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幸福甜點

Sense好感雜誌2013/4月號

Sense好感雜誌2013/4月號

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出版日期:2013/04/05
出版:欣傳媒 / 欣傳媒股份有限公司
語言:繁體中文(台灣)
頁數:104
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

幸福感甜點
春天是個慵懶的季節,在這時節你不需要找理由對自己好,一杯好咖啡配一口好甜點,足已。有人說甜點師傅是料理界的工程師,因為每一份麵粉、每一份砂糖、每一份原料的比例必須經過不斷的秤重、調整才會達到最完美比例的口味。這可不是靠天才師傅的經驗直覺可以完成的,他們依然確認每一份原料的比例適當才能有精確的味道呈現,一點也馬虎不得。
職人手作的幸福甜點何處尋?你或許怕胖無法一次吃完所有的甜點,但是可以在雜誌上知道有多少種類的美味心頭好。一杯好咖啡、一份好甜點、一個好氛圍的店。

章節目錄

● 甜點Happy Sweets,幸福空間裡的美味
● 法式甜點的經典
● 甜點Patisserie,華麗的挑戰
● 東京、巴黎甜點朝聖之旅
● 同場加映 Café+Sweets


書中書特企:驚艷曼谷,泰奢華
說明:來到曼谷,不用問今天星期幾,你就可以從跟妳擦肩而過的路人身上看出小端倪。因為泰國人的文化中,每周七天各對應一顆星、代表一位神、象徵七種不同的顏色。於是我們在採訪中,便看到著黑灰色西裝外套的經理胸前,戴著桃紅色的領帶,看廟前的花束顏色,便知道剛剛皇室的公主來過。從周一到周日,從黃、粉、綠、橘、淺藍、紫紅到紅色,我們為每一個造訪的飯店、SPA、餐廳找到屬於他們的特色文化,讓你下次來到曼谷時,可以找到自己的生日幸運色、當天幸運色,決定你即將要前往,那一個幸運色。

The Okura Prestige Bangkok‧Okura Spa‧Divana Massage & Spa‧Hansar Bangkok‧Su Tha Ros‧The Mandarin Oriental‧The Siam‧Hotel Muse‧BLUE ELEPHANT Cooking School & Restaurant



Mini Special:想像未來的家 建築總動員-HOUSE VISION 2013 東京展
說明:為期只有3週的HOUSE VISION 2013東京展在3月24日的這一天落幕了。這場無比精彩的展覽以迅雷不及掩耳的速度瞬間在東京台場降臨,你對於「家」的想像是什麼?這個讓我們依存的窩、往外延伸的社區/環境,在未來會有哪些可能性及樣貌?集合了日本當代大師概念的House Vision為我們帶來無比的想像。



Archiwalk:陳永興的沖繩久美島之旅
說明:水牛設計創辦人陳永興老師,即將要帶團去沖繩久米島之旅,聊了許多關於沖繩的記憶與他的觀察,包含自然景觀、在地特色、聚落人文、島嶼設計等等。其中他將重心放在介紹象集團在沖繩(琉球)建築與周遭環境的關係,讓我們可以了解更多建築與景觀師在一個聚落進行設計的過程。

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