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香港味之年賞

香港味之年賞

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出版日期:2014/12/01
出版:香港聯合出版集團(三中商) / 飲食天地出版社
作者:新城電台 香港味之年賞顧問委員會
語言:繁體中文(台灣)
頁數:193
ID:82183
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

原價 NT$ 312
現折 NT$ 39
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內容簡介

由香港飲食業界組成顧問團,經專業食評人提名食肆,再由香港市民擔當神秘食客;然後經過兩輪評選,組織首屆《香港味之年賞》,協力為本地飲食界創立嚴謹評級標準。獲嘉許食肆的資料收錄於《香港味之年賞》一書,藉以推廣本地飲食文化、推動飲食業界發展。本書收錄獲嘉許香港食肆近100家,分中菜、日本及東南亞菜、西菜三大部分。每家都包括食客推介菜式、品評及餐廳特色介紹。

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