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BBC知識 Knowledge 9月號/2020 第109期

BBC知識 Knowledge 9月號/2020 第109期

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出版日期:2020/09/01
出版:城邦文化 / 紅樹林
語言:繁體中文(台灣)
頁數:97
ID:203843
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

原價 NT$ 280

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內容簡介

2020年9月號
Snapshot
●禦敵有方
●碧海藍天

Discoveries
●學者推行新式食品營養標示法,幫你減少熱量攝取!
●390光年之外,天文學家觀測到一顆會下鐵雨的新行星…
●實驗證明對生物來說,海中塑膠或許聞起來像食物。

Comment
麥可.莫斯里
「早餐吃好蛋」
亞力克斯・克魯托斯基
「請保有好奇心」

新聞背後的科學真相
●分析:餵食野禽
●回顧:頭頂球與失智症
●評論:生態焦慮

〈從狗身上尋找長壽祕訣〉
一項大型計畫以人類最好的朋友為研究對象,探討環境因子和生理特性的影響,也許可就此揭開生物老化的神祕面紗。

〈科學教會我的事〉
從小患有自閉譜系障礙的生物資訊學家分享,透過研究機器學習,她其實也更加認識自己,並能勇於探索生活與人際關係。

〈揮筆生命的色彩〉
深進義大利女畫家充滿磨難的一生,悲慘的際遇鞭策她邁向更高的藝術境界,使她成為17世紀的重要畫家之一。

〈悠游冰水有益身心?〉
許多人強調定期在冰水裡游泳有許多好處,科學家也發現證據指出,這可能有助於緩解壓力、焦慮和憂鬱。

〈起司香濃的科學〉
當牛奶與微生物相遇,幾乎肯定會迸出好滋味。食品科學家解釋起司製作時,化學、生物學、甚至心理學的交互作用,如何讓它成為無人能擋的美味。

〈靈活身手:蘇格蘭歐亞水獺〉
居住在昔德蘭群島海岸地區的牠們,學會因應環境,發展出往來海、陸與淡水的生活方式。

〈生命會找到出路〉
人類改造地貌,在地表上留下明顯的印記,但這些印記並非永遠無法抹去。當人類遠離,大自然會迅速竄入,宣示主權。

〈捍衛戰機,獨行天際〉
跟著資深記者潛入英國皇家空軍馬厄姆基地,近距離看看全新的F-35戰鬥機。它不僅可以安靜匿蹤,甚至能協助飛行員自動處理任務資訊!

Q&A
●為什健美選手容易爆青筋?
●嬰兒生下來就懂得對錯嗎?
●我忍不住一直看手機,有什麼方法可以解決?
●起霧時聲音真的會傳得比較遠嗎?
●可以只靠各種口味的冰淇淋維生嗎?
●鴕鳥真的會把頭埋在沙子裡嗎?
●恐龍肉吃起來會是什麼味道?
●植物為什麼不會曬傷?
●動物看得見Wi-Fi或藍芽訊號嗎?"

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