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這些是誰發明的:食物篇

這些是誰發明的:食物篇

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出版日期:2015/10/30
出版:丹陽文化公司 / 御粽子工作室
作者:汪以璐
語言:繁體中文(台灣)
頁數:196
ID:58832
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

朋友,你知道饅頭是誰發明的嗎?誰發明了這麼多的食物......別著急,這些問題答案在你讀完本書都會知道,而且你還會被這些奇妙的自然發明所深深吸引,感歎發明是多麼神奇。

我們生活在一個有趣而充滿神奇的世界裡,身處其中的朋友們,是不是充滿了好奇?對身邊許多的物品開始產生好奇,這些東西究竟是怎麼來的又是誰發明的?

在這裡就是要向大家介紹的發明家們的重大發明,這些發明家們是如何產生那些聰明絕倫的想法,使得這些物品能成為如今家喻戶曉的用品。

本書共有二冊,分為「食物篇」及「物品篇」,文字簡潔易懂,圖文並茂,趣味性強,符合各年齡層的朋友閱讀。希望通過閱讀此書,增長知識,開闊視野。

章節目錄

在中國,分南方和北方,家喻戶曉的事就是每個人都知道南方人吃飯,北方人吃麵;而南方人的主食是米飯,北方人卻是饅頭。為何南北方的主食有著這麼大的區別呢?下面主要介紹的就是北方人吃的饅頭,那麼關於饅頭名稱的由來是什麼,饅頭是誰發明的,這些謎團就將得到解釋。


饅頭是誰發明的

在我印象中,饅頭是麵粉做成的,沒有餡,軟軟的,很有韌性,因此也很有嚼勁,而且還有淡淡的甜味。可是南方人卻不能天天吃饅頭當主食,只能拿來做早餐,不過饅頭的營養價值還挺好的;當然這也是因人而異,個人口味不一樣嘛。

饅頭,又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陝西西府方言、閩方言,安徽北部有此稱乎,饃字是後造字,有人認為饃字來源於饅字在早先晉語的讀音。關中、中原等地稱之為饃),中國漢族傳統麵食之一,一種用麵粉發酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,後稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。

據傳是三國時期諸葛亮發明。《三國演義》中講述諸葛亮七擒孟獲,平定南蠻之後,過江受戰死冤魂之阻。諸葛亮面對此景心急如焚,想來想去只好祭奠河神,求神降福懲魔,保佑生靈,諸葛亮不忍用人頭祭祀,而發明饅頭為替代品。於是命殺牛宰豬,包成麵團,投于水中以示供奉。後來民間習此風俗。這大概是“饅頭”的起源。“饅”通“蠻”,“饅頭”即意為“蠻頭”。饅頭把麵粉加水、糖等調勻,發酵後蒸熟而成的食品,成品外形為半球形或長條。在江南地區,在製作時加入肉、菜、豆蓉等餡料的此類麵食都通通叫做饅頭,而無餡的饅頭叫白饅頭。味道可口鬆軟,營養豐富,是餐桌上必不可少的主食之一。中國幅員遼闊,民族眾多,口味不同,作法各異,由此發展出了各式各樣的饅頭,如白麵饅頭,玉米麵饅頭、菜饅頭、肉饅頭、生煎饅頭、油炸饅頭,叫法也不盡相同,饅頭是中國北方的主食。
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目錄
發明的定義
饅頭是誰發明的,饅頭的來歷
速食麵是誰發明的,速食麵的各種吃法
麵包是誰發明的
罐頭發明的由來
發糕的發明由來
味精的發明由來
奶粉的發明故事
餃子的發明故事
豆腐是誰發明的
酒與醋的發明故事
薯片和三明治的發明趣聞
霜淇淋的發明由來
糖精發明故事
巧克力的發明
春捲的發明
油條的發明故事
粽子的發明
空心麵的發明
冷凍食品的發明
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作者介紹

作者:汪以璐
文學碩士,讀物編輯,曾編寫多部優秀青少年讀物。

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