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吃素養生特效食譜(新版)

吃素養生特效食譜(新版)

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出版日期:2013/04/11
出版:人類智庫 / 康鑑文化
作者: 康鑑文化編輯部/著;羅佳琳、蕭千祐/審訂
語言:繁體中文(台灣)
頁數:115
產品類型:電子書
檔案格式:PDF(適合平板)

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內容簡介

天然蔬果是良藥
   愛上養生素
   低脂.高纖.健康.樂活

  ●營養師推薦166道幸福蔬食料理
  ●15種養生明星素食排行榜
  ●天然素食的7大保健功效
  ●吃對好食物,防癌、抗老、提升免疫力
  ●懷孕可以吃素嗎?
  ●「五色蔬果」與身體的關係?
  ●黃豆為什麼被稱為「植物中的肉類」?
  ●吃素為什麼能減少環境污染?

  身體要健康,從多吃素開始!
  吃素減碳救地球,
  禽流感、口蹄疫、文明病、癌症遠離你!
  吃對纖活蔬果 打造健康身心

本書特色

  ◎166道最受歡迎素食料理
  營養美食輕鬆煮,最受歡迎素菜排行榜大集合,超人氣素食料理美味上菜。

  ◎嚴選15種蔬果智慧健康素
  食療效果、選購方法、營養分析、飲食宜忌等,15種明星蔬果食材,怎樣吃最能發揮功效、營養加分?資訊完整,一次解答您的疑惑。

  ◎8種生活保健對症食療法
  改善氣色、明眸美髮、排毒抗老等8種生活保健法,善用蔬果食療方調理身心,輕鬆吃出健康。

作者介紹

審訂者簡介

羅佳琳

  現職:台安醫院社區醫學部主任

  經歷:台大醫院家庭醫學部主治醫師、台大醫院家庭醫學部住院醫師、台大醫院家庭醫學部總醫師

  學歷:中山醫學大學醫學士

  專科學會:中華民國家庭醫學科專科醫師、中華民國超音波醫學會會員、安寧緩和醫學學會醫師、台灣肥胖醫學會醫師、台灣憂鬱症防治協會醫師、台灣老年醫學會醫師

蕭千祐

  現職:長庚科技大學養生保健講師&營養師

  學歷&資格:台北醫學大學保健營養學博士進修
        台北醫學大學保健營養學碩士
        國家營養師高考及格

  代表著作:《維生素.礦物質功效速查圖典》、《蔬果保健功效速查圖典》
       《防癌食物保健功效速查圖典》、《健康蔬果汁功效速查圖典》
       《聰明健腦特效食譜》、《高鈣防骨鬆特效食譜》
       《蔥薑蒜保健特效食譜》

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