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空中菜園!用種菜箱實現城市田園樂

空中菜園!用種菜箱實現城市田園樂

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出版日期:2016/03/10
出版:城邦文化 / 麥浩斯
作者:蔣榮利、蔣宜成
語言:繁體中文(台灣)
頁數:194
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

原價 NT$ 320
現折 NT$ 69
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內容簡介

※本書不提供試閱!


種菜免田地!使用專利設計的通氣式種菜箱,
可大可小、自由組裝,材質安全無疑慮,
陽台、窗台、露臺、頂樓,四季都能豐收葉菜瓜果,
都會區也能輕鬆實現田園夢!

住在寸土寸金的都會區,依然渴望能親自栽種安心蔬果,為吃下肚的食材把關?!「通氣式種菜箱」可以單箱、多箱連接使用,榮獲國家發明創作金牌獎,完全配合空間,靈活組合成你的專屬菜園。本書邀請種菜箱研發設計者,以圖解步驟引導你完成組裝,從最簡單的一箱開始實現小農生活,然後再擴充到多箱連通、立體加高、隧道式、階梯式、溫室等各種延伸變化,葉菜類、根莖類、瓜類、水果、香草、辛香料都能栽種。搭配加裝自動灑水系統,還能定時定量給水,讓維護管理更加輕鬆。

*從第一箱開始,只需30x45公分的空間,就可以來種新手級、超好種的蔬菜:
地瓜葉、紅鳳菜、活力菜、角菜、山茼蒿、韭菜、櫻桃蘿蔔、芹菜、九層塔、辣椒、蔥、迷迭香、薄荷、紫蘇、芫荽……翠綠的葉菜、芬芳的香草,讓你元氣滿滿!

*空間大一點,將多箱串連,來種種大顆的蔬菜:
葉萵苣、福山萵苣、蘿蔓生菜、紫生菜、菊苣、箭芝、芥菜、茼蒿、皇宮菜、莧菜……種出各式蔬菜,增加餐桌上的菜色變化。。

*把箱子疊高2、3箱,土壤夠深,根莖類、水果都能種得好!
蘿蔔、甜菜根、秋葵、玉米、茄子、甜椒、小黃瓜、馬鈴薯、洛神花、金桔、香水檸檬、水蜜桃、葡萄柚、甘蔗、番茄……在家也能採收甜蜜瓜果。。

*搭建棚架栽種瓜果,還能幫助頂樓降溫:
百香果、絲瓜、扁蒲、冬瓜、南瓜、苦瓜、菜豆……爬成綠棚、結實纍纍,種起來最有成就感。

*擔心蟲兒、鳥兒早一步來吃掉蔬果?種菜箱搭配溫室保護就沒問題了!
蟲兒最愛的高麗菜、花椰菜、芥藍菜、黃金白菜、蘿蔔嬰、青江菜;或是鳥兒愛來吃的草莓,就種在溫室裏頭吧,不用灑藥才能安心吃下肚!

*種菜箱除了種菜,還能孵牙菜、做推肥!
芽菜營養豐富、高纖、熱量低,自己孵芽菜,可以放心生吃。家庭廚餘也能再利用,放到種菜箱做堆肥,再施灑到種菜箱,讓收成更豐碩!

如果你是種菜新手,不知道怎麼開始,書中也收錄了個人、社區、學校、公司行號使用種菜箱的精彩案例分享,相信都能在觀摩實例經驗之後,找出方向,開始你的新農業生活運動。

【本書特色】

1. 教你使用專為種菜設計的種菜箱,只需要30x45公分的小空間,就能開始栽種有機蔬菜,實現城市田園生活。
2. 從單箱再擴充到多箱、從平面到立體,將你家陽台、頂樓打造成健康來源的空中菜園。
3. 收錄各式案例,是推廣綠屋頂菜園相關單位、食農教育課程的最佳參考手冊。

【名家推薦】

種菜箱看似簡單,但對於都市屋頂農業及平地上的立體農業提供了革命性的創意和實踐的可行性,使陸地平面因都市化被占用的空間,從屋頂的平面空間補回。此一創意開啟了農業生產新境界,值得鼓勵與推廣。
——黃大洲(前台北市長 )

大家相招來種菜,正在城市裡蔓延。而掀起這浪潮的正是默默精進研發種菜箱的蔣榮利老師。規格化、一致化的種菜箱輕巧美觀,完全透氣,完全接納各種蔬果的栽種,也包容了廚餘自然發酵,種菜箱成為都市空間移動的土地。
——周英戀(全國技能競賽 花藝 裁判長)

現代人生活緊張忙碌,必須有簡便的園藝資材設施,才能在都市裡享受田園樂趣。「金頭腦」發明家蔣榮利所研發的種菜箱正是極適合在都市裡栽種植物的優良園藝資材!適用於平地、屋頂和陽台等人工地盤,並可自由組裝變化。
——張育森(臺大園藝暨景觀學系主任)

律師業務繁忙,還要兼顧家庭、公益,除了當個假日農夫外,其他時間只能放任植物生長。育材的種菜箱和自動澆水系統正好能幫上忙,即使疏於管理,火龍果、草莓、水梨、芭樂⋯⋯等水果或青菜都能生長良好,也沒有發生屋頂漏水的問題。
——陳淑貞(高明法律事務所律師)

【得獎紀錄】

通氣式種菜箱:2005 年參加國家發明展,榮獲得金牌獎

章節目錄

作者序
推薦序
.前台北市長—黃大洲
.臺大園藝暨景觀學系主任—張育森
.全國技能競賽 花藝 裁判長—周英戀
.高明法律事務所律師—陳淑貞

Part1. 認識種菜箱
1-1 為什麼要用種菜箱?
1-2 哪些地方可以用種菜箱種菜?
1-3 種菜箱可以種哪些菜?

