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遠見特刊 :50大黃金青農

遠見特刊 :50大黃金青農

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出版日期:2017/10/17
出版:遠見特刊 / 遠見
語言:繁體中文(台灣)
頁數:174
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

不要再說年輕人如草莓般易碎;也不要再說年輕人如媽寶般易哭。其實,有一群返鄉務農的青年,憑藉汗水換來豐碩果實,台灣的農村也因他們而質變。

近11年來,數千名的青年進入農村,逐漸翻轉老舊的社區。當我們一方面欣慰年輕人投入農業生產,看到台灣農村的希望時;一方面也要提醒有志於此的青年,務農是條不歸路,唯有堅強意志並持之以恆,才有機會成為下一個黃金青農。

章節目錄

編者的話
農村的希望在青年身上 彭杏珠

青農革命
安全環保、創新研發、品牌行銷、技術改良 50大黃金青農 彭杏珠
新農業政策舵手 務實經驗帶來新思惟 林聰賢:組3萬青農部隊 讓農民收入大躍進
光靠熱情還不夠 台灣青農還缺很多 喚回返鄉務農熱潮 仍有五大困境待解決

安全環保
"堅持無毒理念 與土地和平共存 有機環保 讓你吃得安心"
台中市后里區〉蛋農41歲 王建勝 天然放牧雞蛋 健康又營養 林玲瑩
新北市林口區〉菜農31、34、32歲 陳坤峯、張文棟、謝祥文 好友協力 種出安心蔬菜 陳祖傑
台中市和平區〉養殖 戶40歲 陳重成 挺過三度重建 養出肥美鱒魚 林玲瑩
桃園市大溪區〉筍農38歲 邱榮漢 有機綠竹筍 甘甜又清香 張瓊方
台東縣鹿野鄉〉果農27歲 王婉璇 放棄空姐夢 催生有機檸檬 黃漢華
南投縣國姓鄉〉稻農37歲 黃國峰 堅持有機耕作 種出Q彈冷泉米 陳祖傑
台南市歸仁區〉果農45歲 許復堡 有機白杭菊 喝到健康好味道 王一芝
花蓮縣瑞穗鄉〉果農36歲 黃玲雯 堅持無毒農法 種出香嫩文旦 黃漢華
花蓮縣玉里鎮〉金針農37歲 李錦智 古法柴燒 無硫金針暴紅 黃漢華
花蓮縣瑞穗鄉〉菜農39歲 徐張榮域 南瓜凌空生長 香甜賣相佳 黃漢華
嘉義縣梅山鄉〉茶農31歲 劉宜欣 古法製茶 426項農藥檢驗合格 彭杏珠
雲林縣虎尾鎮〉肉農 40歲 張志名 牛隻吃蔬果長大 口感鮮嫰 王一芝

創新研發
"創意加工 增添口感層次與價值品種研發 迎來農業春天"
台東縣池上鄉〉稻農41歲 羅永昌 黑秈米育種 勇奪國際大獎 黃漢華
新北市八里區〉果農43歲 周雅雯 捨得哲學 養出巨無霸梨 王一芝
新北市坪林區〉茶農43歲 蘇育裕 12道製程 把茶葉當精品賣
彰化縣芳苑鄉〉豬農34歲 鄭育松 稀有黑豬肉 吃過必難忘 林玲瑩
彰化縣和美鎮〉菜農38歲 葉榮昌 排列組合 種出鮮嫩蔬菜
苗栗縣三灣鄉〉果農34歲 許智雄 推果樹認養 打響三灣梨品牌 黃漢華
苗栗縣公館鄉〉菜農43歲 張仁宗 自創SOP 科學化醃漬芥菜
南投縣國姓鄉〉茶農36歲 陳种稦 三天內採收 留住桂花香 陳祖傑
雲林縣古坑鄉〉菜農39歲 盧傳期 玉米筍甜又脆 收成就完銷 王一芝
嘉義縣民雄鄉〉果農43歲 陳映延 培育新種 擦亮鳳梨老招牌 彭杏珠
台南市白河區〉稻農41歲 魏宗淇 黑白混米吸睛 吃到滿滿營養 王一芝
屏東縣高樹鄉〉果農37歲、33歲 張榮裕、張忠政 檜木蜜棗 縣府最愛伴手禮 彭杏珠
花蓮縣光復鄉〉豆農、菜農41歲 柯春伎 返鄉有機耕作 黑豆變黃金 黃漢華

品牌行銷
"串連同業、異業 積極貼近消費者 創意行銷 口碑傳遍全台"
宜蘭縣大同鄉〉金棗農37歲 林意評 型男務農 種金棗玩創意 張瓊方
宜蘭縣羅東鎮〉花農35歲 陳春男 香水蓮花 打造幸福農業
桃園市大溪區〉蜂農29歲 李姿瑩 拚食安 養出頭等龍眼蜜 黃漢華
台中市新社區〉菇農37歲 呂健旭、黃閔陵 低溫烘焙 台菇飄香美國 林玲瑩
新竹縣關西鎮〉蜂農36歲 王長添 蜂蜜先生的甜蜜革命 張瓊方
台南市麻豆區〉果農39歲 李佳翰 「柚園裡的餐桌」推出就秒殺 王一芝
台南市東山區〉果農30歲 陳昀鎂 柴燒龍眼乾 烘出古早美味
台東縣〉薑農34歲 李奇軍 薑+梅子突圍 創下百萬業績 黃漢華
台東縣太麻里鄉〉果農38歲 施保朗 加工釋迦 做成奶昔、面膜
雲林縣台西鄉〉鴨農39歲、32歲 林和成、林建榮 契作養鴨 產銷一條龍 王一芝
高雄市旗山區〉果農33歲 郭泰呈 改良香蕉 變身保健食品、零嘴 彭杏珠
高雄市鳳山區〉果農35歲 陳柏璋 精緻包裝 鮮果加工賣海外
高雄市大樹區〉 豬農42歲 林岳昌 產地直送 讓你買豬肉吹冷氣

技術改良
"投資自動化設備 善用App軟體監控 技術改良 實踐智慧農業"
桃園市楊梅區〉豬農31歲 彭冠霖 不餵廚餘、重清潔 養出幸福的豬 張瓊方
桃園市龜山區〉茶農40歲 林和春 十大神農 代耕茶葉第一人
新竹縣新豐鄉〉稻農32歲 劉政育 小地主、大佃農稱霸北台灣
台中市大肚區〉稻農31歲 顏明賢 與大豆輪作 讓水稻吸滿養分 林玲瑩
彰化縣田中鎮〉酪農34歲 陳國顏 高科技牧羊 質量超水準
雲林縣台西鄉 漁民42歲 歐秋宏 黑蜆肉質肥美 一吃成主顧 王一芝
嘉義縣鹿草鄉〉雞農34歲 黃勝裕 肉雞當精品賣 客讚「高大上」 彭杏珠
嘉義縣東石鄉〉養殖戶42歲 林篤毅 古法醃製 烏魚子美味彈牙
高雄市阿蓮區〉番茄農34歲 余文豪 顧客先寄放錢 怕買不到番茄
屏東縣崁頂鄉〉紅豆農38歲 陳安茂 改裝農機 一人掌12頃紅豆田
屏東縣萬丹鄉〉酪農40歲 郭信宏 全自動E化 養牛營收倍增
屏東縣佳冬鄉〉養殖戶30歲 王哲謙 科技漁夫 手機搞定3.2甲魚塭

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