19252,18452

酒訊2月號/2013 第80期

酒訊2月號/2013 第80期

您的評分:


出版日期:2013/02/07
出版:酒訊雜誌 / 酒訊文化事業股份有限公司
語言:繁體中文(台灣)
頁數:92
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

零售

長期訂閱
零售 長期訂閱 月費吃到飽
)檢舉
免費試閱 所有期數
嵌入閱讀器至您的網頁

內容簡介

酒訊是台灣最具影響力的酒類專業媒體,本(80)期封面主角為紅酒的好搭檔Cheese,介紹乳酪的種類與製程,並且給予搭配紅酒的建議,金醇臻品的法國顧問雷多明,更示範起士鍋的作法,讓讀者輕鬆上手品嚐法國味。
台灣製作的威士忌在世界上逐漸受到矚目,也許你聽過宜蘭金車的葛瑪蘭,但是台灣菸酒公司南投酒廠已經鴨子划水多年,今年首次接受媒體專訪,全面公開製造蒸餾的內幕,本期酒訊也有特別報導。
快要農曆年了,過年的團圓桌上該放哪種葡萄酒助興,葡萄酒管家劉善農,也給予一套年菜餐酒搭的建議。值得一看。

章節目錄

06 執行長筆記 不怕管,只怕管不好 吳志彥
08 酒訊觀點 蘇格登 反擊水貨出險招 吳志彥
12 酒訊臉書 在欉紅小當家 林哲豪 林政緯
14 紫領英雄傳 阿瑟洋酒何承年永遠不服輸 林政緯
18 時人風雲 台灣調酒界教父 郭朝坤 林政緯
22 專題報導 葡萄酒+乳酪=快樂方程式 陳宜慧
33 威士忌產業 台灣威士忌期待「威世紀」 吳志彥/林政緯
42 菸專特派員 極品洋行一瓶也外送 陳宜慧
44  菸專特派員 振昌洋酒玩家交流站 陳宜慧
48 T大點評 汽泡的誘惑 張 治
52 餐酒天地人 不一樣的年菜 同樣地溫馨 劉善農
58 酒鄉書簡 世界第一傳奇釀酒世家 王 琪
64 清酒之美 酒米二三事 黃瑜美
66 大家瘋調酒 怦然心動 奶酒調酒 林政緯
68 新書上架 陳新民新著「酒海南針」問市 Oceanus Lin
70 新書上架 當Sherry邂逅絲路 翁曉蕾

留言Facebook 留言