 弱滋味 編輯部
55 西聯酒窖紅酒 侍酒師評選最高分 企劃部
56 帕拉修旗艦酒-爾米塔+珍藏木盒 限量發行 企劃部
58 特別報導 Robert Mondavi Vs.世界名酒盲測大會 企劃部
60 T大點評 波爾多右岸 Saint-Emilion兩大天王 張 治
64 酒鄉書簡 德國摩賽爾酒莊日誌(下) 王 琪
70 友善餐廳 WSD有善指數8★ 美福牛排屋 劉奎麟
74 餐酒天地人 觸動心靈的美味 劉善農
78 拉曼恰中的拉曼恰 燦爛耀眼 企劃部
80 大家瘋調酒 以茶入酒 來杯微醺下午茶 劉奎麟
84 清酒之美 日本久的世界之旅(三):香港 黃瑜美
86 酒業產業訊息 編輯部
92 2013年5月酒類進口量統計表 資料來源/財政部關稅總局

編輯部啟事:
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