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2020年9月號

【能力雜誌第775期】未來肉搶佔餐桌筷經濟

【能力雜誌第775期】未來肉搶佔餐桌筷經濟

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出版日期:2020/09/01
出版:能力雜誌 / 財團法人中國生產力中心
語言:繁體中文(台灣)
頁數:118
ID:204301
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)
下載選項:下載版 / Adobe DRM

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內容簡介

【未來肉搶佔餐桌筷經濟】
噗滋聲傳來,一道道色香味俱全的肉類料理上桌,未來肉不再只是傳統肉品的替代物,而是在「非肉」需求下的全新選擇,滿足全球無肉不歡的饕客味蕾,讓餐桌文化再次迎來新變革。

章節目錄

【前言】
餐桌肉品斷鏈聲頻傳 無肉不歡饕客新選擇
未來肉搶佔餐桌筷經濟
文/吳俊毅

【國際趨勢】
天災人禍糧食短缺.疫情肉品斷鏈
未來肉解決糧食短缺的救命劑
文/周尚勤

【專家篇】
財團法人食品工業發展研究所所長廖啓成
MIT未來肉彎道超車 超英趕美引爆飲食新革命
文/郭茵娜

【案例篇】
新哲興業
素肉+未來肉雙管齊下 打造未來肉冠軍
文/葉小慧

【案例篇】
松珍生物科技
未來肉混搭台味 端向世界餐桌
文/葉小慧

【案例篇】
Green Monday
OmniPork未來肉 引爆蔬食新食尚
文/郭茵娜

【全球掃描 Global Review】
2020年最狂防疫股
柯達為何是美國製疫苗的新希望?
文/劉容皿

【數據+ Trend Info Level up】
通報數量飆3倍
1.4億通電話&簡訊空襲 疫情詐騙大流行
文/Whoscall

【日韓前線 Japan & Korea Forecast】
飛向宇宙清垃圾、在地網紅行銷
4類新創日企南向登陸新紀元
文/李世暉

【AI焦點 AI Focus】
比特幣後最重要的發明
AI從專才變通才 GPT-3的戰爭與和平
文/劉容皿

【快樂商道 Happiness & Success】
如何打贏企業洗牌戰?
華為以「敏捷」 應變黑天鵝怒飛來襲
文/廖志德

【創新LINE Innovation Line】
占有率、現金流、流程可控
訂閱經濟,怎麼做才有掠奪成效?
文/銀河互動網路領航員

【競爭優勢 Competitive Advantage】
追劇商機暗藏風險
影視業如何將「劇的迫降」變雙贏?
文/陳佑寰

朋廚有限公司
啟動數位社群天線 服務優化飄香
文/Gina

達特所爾Dr. Sole
不打烊的線上鞋靴知識庫 打造面對面服務
文/吳旻擎

宏林跨媒體整合行銷股份有限公司
服務由心開始 輔導同步進階
文/吳旻擎

【經理人書坊New Book Review】

*因尚未取得電子版權故暫不提供

【營養FB Health Column】
蔬菜、唾液才是硝酸鹽大戶
培根、香腸=高致癌風險嗎?
文/肯恩.D.貝里(Ken D. Berry MD)

【法官給孩子的50堂法律課Judge Children &Legal Colum】
中元節鬼門關 小鬼難纏
文/王子榮

【觀點View Point】
組織再造 華麗轉身
文/張寶誠

【編輯手記Editor's Desk】
柯達、AI與未來肉
文/吳俊毅

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