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相遇在最好的年代:100大*酒莊巡禮*世紀年份*中華美食

相遇在最好的年代:100大*酒莊巡禮*世紀年份*中華美食

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出版日期:2015/04/23
出版:尖端出版
作者:黃煇宏
語言:繁體中文(台灣)
頁數:459
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

哪一支酒被《日本酒評雜誌》評為最適合亞洲味蕾?
漫畫《神之?》作者也亞樹直傾心並多次造訪的酒莊是……
風靡世界的動畫王國--華德˙迪士尼,竟擁有一座酒莊!
傳說中「全世界唯一無須先嚐試就會掏錢購買」的葡萄酒在哪裡?
是什麼樣的酒窖,能夠列入聯合國世界遺產的殊榮?
維蘇威火山爆發遺跡,消失二千年的葡萄園竟然成功復育了!
不入酒穴,焉得佳釀!品好酒,當然要認識酒莊!
每一滴酒,都是釀酒人的心血集結,
每瓶沉紅醇美的葡萄酒,背後有著來自產區與酒莊的動人故事。
本書由法國香檳騎士、百大葡萄酒專賣店負責人黃煇宏,
以其20年經營葡萄酒、旅行各地酒莊的豐富經驗,
走訪全球100家酒莊,
帶領讀者走進葡萄酒成長的土地,一親芳澤,
從環境、歷史、人文著手,深入了解醇美的佳釀之澤!
在本書中,作者展現對葡萄酒的熱愛,憑藉其廣泛豐富的葡萄酒知識,
以及憑藉對葡萄酒的熱愛,十多年來,每年領軍前進世界各大產區,
帶領讀者一探酒莊風情,並嚴選出100支美好年份的葡萄酒。
本書歷時將近十年的資料彙整與撰寫,
記錄了生動的酒莊之旅、詳實的品酒筆記與酒食搭配,
佳釀美食完美合奏,邀您共同品嚐這酣暢淋漓的味蕾火花!

作者介紹

黃煇宏(Jacky Huang)
簡介:
2012授勳法國香檳騎士、上海第五屆葡萄酒博覽會專任評審委員、英國Decanter葡萄酒雜誌中文版專業講師、臺北市士林社區大學葡萄酒講師、文化大學推廣部葡萄酒講師、臺灣彰化二林農會紫晶杯葡萄酒評審委員、百大葡萄酒講師。

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