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行動小廚房5:小烤箱的超萬用指南

行動小廚房5:小烤箱的超萬用指南

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出版日期:2016/03/17
出版:大雁文化 / 啟動文化
作者:致!美好生活促進會
語言:繁體中文(台灣)
頁數:129
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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原價 NT$ 280 元

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內容簡介

讓恆溫小烤箱成為你家廚房的一大利器,
不只烤麵包,更能烹飪出豪華美味料理!

  50道甜點、主食、焗烤、麵飯
  跨越中西美食,有了這一本,小烤箱會有大變化

  蒜烤韓式五花肉、白酒蛤蠣、奶油焗白菜,還有巧克力蛋糕、洋蔥豬肉片甚至酥脆洋芋片……這些外面才有的豪華美食,居然通通可以用最簡便的恆溫小烤箱完成!

  從小烤箱的使用方法、各道料理更加美味的小秘方,以及簡易小烤箱的溫度控制小秘訣,美好生活促進會這次將讓小烤箱的功用不只是烤麵包,更要用簡化但同樣美味的食譜,教你用小烤箱烹飪出意想不到的美味料理!

  不只小家庭,小烤箱更是住雅房與套房客的小資生活好幫手,即便是辦公室茶水間的小烤箱,也能在中午做出熱騰騰的美味佳餚!

  ◎五十道中西美食
  ◎小烤箱使用指南&常用QA
  ◎簡單步驟輕鬆上手

  「行動小廚房」系列熱銷6萬本,
  深受好評的食安風暴生活救星,
  第5集我們將帶大家熟悉小烤箱料理,輕鬆煮出一桌家常菜

章節目錄

Ch.1開胃前菜
彩盤時蔬
培根鑲菇
鹽烤節瓜
烤大蒜
明太子烤筊白筍
番茄培根捲
味噌茄子
醬燒山藥
奶油蒜香四季豆
蘑菇球
起司杏鮑菇
香料烤南瓜
菜脯蛋
北非蛋
起司蘿勒番茄

Ch2. 肉類海鮮
韓式蒜烤五花肉
香蒜骰子牛
法式紙包魚
泰式炸雞柳
迷迭香烤雞腿
洋蔥豬肉片
韓式辣雞翅
鮮蝦百合蘆筍
白酒蛤蜊
焗烤奶油蟹腳
椒鹽柳葉魚
魚下巴
鹽烤明蝦
烤魚片

Ch3.麵飯焗烤
咬咬女士三明治
義式烘蛋
番茄普切塔
焗烤馬鈴薯(整顆)
奶油焗白菜
焗烤咖哩花椰菜
番茄海鮮焗飯
覃菇焗飯
鹹派
烤飯糰

Ch.4甜點零食
肉桂烤風琴蘋果
酥脆洋芋片
年糕吐司
烤吐司布丁
奶油吐司邊
奶油小餅乾
豬肉千層酥
巧克力蛋糕
馬德蓮
乳酪蛋糕
蒜烤豬肉乾

作者介紹

致!美好生活促進會

  由五位二十五到四十歲,對廚藝、美食跟健康有興趣的男女組成。成員中有忙碌的設計公司老闆、上班族、家庭主婦、餐飲從業人員……

  來自不同行業別有著相異生活習慣的他們,有個共同的目標就是尋找最簡單卻愉快的「美好生活」。

  著有《行動小廚房:燜燒罐的美味指南》、《行動小廚房2:燜燒罐的養生指南》、《行動小廚房3:燜燒罐的副食品指南》、《行動小廚房4:燜燒鍋的超好用指南》系列作品。

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