番茄讓你好氣色《番茄健康小百科》

了解番茄

番茄（tomato）別名洋柿子，古名六月柿、喜報三元。是管狀花目、茄科、番茄屬的一種一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀複葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5釐米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

番茄原產南美洲，果實營養豐富，具特殊風味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。

一、植物學史

番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。 美國、蘇聯、義大利和中國為主要生產國。在歐、美洲的國家、中國和日本有大面積溫室、塑膠大棚及其他保護地設施栽培。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續擴大。
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內容簡介 1
目錄 2
了解番茄 7
黑番茄 20
第一章 番茄營養 29
番茄營養分析 29
番茄能補充維生素Ａ？ 32
多吃番茄能壯陽 33
番茄優酪乳 補血妙招 35
番茄炒著吃有益於番茄紅素的吸收 36
番茄 不同顏色不同營養 37
寶寶多喝番茄汁有助消化吸收 40
每天一碗番茄湯 可增強男性生育能力 42
紫番茄孕婦可以吃嗎？ 43
懷孕了可以吃小番茄、番茄醬嗎？ 46
番茄加一寶，趕走夏季濕熱疾病 50
番茄和豆腐能一起吃嗎？ 54
螃蟹和番茄吃會中毒嗎？ 58
番茄和鴨肉能一起吃嗎？ 62
南瓜和番茄可以一起吃嗎？ 66
第二章 番茄紅素的作用 70
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版權頁 215

作者：莫玫
美容保健專家，在女性瘦身、美容、排毒、保健等領域均深有研究，擅長通過體質調理解決女性身體上的各種疑難，並掌握大量臨床診治經驗。