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大人小孩都愛吃!布魯媽媽美味嚴選42組好吃、容易上手的便當!

好想幫你帶便當

好想幫你帶便當

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出版日期:2016/05/05
出版:城邦文化 / 布克文化
作者:LINA
語言:繁體中文(台灣)
頁數:166
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

「寧願少吃一頓大餐,也要請你幫我帶便當!」
布魯媽媽嚴選42道便當料理
教你如何用超簡單做法,煮出無法挑嘴好味道。

資深主婦:「煮飯其實不辛苦,辛苦的是不知道要煮什麼!」
為心愛的家人準備便當,是布魯媽媽每天最大的樂趣,
「每日便當」在粉絲團上分享,引起百萬網友注目及詢問,
布魯媽媽一次完整公開私房料理食譜,讓所有人都愛上帶便當!

Part1 懷舊好滋味 Part5 新手不敗超EASY
Part2 一鍋到底好料理 Part6 異國料理好風味
Part3 15分鐘快手便當 Part7 聰明烤箱好省時
Part4 慢燉好下飯 Part8 歡樂分享不寂寞

42道主題嚴選便當。主菜及搭配菜色超過85道私房料理作法,
性格豪爽的布魯媽媽大方介紹各種烹調技巧,
讓大人與小孩都食指大動,每天大聲說出「請你幫我帶便當!」

章節目錄

Part 1 懷舊好滋味
~花雕醬燒雞.香蒜鍋飯.簡易香辣湖南蛋~
~醬烤雞腿排.燜油飯~
~筍絲扣肉.筒仔米糕~
~蘿蔔絲鮮味丸子.秋葵培根蛋卷~
~紅糟腐乳雞粒.高麗菜香菇鍋飯~
~蒜味五香炸排骨.醬炒荷包蛋.青江菜飯~
~豉汁排骨.塔香豆腐球~
~梅乾菜蒸肉.炒三絲~
~蘿蔔絲糰子.超簡易入味蜜汁豆乾~

PART 2 一鍋到底好料理
~洋蔥雞丁燉飯.咖哩培根煎洋芋~
~麻油香菇雞鍋飯.紅燒番茄豆腐~
~豉香雞肉煲仔飯.番茄蘆筍烘蛋.豆苗炒玉米~
~甜柿木耳燒雞.白菜培根卷~
~蝦仁什錦脆麵燒~
~茄汁滑蛋牛肉飯~

PART 3 15分鐘快手便當
~黑椒蘑菇牛肉燴飯.番茄炒高麗~
~糖醋高麗菜肉丁.香蔥蛋~
~紹興牛肉炒黃瓜.洋蔥腐乳蛋~
~辣味噌豬肉蓋飯.蠔油黃瓜杏鮑菇薄片~
~五味醬拌透抽.蠔油鮑菇豆腐~
~茄汁蝦仁蓋飯.麻油山蘇杏鮑菇~
~塔香番茄牛肉丼.雪花香料炸豆腐~
~薑燒牛肉丼.金沙乾煸四季豆~

Part 4 慢燉好下飯
~冰糖醬燒牛肋.沙拉蔥花蛋卷~
~芋頭腐乳燒子排.燜白菜~
~香辣蔥燒排骨.蠔油花椰杏鮑菇~

PART 5 新手不敗超EASY
~蒜香椒鹽雞腿排.焗烤茄汁豆腐~
~超簡易嫩煎里肌.燜蘿蔔~
~超簡易嫩煎里肌.油豆腐什錦煮~
~醬燒魚排蓋飯.韓式花枝煎餅~
~簡易版沙嗲牛肉.花椰起司烤丸子~

PART 6 異國料理好風味
~鮭魚筆管麵.焗烤奶油白菜~
~泰式香煎小雞腿.鳳梨牛肉炒飯~
~蜂蜜蒜香煎鮭魚.奶油蔬菜炒菇~
~烤肋排.香辣醬炒茄子~
~無水烹調茄汁燉牛肋.奶油起司歐姆蛋~

PART 7 聰明烤箱好省時
~啤酒檸檬烤雞.培根南瓜~
~紐澳良風味烤雞肉.香蒜奶油高麗菜~
~超簡易蜜汁叉燒.塔香番茄荷包蛋~

PART 8 歡樂分享不寂寞
~酥炸蝦肉丸子.高麗菜煎餅~
~泡菜烤雞肉卷.鮪魚玉米起司烘蛋~
~咖哩香料烤雞腿.番茄蝦仁奶油飯~

作者介紹

LINA
現為專職主婦,用自己最喜愛的料理在部落格中,將手做料理的操作過程完整記錄下來。
雖沒受過正統訓練,但藉著部落格在廚房用料理寫日記,與大家一起分享做菜的樂趣。
愛料理平台累積超過20,000名粉絲,曾數次接受蘋果日報、中天新聞、TVBS採訪,與李錦記、飛利浦、可口可樂、IKEA、家樂福、Miele等各大廠商共同開發食譜。

經歷:
著作《布魯媽媽的幸福食堂》
「一加一來玩學學文創親子廚藝教室講師」、「桂冠窩廚房親子廚藝教室講師」、Miele及家樂福等各大廠商展演活動示範講師。曾獲得家樂福廚神大賽亞軍、綠巨人玉米食譜比賽冠軍、金門高粱網路食譜比賽亞軍..等

布魯家的開心廚房:www.facebook.com/BluesBlueKitchen
Icook 食譜:icook.tw/users/bluesbluekitchen/recipes
痞客邦部落格:linadits.pixnet.net/blog

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