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康健 10月號/2019 第251期

康健 10月號/2019 第251期

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出版日期:2019/10/01
出版:天下雜誌
語言:繁體中文(台灣)
頁數:148
ID:175852
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

「超加工食品」席捲而來!
慢性病一大元凶,你我不可不慎。
超加工食品是什麼?和一般加工食品有什麼不同?
加工過的食品,就一定不好嗎?
「超加工」讓看似鮮美可口的食品,暗藏肥胖、疾病危機,
《康健》全面解析超加工食品,帶您了解這位「潛伏的敵人」。

想避免過多添加物,該怎麼選?
快速掌握原則,讓你簡單挑,也能安心吃!
如今市面上食品添加物氾濫,
像是超商三明治、自助餐裡的素肉、貢丸,都可能暗藏超加工危害,
一般消費者該如何選擇?
本期專訪營養師、食品專家與相關產業,
提供你吃得安心、也吃得享受的解方!

特別企劃:
全台健康城市大調查,
你住的城市讓你健康嗎?
你住的城市讓你健康嗎?
台灣即將迎接「超高齡社會」,健康城市的打造勢在必行。
此外,全球平均每3秒就有1個人失智,
面對失智未來,如何讓人民安居樂業,活得健康、自在?儼然成為地方政府的挑戰。
全台健康城市和失智友善城市排名,由誰拔得頭籌?又是誰以創新做法驚豔四座?
本期特別企劃,帶你解析自身所在城市的健康指數!

章節目錄

Cover Story
046 你吃的是食物,還是不必要的添加物
超加工「食」代 怎麼吃才安心?
文/葉懿德 攝影/陳德信
058 究竟被加了什麼?
6大超加工食品
美味祕密成分大公開
文/吳孟瑤 攝影/陳德信
064 超加工問題不在毒,個人與業者都有解
添加物其實不可怕
5招聰明選安心吃
文/吳孟瑤 攝影/陳德信

活力補給
Energy Boost
074 單靠分趾套別想瘦身、練美腿
「馬鞍肉」真難纏
簡單6招甩開大腿肥肉
文/謝佳君 攝影/陳弘璋

樂活食尚
Food+Nutrition
018 攝取優質蛋白、均衡飲食才有效持久
想靠斷食瘦身
先了解6大風險
文/張淑芬編譯


020 關鍵在穩定血糖
飯、菜、肉哪個先吃,
才能又瘦又健康?
文/林慧淳 攝影/陳弘璋


聰明醫療
Smart Medicine
080 健檢迷思大公開
肺活量大就代表肺功能好?
3項指標也要注意
文/謝佳君 攝影/陳弘璋
084 肚子裡的交通要塞,有症狀就能被發現
黃疸、胃口差、體重降
小心壺腹癌找上門
文/謝佳君
086 醫療線上/林頌凱
肩膀痛就是五十肩?
090 逆齡時代/劉秀枝
擔心會失智 需要提早檢測?


心靈關係
Fabrics of Life
030 施易男從演員到蛋糕師
因為媽媽,
他的甜點有滿滿的愛
文/吳孟瑤 攝影/周書羽
034 真原醫/楊定一
失眠,最好的療癒機會
036 減壓膠囊/陳豐偉
分內外是天性 多互動減少偏見
040 笑看雲起時/樂軍
禍福相依,無因不會送急診
042 快樂書房/陳鳳馨
早睡早起 有什麼了不起


富足人生
Vision 2025
022 先考量保費及長期繳費能力
照護支出400萬起跳
該買長照險或失能險?
文/常聞 攝影/陳德信

特別企劃
Special Report
096 2019年《康健》健康城市大調查
健不健康
住哪裡有關係
文/陳蔚承 攝影/陳德信
104 台北市|最強平台執行力 守護市民健康
鼓勵長輩出家門 與民好好慢老
文/林慧淳 攝影/陳德信
108 彰化縣|最夯田中馬拉松、打造不老健身房
分齡運動規劃 大數據為縣民健康把關
文/林慧淳 攝影/陳德信
112 嘉義市|全台第1個高齡友善之都
醫療長照資源豐 打造公園綠地智慧城
文/陳蔚承 攝影/陳德信
116 2019年《康健》失智友善城市大調查
每3秒就有1人失智
你的縣市做了哪些事?
文/林慧淳
124 新北市|健腦巴士、喘息旅遊創新服務
市府帶頭衝 守護失智友善環境第一線
文/林慧淳 攝影/陳德信
128 屏東縣|首創村落型態失智友善社區
老幼共學 阿嬤開心到不想放暑假
文/陳蔚承 攝影/陳德信

自然養生
Natural Health
132 愛吃酸是肝不好?想吃巧克力是缺維生素B?
身體出狀況
看飲食偏好就知道?
文/謝佳君
134 破除中醫藥迷思/孫茂峰
中暑刮痧,怎麼愈刮愈痛?
136 對證調養/楊世敏
小兒莫名長期腹痛 問題可能在父母

大人社團
LOHAS Club for Grown-ups
140 社團人物|非典型名媛辜懷群,迎向老年不茫然
69歲還不想離開辦公室 退休要和女兒
一起寫小說
文/張雨亭 攝影/周書羽

焦點
Focus
10 編者的話/賀桂芬
啊!我最愛吃的也上榜
12 本期採訪諮詢醫生、專家
謝謝你們為傳播正確的健康知識而努力
13 本月一個好改變/葉懿德
每天吃1~3瓣生大蒜 保護心血管
14 本月就一招/陳美宮
勇士一|
易腿痠無力?每天站一下,強化腿部肌力
15 請問康健/張淑芬
好好刷牙,就能降低失智症風險?

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