Part2. 種菜箱各式組裝與栽種
2-1 從單箱開始田園樂
Stage1. 種菜箱組裝方式
Stage2. 種植菜苗
【單箱種植推薦】地瓜葉、紅鳳菜、活力菜、角菜、山茼蒿、
韭菜、櫻桃蘿蔔、芹菜、九層塔、辣椒、蔥、迷迭香、薄荷、
紫蘇、芫荽
Stage3. 日常照顧方式
Stage4. 蔬菜收成
Q&A
2-2 平面連通大面積栽種
Stage1. 種菜箱組裝方式
Stage2. 栽種與日常維護
【連通箱種植推薦】尖葉萵苣、福山萵苣、蘿蔓生菜、紫生菜、
空心菜、菊苣、箭芝、芥菜、茼蒿、皇宮菜、莧菜
延伸變化:架高免彎腰
Q&A
2-3 雙層堆疊栽種果樹、根莖類
Stage1. 雙層堆疊組裝方式
Stage2. 栽種與日常維護
【堆疊箱種植推薦】白蘿蔔、甜菜根、秋葵、玉米、茄子、
紫光茄、紅蘿蔔、甜椒、馬鈴薯、洛神花、金桔、香水檸檬、
水蜜桃、葡萄柚
Stage3. 採收方式
Q&A
延伸變化1:裝設蟲鳥防護網
延伸變化2:裝設攀爬支柱
【攀爬箱種植推薦】甘蔗、黃金莓、小黃瓜、番茄、
苦瓜、南瓜
延伸變化3:安裝輪子好移動
Q&A
2-4 搭設隧道棚架栽種瓜果
Stage1. 隧道棚架搭建方式
Stage2. 栽種與日常維護
【棚架種植推薦】百香果、絲瓜、扁蒲、冬瓜、南瓜、
苦瓜、菜豆
Q&A
2-5 溫室栽培提高產量品質
Stage1. 溫室搭建方式
Stage2. 栽種與日常維護
【溫室種植推薦】高麗菜、花椰菜、芥藍菜、黃金白菜、
草莓、蘿蔔嬰、青江菜
Q&A
延伸變化1:加寬型溫室
延伸變化2:加高型溫室
2-6 其他變化應用
1. 階梯式組裝
2. 超大型連通栽種樹木
3. 移動式花圃
4. 大幅地景營造
5. 公共空間美化
[專欄] 設置自動澆水系統

Part3. 用種菜箱堆肥、孵芽菜
3-1製作耗氧乾式廚餘堆肥
Stage1. 組裝堆肥箱
Stage2. 製作堆肥
Q&A
Stage3. 使用做好的堆肥
3-2室內也OK!來孵芽菜
【芽菜栽培推薦】豌豆苗、蘿蔔嬰、花生芽、 小麥草、
紫高麗、菜芽、葵花苗、蕎麥苗、綠花椰菜芽
Q&A

Part4. 案例觀摩
4-1個人
Case1 別墅頂樓變菜園—下班種菜最紓壓
Case2七旬老翁的活力菜園—育苗、栽種、堆肥全程自己來
4-2社區
Case1 林口「竹城佐賀」社區—居民熱衷的養生活動
Case2新店區大鵬里社區—節能減碳菜園的最佳示範
4-3學校
Case1 淡水商工—園藝科蔬菜栽培實習場
Case2 萬華國中—屋頂平台農園示範點
4-4公司行號
Case1食尚策宴—複合式綠屋頂菜園
Case2 中華電信頂樓菜園—員工捲袖揮汗的開心農場

※附錄 種子的播種、育苗、與定植

作者介紹

蔣榮利
研發可保水通氣、且可大可小自由多變組合的種菜箱,2004年開模生產,2005年榮獲國家發明金牌獎,在大臺北地區至2015年已完成1200個綠屋頂,外銷香港、歐洲,美國己量產一百萬個以上。並研發自動澆水定時器,擁有多項專利,2004年榮獲金頭腦獎,搭配種菜箱使用,讓種菜更為輕鬆實現。
蔣宜成
曾是竹科新貴,轉換跑道,承接父親的育材模型事業,共同推廣自家研發的「通氣式種菜箱」,模組化的構造,可大面積連接,快速創造出高效益的有機溫床,廣受各界好評回響,可說是促進都市綠洲的推手。

[施作代表案例]
.台北市政府「田園城市示範基地」
.台北市信義區ATT 4 FUN 食尚策宴空中菜園
.新店大鵬里社區頂樓菜園
.林口竹城佐賀社區新北市綠屋頂示範點
.淡水商工園藝科頂樓菜園
.萬華國中屋頂菜園示範
.中華電信新莊頂樓菜園
.德淵企業空中花園菜園
.圓山飯店二樓露台花園
.圓山花卉博覽會示範展出

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