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Cocktail Recipe Mnemonics

調酒師酒譜記憶法

5分,共4人評分。

調酒師酒譜記憶法

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出版日期:2017/06/25
出版:Josh Chuang / 約書亞華
作者:約書亞華
語言:繁體中文(台灣)
頁數:318
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板) / EPUB(適合手機)

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內容簡介

50% OFF 機會難得,趁此機會背好酒譜,乾脆俐落地踏入雞尾酒界,好好教會連酒譜都背不熟卻膽敢自稱調酒師的前輩們。

本書籍提供內容極為豐富的免費導讀網站(調酒師酒譜記憶法網站):sites.google.com/view/cocktailrecipe。您可以在決定是否購買本書之前,先前往這個導讀網站瞭解本書的最主要內容,這體驗將會遠比您站在書局裡試閱書籍好上百倍。您甚至可以在不買書的情形下,在這導讀網站自學並"直接練功",並獲得調酒師的重大技能及考試技巧。因為導讀網站主旨是讓"已買此書的讀者可以進行重點提示及延伸閱讀的長期鞏固訓練,同時可以讓沒有買書的讀者可以獲得最大程度的直接助益"。兩者都可以藉此取得記憶酒譜的訣竅並通過台灣乙級飲料調製技術士證照考試,甚至可以套用相同的酒譜記憶邏輯以考取其他國家的調酒師證照。然而效率性及系統完整性上還是建議讀者添購書籍為最佳。

這本書的著作方向並不以討好讀者為開頭。反過來則是作者以最真實的角度與讀者共同面對酒譜記憶的困難與殘酷面,並確實有效地面對問題並解決。假設您真的有心要考取職業調酒師證照,這本書將遠比市場上任何一本其他調酒書可以更加快速並有效率地協助您取得調酒師證照。因為只有讓您確實記憶酒譜並達到個人目標(考取證照、通過認證、或是純粹是想要炫耀也沒問題),才是真正討好讀者的正確方式。如果喜愛雞尾酒的您,有一天覺得一直看著那些漂亮美味的調酒書、但是讀起來卻是非常空虛、甚至覺得自己在浪費生命的讀者,這本書除外,世界應該沒有其他第二本書更適合您了。

本書籍以符合台灣乙級飲料調製技術士考試的90道雞尾酒的酒譜,所進行的酒譜記憶法使用示範。然而這只是本書調酒師酒譜記憶法的示範,實際上,此酒譜記憶法可以無限延伸地廣泛運用於全球各類型雞尾酒及無酒精飲料。是的,世界上任何一道人工手調的飲料,都可以套用本書介紹的調酒師酒譜記憶法。

**適用的讀者範圍:世界上任何一位對於酒譜記憶有需求者皆適宜,即使當地酒譜與本書有差異也可輕易套用本書邏輯以符合個人需求**

本書可以極有效地根除困擾全球調酒師超過百年的痼疾:酒譜記憶

直至今日全球公開的調酒書籍市場上,尚未有一本書有能力全面迎擊各式各樣類型雞尾酒的酒譜記憶所帶來的困難及痛苦,且對於如何記憶多如繁星雞尾酒的酒譜配方時,幾乎都很有共識地隻字未提,或只是輕描淡寫。殊不知世界各國多少調酒學習者記憶酒譜沒有使用正確的記憶方法,經歷過如同酒譜記憶地獄的長時煎熬,仍然無法取得要領。記不起酒譜不能在朋友面前調酒耍帥還是其次,可怕的是因此無法通過證照考試、無法進入調酒師職場工作、餐飲教師升遷受阻而影響生涯,只有選擇暗自哭泣,責怪自己記憶力差。絕對不是您記憶力差,您只是讀錯調酒書。

本書將是調酒書市場上目前可謂唯一以最正統的調酒師實力培養方式介紹雞尾酒、直接面對酒譜記憶的問題,並能將酒譜記憶的難度簡化至最低程度的一本書。作者提出獨創且極有效率的酒譜記憶方式:”5ml記憶法”,讓極度肥胖且張牙舞爪的酒譜變得平易近人,並列出每道雞尾酒的歷史背景故事與雞尾酒的成份直接關聯。讓您確實進得了吧檯是基本的,更要讓您也確確實實地上得了雞尾酒講師講台更是作者的目的。

酒譜記憶法可以適用在全球任一道手工調製的雞尾酒以及無酒精飲料。在此將以台灣”乙級飲料調製技術士”的90道正式官方雞尾酒的酒譜進行酒譜記憶法的完美示範,來表現酒譜記憶法的強大。您只要喜歡雞尾酒,就算您現職與雞尾酒產業無關,也可以按照本書建議的準備方式,考取雞尾酒的相關證照,為未來開另一扇極為寬廣的窗。

要稍微提出的是,這本書雖稱不上很困難,但也的確不是一本爽書,而是一本實實在在協助您累積正統一流調酒師實力的書。只要肯花點時間閱讀本書,您絕對是往正路前進。本書摒棄譁眾取寵的插圖、爽圖,取而代之的是讓讀者能更清楚瞭解的分類表格及必要圖示。您只要花點時間閱讀幾道本書看似眾多人們都耳熟能詳的雞尾酒以後,有機會去雞尾酒的營業場所時,也可以在雞尾酒的魔鬼細節裡不小心考倒現役的調酒師,讓您身邊的伴看到您的高雅內涵。

**建議選購下載版,可於PC使用,並搭配22吋以上螢幕進行雙頁閱覽,功能極為強大。也可同時使用於平版、手機,攜帶方便又不受平台限制,讓學習快速又可以很享受,自己與家人共同學習也不是問題**
**本書提供額外的Excel分類檔案,可與本電子書搭配使用,以供讀者快速篩選,更加速提升閱讀效率**

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也誠摯邀請讀者前往Facebook並加入社團"調酒師酒譜記憶法"。有任何其他問題的讀者,請Email至JoshuaHua999@gmail.com,我將以最快時間內回覆,謝謝。

章節目錄

第一章 雞尾酒的基礎
第二章 酒譜記憶法
第三章 90道雞尾酒介紹
第四章 酒譜記憶後的應考準備
附錄

作者介紹

Joshua Hua
約書亞華

學經歷:
台灣乙級飲料調製技術士證照考試通過
美國南伊利諾大學MBA
台灣中山大學資訊管理學系

成長於炎熱的台灣,自幼喜愛各式飲料,並從高中時開始閱讀酒類書籍,大學後更是熱衷於雞尾酒的調製。對於酒類書籍的閱讀項目,從不設限。各式各國酒類書籍,完全一視同仁進行仔細研究。對於雞尾酒,有著個人的獨特見解:理性與感性。認為只有進行過理性系統分析的雞尾酒,並加入感性元素以建立雞尾酒與讀者之間的真實連結,才有可能被有效記憶。不然多如繁星的雞尾酒(如封面所示),都將如同人生記憶中的跑馬燈,一閃即逝。

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未註冊會員 2017-08-31 01:57
請問有實體書嗎?
Josh Chuang版主 2017-11-07 10:20
請前往本書的導讀網站(調酒師酒譜記憶法網站):sites.google.com/view/cocktailrecipe。您可以在決定是否購買本書之前,先前往這個導讀網站瞭解本書的最主要內容,希望您會喜歡。
Saibalio 2017-08-02 23:41
利用記憶與聯想方式使得記憶更為深刻,難背的酒譜也更有邏輯性的被分類出來。
值得一讀!
Wistar Pan 2017-06-27 18:52
內容十分充實,難得一見的好書!