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美食吃飽飽:橫濱

美食吃飽飽:橫濱

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出版日期:2017/03/22
出版:Taipei Walker編輯部 / 台灣角川
作者:山本あり、笹木理恵
語言:繁體中文(台灣)
頁數:147
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

原價 NT$ 300
現折 NT$ 56
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內容簡介

愛吃到擁有廚師執照的圖文創作者&出身橫濱的在地資深美食編輯
擁有多重建築風格及熱鬧的橫濱,可不只有中華街而已!
濃郁的風味、異國料理、甜點麵包以及各種美酒與下酒菜都令人驚艷。
與美味成正比的料多實在~無限加分的幸福感!
餃子1個就11cm!??直徑6cm的燒賣!?高11cm的炒雞肉高塔!?
無論是視覺、味覺都連續衝擊,打破你對於精緻料理的刻板印象,
整條商店街穿插著許多店家,看似平凡的小店卻藏有驚人菜單,絕不能錯過的商店街MAP!

章節目錄

中華街之外的名店!日常光顧的美味中華餐廳
橫濱味覺的原點,靈魂美食
市民廚房,盡情品嚐橫濱美味商店街!
新奇的食物在此誕生!各式各樣的創始料理
深入時尚橫濱的另一面!廣受愛戴的大份量料理
在地人才知道的「傳統美味」,懷舊美食推薦
西點文化聖地,進行一場甜點名店巡禮
從古早味到新興款式,徹底檢視橫濱麵包
不只有中華街!還能品嚐到韓國、泰國和南美異國道地美食

作者介紹

插畫家/山本あり
出生於東京都的漫畫家兼插畫家。畢業於桑澤設計研究所。
因為太喜歡「吃」而考取廚師執照,已出版許多烘焙等和麵包的相關美食著作。

資深編輯/笹木理惠
居住於橫濱,曾替「橫濱Walker」等各類美食雜誌的美食專欄撰寫文章的編輯記者。
除了對於美味的堅持,關於料理的背景、餐飲經營等無所不知,深入透徹了解相關知識。

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