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懶人料理讓妳瘦:電鍋瘦身湯

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懶人料理讓妳瘦:電鍋瘦身湯

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出版日期:2015/01/22
出版:人類智庫 / 康鑑文化
作者:康鑑文化編輯部
語言:繁體中文(台灣)
頁數:163
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

不用開火,材料丟進電鍋,輕鬆煮出好湯~
工作很忙?下廚很麻煩?好想減肥擁有魔鬼身材又不想餓肚子?
這些都不是藉口,跟著書中內容這樣做:
把材料洗洗切切,和水一起放進電鍋,按下開關輕鬆煮,開關跳起來就開動!

吃澱粉類食物怕胖,不吃又會餓怎麼辦?
選擇全穀根莖類食材,營養豐富又飽足!
貼心幫你算好主食份量和熱量,喝湯就吃飽!

為何每到下午腳就腫脹,起床後臉腫的像肉包?
少吃高鈉食物,喝高鉀利尿消腫湯!
飲食清淡勤按摩,水腫不上身!

排便好不順,全身都瘦卻有凸起的小腹怎麼辦?
補充水分多運動,喝高纖排毒湯!
膳食纖維清腸排毒功效超棒,宿便排光光!

收錄113道瘦身湯食譜,具飽足感、消水腫、高纖通便等不同功效,
可依據個人需求來選擇與搭配,喝湯瘦身就是這麼簡單!

章節目錄

【審訂序】自己動手做簡單瘦身湯

前言
喝出健康‧享瘦人生
瘦身不可不知的基本常識
喝瘦身湯好處多,就要讓妳瘦!
瘦身湯減卡小妙招
電鍋煮湯成功訣竅
讓湯更好喝的天然調味料
湯品中的熱量陷阱
運動前後的飲食迷思
哪種運動能燃燒體脂肪?

Part 1 喝什麼湯熱量不高又有飽足感?
~低卡飽足瘦身湯
澱粉幫助控制進食量
主食份量代換對照
GI值是什麼
玉米排骨湯
番茄玉米湯
紫菜玉米湯/玉米豆腐湯
鮮菇玉米湯
玉米蔬菜湯
纖蔬牛肉湯
番茄香芋牛肉湯
蘿蔔洋芋湯/馬鈴薯蔬菜湯
蘋果紫山藥雞湯
山藥排骨湯
養生山藥羊肉湯/山藥鵝肉湯
什錦山藥蔬菜湯/牛蒡山藥蓮藕湯
山藥三菇湯
芋頭排骨湯
芋香鴨肉煲
荸薺竹笙排骨湯
海參荸薺湯/馬蹄鮮魚湯
蔗香燉鱸魚/甘蔗紅蘿蔔湯
蓮藕排骨湯
山藥枸杞南瓜湯
南瓜百合排骨湯/金瓜番茄瘦肉湯
南瓜什錦海鮮湯
番薯芥菜雞湯
雙豆燉番薯
番薯銀耳湯
皇帝豆排骨湯
綜合蔬菜湯/皇帝豆牛肉湯
蓮子瘦肉湯
菱角排骨湯
菱角紅棗雞湯
低卡食物「蒟蒻」的迷思
低脂番茄魷魚蒟蒻
蒟蒻涼麵
義大利油醋涼麵
雞肉鮮蔬蒟蒻麵

Part 2 下半身肥胖好困擾怎麼辦?
~消水腫瘦身湯
為什麼會水腫?
消除水腫有妙方
消水腫明星食材
有利尿效果好食材
綠豆薏仁湯
綠豆蓮藕湯/綠豆蒟蒻湯
山藥紅豆湯
黑豆蓮子雞湯
黑豆薏仁排骨湯
番薯葉冬瓜湯/菠菜肉片湯
香芹紅茄湯
蓮子海帶排骨湯
海帶豆腐湯
蛤蜊裙帶菜湯/紫菜豆腐湯
消腫百菇湯
脆瓜金針排骨湯
薏仁鮮蔬湯
薏仁排骨湯/紅豆薏仁湯
美白薏仁雞湯
冬瓜海帶排骨湯
薑絲紅豆冬瓜湯
冬瓜蛤蜊湯
冬瓜茯苓薏仁湯/冬瓜鮭魚湯
鳳梨苦瓜雞湯
苦瓜排骨湯/苦瓜木耳湯
絲瓜魚片湯
雙瓜蘑菇豆腐湯
大黃瓜排骨湯/黃瓜鮮湯
玉米鬚燉蜆肉
玉米鬚蓮藕湯/玉米鬚冬瓜湯
荷葉排骨湯

Part 3 喝湯讓體內大掃除,消小腹、排毒一次搞定!
~清腸通便瘦身湯
便祕對身體的危害
高纖湯品讓你遠離便祕
高纖通便明星食材
牛蒡烏骨雞湯
牛蒡蘿蔔排骨湯/蔬菜防癌湯
鮮菇豆腐筍片湯
鮮筍香菇雞湯
竹筍蘿蔔湯/鮮筍鮑魚湯
茭白筍燉排骨
高麗菜豆腐湯
番薯葉豆腐湯
什錦七蔬湯
三彩蔬菜湯/綠花椰鮮菇湯
元氣蘿蔔鮮雞湯/蘿蔔小排湯
蘆筍蘿蔔湯/紅蘿蔔海帶湯
豌豆蔬菜湯/青白雙豆瘦肉湯
香芹黃豆湯
番茄豆芽肉片湯/豆芽海瓜子湯
碧玉筍排骨湯
秋葵番茄雞肉湯
紫菜番茄瘦肉湯/紫菜牡蠣湯
鮮蝦海帶芽湯
蛤蜊海帶湯
草菇蘿蔔排骨湯
香菇雞湯
猴頭菇瘦肉湯
金針菇髮菜湯/鮮蔬蛤蜊湯
黑木耳雞湯
木耳豆腐湯
黑木耳豬肉湯
腰果雙菇湯
百合銀耳湯/雪耳木瓜湯
冰糖雪耳蓮藕

作者介紹

【作者簡介】
康鑑文化編輯部
 
【審定者簡介】
許美雅 營養師
現職:嘉義長庚紀念醫院資深專業營養師
學歷:台灣大學公共衛生碩士
靜宜大學食品營養系學士
經歷:嘉義長庚紀念醫院 資深專業營養師
林口長庚紀念醫院 專業營養師
台北長庚紀念醫院 專業營養師
基隆長庚紀念醫院 臨床營養師
林口長庚紀念醫院 一般營養師
專業證照:中華民國專技高考合格營養師
中華民國糖尿病衛教學會合格營養衛教師
嘉義縣糖尿病照護網合格營養師
台北市糖尿病照護網合格營養師
台北市心血管疾病防治網合格營養師
丙種勞工安全衛生業務主管

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