內容簡介
你已經習慣出門戴口罩、隨時洗手噴酒精了嗎？2020年全球爆發嚴重特殊傳染性肺炎（COVID-19，又稱武漢肺炎），迄今已延續五個多月，改變了全世界的生活方式和飲食習慣；原本穩定的全球農食供應鏈，更因各國陸續祭出邊境管制、封城斷航等措施，面臨前所未見的衝擊。
中國武漢率先封城，北上廣深等大城市陸續「封閉式管理」，外銷市場以中國為主的臺灣鳳梨釋迦、金鑽鳳梨，立刻面臨銷售危機；在日本市占高達九成的臺灣文心蘭，不僅承受國際運輸成本大增的壓力，還同時面臨日本宣布「緊急事態宣言」，消費緊縮的挑戰。農糧產業「內外交困」，但是山不轉路轉，除了幫助農民渡過難關，此時此刻，也正是改善產業體質，開拓新通路的契機。
中國武漢率先封城，北上廣深等大城市陸續「封閉式管理」，外銷市場以中國為主的臺灣鳳梨釋迦、金鑽鳳梨，立刻面臨銷售危機；在日本市占高達九成的臺灣文心蘭，不僅承受國際運輸成本大增的壓力，還同時面臨日本宣布「緊急事態宣言」，消費緊縮的挑戰。農糧產業「內外交困」，但是山不轉路轉，除了幫助農民渡過難關，此時此刻，也正是改善產業體質，開拓新通路的契機。
章節目錄
農產新豐味Agri Nova
南瓜．友旺
「花蓮亞蔬2號－友旺」
高產又抗病毒的南瓜新品種 6
豐話題Agri Topic
疫情下的臺灣農業
是衝擊還是轉機？疫情下福禍相倚的農業思考 8
封面故事Cover Story
疫情下的臺灣農糧產業
疫情下的臺灣農糧產業
改善產業體質，開拓內需外銷新通路 16
客座總編輯──
行政院農業委員會農糧署署長 胡忠一
危機就是轉機！農糧署的疫情因應對策 18
【概論篇】
疫情進襲！政府領頭出擊
改善產業體質 開拓農糧新通路
疫情對臺灣農糧產業的衝擊及政府紓困振興措施 22
【花卉篇－現況與對策】
疫情下看見溫柔也堅毅的花卉產業
維持外銷地位，拓展用花管道 28
【花卉篇－產地與銷售】
多元前景，含苞待放 花卉產業再升級
內需：讓花卉走入生活 培養國人用花新習慣
外銷：拓展穩定可信賴的出口新對象 34
【水果篇－現況與對策】
守下一城的水果之戰
補助運費拉住外銷線 宣傳促銷迸出新市場 42
【水果篇－產地與銷售】
疫情啟示錄：水果產地如何突破重圍？
市場過度集中，分散風險勢在必行 48
【水果篇－加工】
農產加工穩供需 協銷海外拓通路
鼓勵加工廠收購，調節產銷渡難關 54
防疫奇兵．公糧米倉
臺灣糧食安全的守護神，關鍵時刻發揮功效 60
疫情下的宅經濟商機
農委會如何協助小農進入電子商務供應鏈？ 64
人物專訪Agri People
農業達人
從不同眼光裡，尋找花朵公認最美的角度
臺北花卉市場拍賣員 陳景韋 68
農業經營Agri Business
動物用疫苗
動物用疫苗國際趨勢與臺灣發展現況 74
農業技術Agri Technology
育苗技術
因應病害與氣候 講解四種草莓育苗法
育苗栽培管理防範草莓病害 82
友善栽培
可可樹友善栽培法 打造區隔市場的可可好商品 88
栽培技術
適應性強．風味百搭 紫蘇的栽培與採收 94
副產物再利用
農業副產物新去向 剩餘菠菜投入光動力抗菌
以菠菜副產物開發光敏感物質及其應用性評估 100
土壤與肥料
大雨如注．焦金流石 因應降雨形態的施肥管理 106
農入生活Agri Living
野菜植物
生活就在你身邊 荒地中的昭和草 112
農村文化Agri Culture
老頑童說故事
自認身手頂呱呱，青蛙暗嘲小傻瓜 116
南瓜．友旺
「花蓮亞蔬2號－友旺」
高產又抗病毒的南瓜新品種 6
豐話題Agri Topic
疫情下的臺灣農業
是衝擊還是轉機？疫情下福禍相倚的農業思考 8
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疫情下的臺灣農糧產業
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改善產業體質，開拓內需外銷新通路 16
客座總編輯──
行政院農業委員會農糧署署長 胡忠一
危機就是轉機！農糧署的疫情因應對策 18
【概論篇】
疫情進襲！政府領頭出擊
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【花卉篇－現況與對策】
疫情下看見溫柔也堅毅的花卉產業
維持外銷地位，拓展用花管道 28
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多元前景，含苞待放 花卉產業再升級
內需：讓花卉走入生活 培養國人用花新習慣
外銷：拓展穩定可信賴的出口新對象 34
【水果篇－現況與對策】
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補助運費拉住外銷線 宣傳促銷迸出新市場 42
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【水果篇－加工】
農產加工穩供需 協銷海外拓通路
鼓勵加工廠收購，調節產銷渡難關 54
防疫奇兵．公糧米倉
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育苗技術
因應病害與氣候 講解四種草莓育苗法
育苗栽培管理防範草莓病害 82
友善栽培
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栽培技術
適應性強．風味百搭 紫蘇的栽培與採收 94
副產物再利用
農業副產物新去向 剩餘菠菜投入光動力抗菌
以菠菜副產物開發光敏感物質及其應用性評估 100
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大雨如注．焦金流石 因應降雨形態的施肥管理 106
農入生活Agri Living
野菜植物
生活就在你身邊 荒地中的昭和草 112
農村文化Agri Culture
老頑童說故事
自認身手頂呱呱，青蛙暗嘲小傻瓜 116
